はねにんにく

ハネニンニク

販売元

ゆいの杜合同会社

沖縄サンゴを使った特殊な水耕栽培で育て、葉と根が出た状態で収穫した匂いが気になりにくく美味しいにんにく

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ブランドについて

沖縄サンゴを使った特殊な水耕栽培で育て、葉と根が出た状態で収穫した匂いが気になりにくく美味しいにんにく

【食べたあとのニオイが気にならない】「はねにんにく」は水分を多く含んでいるため、翌日にはニオイはほとんど残りません。

【栄養価が高く、うまい！】芽と根が育つ成長途中で収穫した赤ちゃんにんにく。発芽直後ならではの高い栄養価とおいしさが魅力です。

【農薬不使用、安心・安全】安心、安全はもちろんのこと、こだわり抜いた栽培方法でとことん「おいしい」を追求し栽培しております。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「はねにんにく」というブランドは、誰もが願う「健康でありたい」「美しく元気でありたい」という思いに寄り添いたいという思いから立ち上がりました。

「美味しい」「安心」なものを食卓に届けることを使命と感じ、日本の食を守るという大きな責任を胸に、産地偽装や添加物、農薬の問題が絶えない現代社会において、作り手として「安心・安全」は当たり前のことだと考えています。

はねにんにくは、にんにくの持つ本来の力を最大限に引き出すため、自然の恵みを活かした独自の栽培方法を追求してきました。

沖縄サンゴや軽石、水素、ミネラル農法を取り入れ、にんにく一粒一粒を丁寧に植え、発根発芽した状態で収穫することで、栄養価が高く、臭いが気にならない、やさしい味わいのにんにくが生まれます。

また、、健康や美容に良いものづくりを大切にし、日々加工品の研究・試作にも取り組んでいます。農薬を一切使わず、自然素材とサステナビリティを意識した栽培方法は、私たちの誇りです。

「はねにんにく」を通じて、自然の恵みと生産者の想いが詰まった安心・安全な食材を、皆さまの食卓にお届けしたい。そんな願いを胸に、これからも美味しさと健康を追求し続けていきます。

なにをやっているのか

「はねにんにく」のブランドの世界観は、「自然の恵みを最大限に活かし、安心・安全で美味しいものを届ける」こと。

そのために、沖縄サンゴや軽石、水素、ミネラル農法といった独自の栽培方法を採用し、にんにくに適度なストレスを与えることで、栄養価と美味しさを凝縮した“はねにんにく”を育てています。

特にこだわっているのは、農薬を一切使わないこと。自然由来のサンゴカルシウムや植物性肥料を用い、にんにくが本来持つ力を引き出す環境を整えています。

サンゴは23種類ものミネラルを含み、にんにくの根からしっかりと吸収されることで、健康的で力強い野菜に育ちます。

また、サンゴには重金属や化学物質を吸着する効果もあり、よりクリーンな栽培環境を実現しています。

収穫後の洗浄にもこだわり、貝殻焼成パウダーを溶かした強アルカリ水を使用して徹底した衛生管理を行っています。

これにより、根まで真っ白で美しい、安心して丸ごと食べられるにんにくが完成します。

また、健康や美容に良い加工品の開発にも力を入れています。

はねにんにくオイルやドライ黒にんにくなど、素材の良さを活かした商品づくりを心がけています。

SDGsの観点からも、自然素材の活用や農薬不使用、地域の雇用創出など、持続可能な農業と社会貢献を目指しています。

製品へのこだわり

はねにんにくブランドの製品は、自然素材の持つ力と、丁寧な手仕事から生まれるやさしい味わいが特徴です。

主力商品である「はねにんにく」は、根から葉まで丸ごと食べられるスプラウト野菜で、農薬不使用・ミネラルたっぷりの安心安全な逸品です。

水分を多く含み、食べた後の臭いがほとんど残らないため、日常の食卓はもちろん、おもてなしやギフトにも喜ばれています。

特に人気の「はねにんにくオイル」は、オリーブオイルで低温加熱することで、にんにくの臭い成分アリシンが抗酸化作用や血液サラサラ作用を持つアホエンに変化。

パンやパスタ、サラダ、鍋物のつけだれなど、幅広い料理に使える万能調味料として多くのお客様にご愛用いただいています。

口コミでも「風味が豊かで、料理がワンランクアップする」「臭いが気にならず毎日使える」と高評価をいただいています。

また、「はねにんにくオイル・秘伝のたれギフトセット」は、桐箱入りの上質なパッケージで贈答用にも最適。

秘伝のたれは肉じゃがや炒め物、冷奴など、和洋問わず様々な料理に活躍します。どの商品も、素材の良さを活かしたシンプルな味付けと、使い勝手の良さが魅力です。

さらに、「はねにんにく味噌」や「にんにく白ラー油」など、健康志向の方や料理好きな方に向けた商品も展開。どれも自然の恵みと手作りの温かみが感じられる逸品です。

どんな方に支持されているのか

はねにんにくブランドは、健康や美容に関心の高い層を中心に、幅広い年代のお客様からご支持をいただいています。

特に、日々の食卓に安心・安全な食材を求めるご家庭や、ギフト需要の高い方々に多くご利用いただいています。

また、贈答用としても高い評価を得ており、実際にご購入いただいたお客様からは、「臭いが気にならず家族みんなで楽しめる」「子どもにも安心して食べさせられる」「贈り物にしたらとても喜ばれた」といった温かい声が寄せられています。

さらに、テレビや雑誌などのメディアでもたびたび紹介され、口コミやSNSを通じて全国にファンが広がっています。地域の飲食店や料理教室でも採用されるなど、プロの料理人からも信頼を得ているブランドです。

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