LOL

ロル

販売元

株式会社ロル

東北の「地元の名店の味」を自宅で再現。人気メニューの商品化を通じて、地域の魅力を全国へ届けるライフスタイルブランド

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送料

別途計算

インボイス登録番号

T9370001043102

ブランドについて

東北の「地元の名店の味」を自宅で再現。人気メニューの商品化を通じて、地域の魅力を全国へ届けるライフスタイルブランド

東北各地の行列ができる名店や人気カフェが監修した、再現性の高い本格的な味わい

「ニボリタン」や「田子にんにくソース」など、地域の食文化を活かした独自性の高い商品を展開

調味料選手権や新東北みやげコンテストなど、数多くの賞を受賞した実績のある確かな品質

ブランドストーリー

なぜやっているのか

「東北のおいしいを、ぎゅっと。」

東北には、地元で長く愛されながらも、現地に行かなければ味わえない「名店の味」が数多く眠っています。私たちは、そんな宝物のような食文化を全国へ届けたい、そして「店の一杯を、家の一杯に」したいという強い想いから誕生しました。

私たちが大切にしているのは、単に商品を売ることではなく、その背景にある「物語」を届けることです。店主のこだわりや地域の歴史といった目に見えない価値を、現代のライフスタイルに馴染む洗練されたデザインとともに形にしています。

地元の名店や生産者と手を取り合い、伝統の味を忠実に再現しながらも、今の食卓に合う新しいスタイルを提案する。クラウドファンディングや数々のコンテストでの受賞は、その挑戦の証です。

ロル商店はこれからも、東北の「まだ知られていないおいしい」を発掘し、シンプルかつ上質な体験として世界中へ発信し続けます。

なにをやっているのか

ロル商店が大切にしているのは、無駄な装飾を削ぎ落とした「ミニマルで洗練された」世界観です。地方の特産品によく見られる賑やかなデザインではなく、都会的な住まいや食卓にも自然に馴染むシンプルで質の高いデザインにこだわっています。私たちは、東北の魅力を単なる「お土産」としてではなく、今の暮らしに溶け込む「新しい定番」として再定義しています。

商品開発においては、現地の名店や生産者の方々と膝を突き合わせ、お店で愛されている味をどうすれば家庭で完全に再現できるか、その一点に情熱を注いでいます。単なる「似た味」を作るのではなく、店主が譲れない素材の選定や調理のコツを紐解き、納得がいくまで何度も試作を繰り返します。伝統的な味の軸は守りつつ、現代のライフスタイルに合わせて、より手軽に楽しめる形へとアレンジを加えることが私たちの役割です。

また、私たちは従来の流通の形に捉われません。地元のイタリアンバルとの共同開発や、クラウドファンディングを通じてお客様と一緒にブランドを育てていくプロジェクトなど、共感を大切にしたモノづくりを続けています。こうした真摯な積み重ねが、農林水産省主催の「FOOD SHIFTセレクション」優秀賞や「調味料選手権」での受賞といった、確かな評価にも繋がりました。私たちが届けているのは、単なるご当地グルメではありません。東北の知られざる食文化を、洗練された日常の一部として楽しんでいただくための、新しい食のスタイルを提案しています。

製品へのこだわり

私たちが自信を持ってお届けする主力商品を3つご紹介します。

牛テール塩ラーメン | 仙台の名店「味の牛たん喜助」監修

牛たん定食の名脇役であるテールスープの、あっさりしながらも深いコクを袋麺で再現。牛テールの深いコクに鶏ガラや魚介の旨みを重ね、あっさりしながらも体に染み渡る澄んだ味わいに仕上げました。塩味の上品なスープと熟成乾燥麺が絶妙に調和します。仙台を訪れた際の「あの味」を自宅で手軽に楽しめる一杯。牛たん好きの方はもちろん、洗練された新しい仙台土産を探している方にも最適な商品です。

ニボリタン｜新東北みやげコンテスト入賞

煮干しを丸ごと粉砕してソースに混ぜ込むことで、唯一無二の風味とビジュアルを実現。生パスタ専用の小麦粉とオリーブオイルを練り込んだ特製乾麺は、48時間かけてゆっくり水分を抜くことで、もちもちとした食感を再現しています。ソースと麺、煮干しパウダーがセットになっており、煮干しの風味を自分好みに調整できるのも特徴。調理はシンプルで、湯煎と茹でるだけ。自宅で手軽に本格的な味を楽しめる点が、多くのユーザーから高評価を得ています。

田子ガーリックマヨネーズ | 調味料選手権2024で「地域の味ベスト賞」受賞

青森県田子町産のにんにくを贅沢に使用し、ベーコンやクリームチーズ、オニオン、ブラックペッパーを加えた具材入りスプレッド。パンに塗るだけでサンドイッチが完成し、野菜ディップやパスタソース、肉や魚のソースとしても活躍します。チューブのにんにくとは一線を画す香りとコクで、「一度使うと戻れない」との声も。第15回調味料選手権で地域の味ベスト賞を受賞し、ギフト需要も高まっています。

どんな方に支持されているのか

ロル商店は、食にこだわりを持つ都市部の30〜50代を中心に、幅広い層から支持を集めています。特に、地方の本格的な味を自宅で手軽に楽しみたい方や、ギフト需要の高い層に人気です。実際の購入者からは「家族で楽しめる」「贈り物に喜ばれた」「地方の味を新しい形で体験できた」といった声が多く寄せられています。

また、百貨店やセレクトショップ、食の専門店など、こだわりの強い小売店でも取り扱われており、洗練されたパッケージとストーリー性が高く評価されています。クラウドファンディングでの支援者や、SNSを通じてブランドの世界観に共感したファン層も拡大中です。

ロル商店は、単なるご当地グルメの枠を超え、現代のライフスタイルに寄り添うブランドとして、多様な顧客層から厚い支持を受けています。

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