調味料・スパイスのブランド

日本各地の醤油を100mlサイズで紹介する醤油の専門店。 代表の高橋万太郎が全国各地の400以上の蔵元を訪問してセレクトした約120種類をラインナップ。

美の国秋田で菊芋をはじめとするさまざまな健康食材、スーパーフードを今後栽培し、たくさんの方の健やかな日々を支えることを夢に描いて栽培に取り組んでいます。

山椒をメインに使っている珍しいスパイス「やみつきスパイス酒舞」を製造・販売しています。 化学調味料や食品添加物が未使用なので健康への意識が高い方にも人気です。

１９０２年創業。淡路島の食材を元に、わたしたちは独自の製法で“ほんまもん”の味にこだわった商品を製造しています。

九州 佐賀県の創業75年超の和菓子屋です。国産素材と伝統製法で作った創作和菓子で身体も心も嬉しいスイーツライフをお届けします。

1971年創業。国産原料にこだわり、無添加・アレルゲンフリーの特製めんつゆや昆布商品を展開。毎日の食卓に美味しさと安心をお届けする食品ブランド。

江戸時代・寛永2年創業の発酵食品メーカー。400年以上の伝統を受け継ぎ、栃木県産原料の味噌や甘酒など「生きた発酵食品」を通じて、美味しさと健康を届けています。

創業1805年老舗黒酢醸造場『重久盛一酢醸造場』は、「食から体の健康・美容を創る」というコンセプトの商品を取り揃えております。

京都府北部の農家とつくる、規格外野菜も活かした国産の乾燥食品ブランド。京野菜と果実の魅力をお届けします。

四万十川の中流域に位置し、当地の素材や味を活用したこだわり食品の開発を行っております。

原料の素材を活かした製造に特化し、飲料（100％ジュース・果汁飲料）やドレッシング、ジャムなどバラエティにとんだ商品づくりをしています。

無添加・天然醸造を貫く450年の歴史を持つ老舗「室次醤油」と、厳選された海産物を扱う「小田こんぶ」が共同運営する、伝統の調味料と海産物のブランドです

島根県雲南市にある小さなスパイス農家。 「人生にスパイスを！」を合言葉に、地域の耕作放棄地を耕し、スパイスを育てながら、わくわくするような商品を作っています。

ボージョレヌーボーのような醤油。その年に収穫された大豆・小麦で仕込み成分調整をせずそのままボトリングするため、年毎の風味の変化を楽しめます。

いつもの毎日をより良く、より豊かに、めいいっぱい楽しむ。

佐賀有明海の魚介類を酒粕に漬け、珍味・西京漬を製造販売しております。

岐阜の湧水で育つ富有柿を、自然酵母と蔵付き酢酸菌で、静置発酵・熟成させたハリヨの柿酢。深い旨みとやさしい酸味、そして他の果実酢にはない優れた健康成分も魅力です

安心安全な沖縄県産有機食材にこだわる「浮島ガーデン」は、高品質でユニークな食品ラインアップで人と地球を健やかにするフードブランドです。

日本のよい素材をつかって、外で食べる美味しさをギュッと詰め込んだ物語あふれる調味料。アウトドアやSNSではちょっぴり話題になっています。

原材料の半分以上が野菜と果物で作られた、次世代カレールー。食品添加物も不使用。「カレー界のハーゲンダッツ」を目指して55年続く食品会社の兄弟が作っています。

1900年（明治33年）代、鳥取市内に創業。 特に近年は、パクチー醤油、イカの沖漬け醤油などニッチな新商品を出し全国で使われるようになっています。

皆さまの暮らしの定番となるアイテムを丁寧につくっています。 毎日の1杯や食卓を彩るスパイス、手軽に贈れるギフトまで独自の発想から生まれるアイテムを鋭意製造中。

山形の寒暖差が育むまろやかな味わい。職人の手仕事による「本物の味」を基盤に、現代の食卓へ新しいおいしさと感動を提案し続けます

「3年後のカラダをデザインする」を合言葉に、土の微生物のはたらきを活用した野菜づくりをはじめ、カラダ想いの商品の企画・製造開発まで自社で一貫して手がけています。

山口県岩国市発、地元食材を活かした麺や調味料を展開し、食卓に新たな美味しさを届ける食品ブランド

定番のロングセラー商品や食品添加物、合成保存料等を一切使用せず、原料にこだわって作ったゆびきりげんまんシリーズも取り揃えております。

すべての商品に発酵素材を使用し、100％植物性原材料のみでお作りしています。 「美味しさの中に、本物のやさしさを。」

全国のこだわり食品メーカーとコラボし、富山の白えびや昆布を使った比較対象のないオリジナル加工食品を開発・販売する富山発の食品メーカー。

「日本初」有機JAS認証を取得したオーガニックキムチ。代表の吉川が5年の歳月をかけてようやく完成した24種類のオーガニック素材を使用したキムチです。

「敏感肌・乾燥肌・トラブル肌」その悩みに寄り添える化粧品を作りたいという願いから誕生したオリジナル化粧品「Line cosmetic®」です。

「地域を元気にするため最後まであきらめない」という意思をそのまま社名にした地域デザイン会社です。地域の魅力が詰まったちょっと変わった商品を販売しています。

和歌山県みなべ町の梅農家です。広大な自然の恵みを借り、豊かに実った梅。全て無添加・無着色。薄皮にたっぷりの果肉が特徴の南高梅。1粒1粒に想いを込めています。

生姜が育む食の未来。私たちが目指すのは、環境への負荷の少なさまで含めて、心と身体を満たす“命を支える美味しさ”です。

熊本県水俣市の湧水を中心とした、九州のボタニカル素材とスパイスを融合させた、万能で無添加なクラフトスパイスシロップ。まずは、クラフトコーラで一杯！

創業明治45年。伊勢の地で昆布一筋、職人の手仕事と素材本来の味を守り続ける老舗昆布ブランド。

厳選した素材と伝統の技で、本物の香りを届ける老舗香辛料ブランド。 特に七味やきな粉など、プロも認める高品質な味を提供しております。

京都・伏見稲荷の表参道近隣にて代々伝わる昔ながらの製造製法にて化学調味料不使用の無添加のちりめん山椒や海産関連商品を製造販売しております。

有機食品市場が発展しているヨーロッパの作り手の情熱と技術が詰まったオーガニック食品をお届けします。

天保二年創業の老舗「越後みそ西」。二百年の伝統、木桶熟成、杜氏の匠技を極め、一流料理人を魅了する伝統の力を宿す極上の味噌・みそ漬をお届けします。

AILATIは自然への敬意を込め、サステナブルに沖縄とイタリアの伝統を大切にした自然の恵みを、無添加や手づくり製法で提供いたします。

カンナチュールは、日本各地の生産者や料理人とともに、自然派加工食品のサスティナブルなものづくりを通じて、日本各地のおいしさと物語をお届けするブランドです。

大阪で半世紀以上の歴史を持ち、職人の伝統技術と厳選素材で「極上の燻製」を作り続けるスモークサーモンの製造販売専門店。ホテルや専門店への直売、卸売を展開

伝統漁法や天日干し等の手しごとにこだわり 安心で豊かな隠岐の味を次世代へ繋ぐ 自然の恵みを最大限に活かす食品ブランド

大切な家族のために素材を厳選した、より良い食品・日用品を毎日に。 「あんしん、あんぜん、よいしな」を届ける、小さなプライベートブランド。

三陸産の魚介類を主原料に、出来るだけ添加物を使わず、魚本来の美味しさを製品づくりに取り組んでいます

マダガスカルやボルネオのから直接輸入したこだわりの素材と、それを使った加工品をお届けします。バニラシロップ、スパイスシロップ、バニラチャイ...ect

SaltProは「ヒマラヤ岩塩」を業務用として、飲食ビジネスにご活用いただけるよう誕生いたしました。

鳴門屋は「笑顔を届ける」をモットーに徳島にあるいいモノを見つけ、加工し、販売する会社。中でも、原料となる農産品に関しては特別のこだわりと技術を持っています。

素材と品質にこだわった食品を日本全国から厳選し「おいしい」「たのしい」「あんしん」を届けています。

新潟県長岡市の醤油醸造元「新潟県醤油協業組合」の製品を販売する会社です。レストラン・ラーメン屋さんとの交流が深く、飲食店様に喜ばれる味づくりを行なっています。

世界で最もきれいな海であるタスマン海から採取されたタスマンシーソルトには、栄養豊富な清らかな海水から得られる天然のミネラルが豊富に含まれています。

風土とともに、人々とともに。　「霧の朝」は風土を形成する農漁業や文化を見つめ、伴走していくブランドです。黒豆や小豆を使ったジャム、調味料、お菓子やお茶など。

青森県産素材を活かし、伝統食を現代風にアレンジした加工食品を展開。地産地消と素材の味を大切にしたブランド

創業119年　直火で丹念に炊き上げた「あらしお」（登録商標）は、日本で最も長く愛される塩ブランドです。さっくりした感触、ナチュラルなおいしさが魅力です。

健康・簡単・美味しい万能だし。まるごと素材×ペプチド化で高栄養・高吸収を実現、毎日の食卓へ手軽に美味しさを届けます

山口県光市で1919年（大正8年）創業。秘伝の麹と清澄な伏流水が生む厚みある旨味で、素材のおいしさを引き立てる醤油蔵。

西部頭髪は、頭髪化粧をこよなく愛するおじさんが、みんなが手に取った瞬間 楽しく笑えたりする商品を作る会社です

沖縄サンゴを使った特殊な水耕栽培で育て、 葉と根が出た状態で収穫した 匂いが気になりにくく 美味しいにんにく

新感覚のお茶UpCycleTeaを中心に、地域の特産品を開発。雇用の創出と農家の収益増で地域貢献を実現する地域ブランド。

ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。

全国ご当地カレーグランプリ、C-1グランプリで「優勝」し、 日本一になった埼玉県のご当地カレー

国内市場流通0.1%以下といわれる国産のごま！自然豊かな長野県で黒ごまの栽培に取組み、国内有数の匠の技で搾った極贅沢な黒ごま油をお届けします。

自社農園で育てた柑橘類を使用した加工品を製造・販売しております。 安心してお召し上がりいただける商品作りを心掛け、添加物や保存料はできる限り使用しておりません。

九州・佐賀発の「おいしい＆ヘルシー」を届けるオーガニックブランド。 有機えごま油や国産はちみつなど、心と体が喜ぶ自然食品をお届けします。

偽りのない天然の旨み。 江戸時代より伊豆沼津で引き継がれた「無塩無添加」のかつお出汁です。

海のそば、昭和レトロな元別荘のキッチンで、７０代料理人が、手作りする無添加フルーツの生ドレッシングです。

創業450年（永禄9年）の、群馬県高崎市にある『糀屋藤平』 1566年、室町時代から続く老舗の糀屋です。

厳選した天然素材のみを使用し、旨味を最大限に引き出すことにこだわった無添加の高級調味塩ブランド

自然の中での美味しさをキャンプでも自宅でも。スノーピークが自ら手がける、地域の旬を味わうためのこだわりの逸品

【11月下旬再入荷】作り手と食卓に寄り添いミャンマーから誕生した、ごま油。京都伝統の技術でじっくり丁寧に搾る。素材そのままをお楽しみください。

創業から50年、日本の食文化が誇る出汁づくりを洗練された技と厳選国産素材で極めてきた老舗メーカー。日常の食卓から大切な贈り物まで、至福の味わいをお届けします。

フランス各地の名高い塩田から届く、産地ごとの個性を楽しむ上質なフルール ド セル。

「いつもの食事を、ちょっと楽しく」 ネオフクオカは、福岡の豊かな素材をベースに、既成概念にとらわれない自由な発想で、食体験をアップデートします。

北海道函館市にある、昭和１７年創業の味噌・醤油屋です。 函館産の真昆布を使用した真昆布しょうゆや手作りの鉄火味噌、たれなどを製造・販売しております。

ZIRAJAPANは「オーガニックを標準化」を目指し、有機JAS認証の無添加オーガニック食品や発酵素材を中心に、安心・健康を届けるブランドです。

ニュージーランド発、世界中で愛されるピーナッツバター！

洗練された旨辛体験を届ける、東京・表参道発の激辛の聖地・赤い壺。大人に選ばれる本格旨辛スパイスブランド。

兵庫県豊岡市産の生姜を利用し、はちみつおろし生姜などの加工品を制作、販売しています

先生になりたかった夫婦が、 ワクワクを大事に、やりたいことを楽しむ「楽校」を作ろうと 2023年8月に起業しました。

やまのおかげ屋は、2014年に小さな精肉販売のお店として始まりました。 現在では卸販売、小売販売、ネット通販、飲食店と事業展開をしています。

厳選された素材を使用し、素材の「旨味」を引き立たせる「調味料」をバランスよく配合した本格和風だしです。

「金沢仕込み」は創業50年、石川県産の厳選素材を使用し、無添加にこだわった金沢伝統の本物のブランドです。

青森県おいらせ町で、農薬・肥料不使用の自然栽培でハーブを専門で育てる農家ブランド。摘みたての香りが立ち上がるスパイスやハーブティーをお届けします。ハーブ農家の知識と経験で作った商品。手軽に楽しめる逸品。

1861年創業。 福島県産原料や国産素材を活かし、醤油・味噌・つゆを中心とした発酵調味料を展開しています。

「手作り」であることへのこだわり 食に係る仕事をするものとして食を通して家族団欒を想い描いています。 ほだか村のドレッシングで家族団欒が作れたらと願っています。

「水の畑」で育つ、地球と人にうれしい健康食材 育てているのは、「熊本の水」と「錦鯉」 信頼できる安定した高品質の高麗人参です。

東北の「地元の名店の味」を自宅で再現。人気メニューの商品化を通じて、地域の魅力を全国へ届けるライフスタイルブランド

最大限に凝縮された【魚介のうま味・香り】が特徴の国産魚醤。 国内産原料のみを使用した【ザ・フィッシュソース】。

ほんのり香る玉ねぎの甘さとピリッとスパイシーな唐辛子の辛さが絶妙な骨付鶏を全国に向けて真空パックにしてお届けします。

北海道幌加内町のそば商品で、生きることが少し豊かになる衣食住をお届けします。美味しいの背景にある物語とともに。そば乾麺、そば茶、グルテンフリー焼き菓子など。

「飾らない豊かさがある暮らし」をコンセプトに、季節の手仕事や暮らしの工夫を発信するクラシコサエル 私たちが自信をもってお届けする、シンプルで飾らないいいもの。

てまをかけたごちそうで心地よさを感じていただきたい！宮崎県にある小さな食品工場がスタートしたオリジナルブランド。ローカルにスポットライトを当てた商品です。

独創的な発想で“美味しくて激辛”を追求し、刺激と楽しさを提供するスパイス・調味料ブランド。

香川県産の新鮮野菜と14種のハーブ＆スパイスを使用した手作りソースのお店。添加物を加えず丁寧に仕上げたソースは体にやさしく、素材本来の香りと滋味深い逸品です。

ありそうで無かった"飲食事業者さま専用"の湯せんで仕上げる本格スパイスカレーを北海道から冷凍でお届け。お店の看板メニューになる究極のカレーが5分で完成します。

「鳥八 下丸子店」の長い歴史が作り出した伝統の塩。家庭でも本格的な焼鳥の旨さを楽しめる調味料ブランド。

創業1903年、福岡の地で守る本物の味。 冷凍すり身を使わず鮮魚から作るこだわりの練り物。 石臼挽きの優しい食感と無添加の安心を食卓へお届けします。

発酵専門料理教室『神楽坂発酵美人堂』 季節ごとの手仕事を楽しみ、忙しい現代でも取り入れやすい方法を、商品やレシピ本、教室でご提案しています。

スリランカ式スパイスカレーの店「アルッガマゲ」。 1989年の創業以来、「自己の心と身体の状態を知り、心身がよろこぶ特別な食体験」を提供し続けています。

「自分を取り戻すガイドとしてのハーブ」をコンセプトに、ブレンド・パッキングまで専業農家「ちきらさおり」自ら一貫して商品を手作りしている、ハーブのブランドです。