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金沢仕込み

金沢仕込み

カナザワジコミ
販売元
ダイエー食品工業株式会社
「金沢仕込み」は創業50年、石川県産の厳選素材を使用し、無添加にこだわった金沢伝統の本物のブランドです。

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ブランドについて

「金沢仕込み」は創業50年、石川県産の厳選素材を使用し、無添加にこだわった金沢伝統の本物のブランドです。
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化学調味料や保存料を一切使用せず、自然の旨味だけで仕上げております。健康を大切にする方々に50年にわたり愛され続けてきた、体にやさしい伝統の味わいです。
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石川県の豊かな自然が育んだ厳選素材を使用し、金沢で製造しております。能登や加賀の伝統野菜を活用した麺類など本物の味わいをご堪能ください。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

加賀・金沢の地で育てていただいた恩恵に感謝し、半世紀にわたる伝統の味を守り続けています。地元の豊かな自然の恵みを活かした本物の味わいを全国の食卓へお届けすることが私たちの使命です。
　
　
　
　

なにをやっているのか

五十余年前に初代社長が開発した業務用めんつゆを基盤に、加賀・能登の自然の恵みをふんだんに取り入れた万能だしや麺類を製造・販売しています。地元の老舗うどん・そば専門店や加賀の名高い温泉旅館に長年愛用され続けてきた伝統の味を、変わらぬ製法で守り続けています。
　
　
　

製品へのこだわり

化学調味料や保存料を一切使用せず、自然の旨味だけで仕上げた無添加の安心めんつゆです。金沢の清らかな水、能登や加賀の地元野菜など、石川県の豊かな自然が育んだ厳選素材を使用し、上品な味わいと奥深い風味を実現しています。
　
　

どんな方に支持されているのか

半世紀以上にわたり、プロの料理人や温泉旅館の料理長など、食のプロフェッショナルから高い評価をいただいています。また、本物の味を求める食通の方々や、無添加・健康志向の家庭の食卓にも広く支持されています。地元石川県の方々はもちろん、全国の「本物の味」を大切にする方々に愛され続けています。
　
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