調味料・ドレッシングのブランド

今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、 料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています

体にGOOD、心にGOOD、地域にGOOD、社会にGOOD、そして地球にもGOOD。5つのGOODなおいしさを、楽しく、かんたんに、毎日の食卓へ。

“農薬不使用。自然栽培。常識外のフリーズドライ。福祉課題を解決しながら作る、美味しいハーブティーブランド”

日本唯一の自然発酵オーガニック「発酵ザクロ９」。原則60度の低温処理で栄養素を守り、食べたもので体がつくられる信念で健康と自然の究極の美味しさをお届けします

1970年創業　京都の削り節屋。 目利きで原料を仕入れ、産地や旬によって味のバランスをとり、調合しています。

地域に昔から伝わる食文化を、新しい価値観で創造し、四万十地域で、いなかフェアトレードを実行、拘りのモノヅクリで、ここにしかないもの！を創り出します。

熊本県人吉球磨地方の豊潤な農作資源を加工し、無添加のコンフィチュール・シロップ・調味料を販売。美味しさのその先にある豊かさをお伝えできたらと考えています。

『大切な人に食べさせたいと思える食べものをこしらえる』 それを叶える為の手間は惜しみません。 五味の調和がとれ素材の魅力が感じられる。目指すのはそんな味です。

Naked flavor. なにも足さない、自然な味わい。 ―とれたて果実＆野菜のシーズンジャムを 　大切な人へ、大切な自分へ

いつものキッチンで ”かんたん” にスパイスカレーが作れる感動をお届けします。

「3年後のカラダをデザインする」を合言葉に、土の微生物のはたらきを活用した野菜づくりをはじめ、カラダ想いの商品の企画・製造開発まで自社で一貫して手がけています。

「まだまだ知られていない美味しいものをつくる、ひろめる。」をモットーに、本当にエスニック料理好きなお客様に向けて、こだわりのエスニック商材の開発を行います。

創業85年のカネジョウ‐兼上‐は日常の食卓に寄り添う上質な商品づくりをモットーに無添加ごはんのお友をつくっています。

オーガニッククコの実（ゴジベリー）のパイオニアが＜５年後の私のために選ぶ食養生＞をテーマに、アジアのオーガニック食材を中心に揃えております。

厳選された世界各地からのハーブと精油を直輸入。国産品の拡大取り扱いと独自ブレンド実績。品質管理は風力・磁力選別機などを使用し、味と香りを確保。

「だれでも簡単に、本格的なスパイスカレー、チャイ、ホットワインが作れる」 をコンセプトに2021年にスタートしました。

「ふたばのおだし」は化学調味料・保存料無添加にこだわり、　おだしをきかせた商品を提供する、お出汁専門店です。

地域の魅力をぎゅっ！と詰め込んだ、 地場物産プロジェクト。 その土地に眠る魅力的な地味(チミ)を掘り起こし、 買い手と地元の人々を結ぶ架け橋となります。

ほんの少し食生活が彩りあるものになってほしい。 そんな誰かの「少し」を想いながら、 今日も「あんちょび」を瓶詰めしています。

海そのものを味わう「100ZEN 海の塩」 移ろいゆく季節と共に、海もまた姿をかえます。 自然と向き合いつづけ生まれた塩、ぜひご堪能ください。

横須賀・三浦半島の魅力を発信し～生産者の想いと誇りをお客様にお伝えする～を使命にしています。 地域未来牽引企業に選ばれました。

自社農園栽培の有機素材で作られた加工食品類。ヴィーガン＆グルテンフリーの即席玄米麺などタイ本場の味が手軽に。ソーシャル・プロダクツ・アワード 2024受賞。

「すべての人に健康を。」をスローガンに掲げる株式会社健康マルシェは、野菜果物を中心にした商品作りを行うメーカーです。

創業140年のお酢屋。有機原料や無添加、国産原料にこだわったお酢を製造。古式醸造を基本とし、更に独自の製法をプラスする事でより高品質なお酢を造っています。

美味しい！で食卓をハッピーに！丹波篠山市で持続可能な農業に取り組み、お米から育てた手仕込み麹で無添加発酵調味料、放置竹林対策として純国産メンマを作っています。

HOTEL SETREが地域で出会った魅力あるタカラモノ食材を商品に込めて全国へ。 「おうちでホテルのような豊かな時を。」

自然とひとが共生し、森と人にとって持続可能な森づくり 三重県大台町に生育する樹木から、手作業で抽出したエッセンシャルオイルを使用したプロダクト

HIME-LIAオリーブオイル最大の特徴は、冷凍オリーブ果実を搾る「独自製法」にあります。

江戸時代の料亭「日影茶屋」から誕生。国産玄米や野菜を使い、肉・卵・乳製品・添加物不使用の体に優しいレストラン・カフェを運営。シェフ考案レシピの食品を販売。

英国で300年以上続く果樹園で採れた48種ものリンゴを使って作った、アップルサイダーヴィネガーブランド。腸活にぴったりな生きた『マザー』が全ての商品に入ってます

明治19年創業の老舗糀専門店です。厳選された国産原料のみを使用し、ノンアルコール・ノンシュガーで、健康志向の方にも安心してお楽しみ頂ける糀製品をお届けします。

いまや石川県能登半島にしか残っていない「揚げ浜塩田」で作られる希少な海水塩。

500年以上続く塩作りの伝統を守りたい。火を一切使用しない、非常に珍しい、完全天日の海のお塩です。ピラミッド形に結晶したお塩は世界でもテジャクラソルトだけです。

福岡県北九州発の食のブランド「norle」（ノール）です。 サステナブルな取組みのカラダにやさしいアイテムをお届けするブランドです。

「いつもの食事を通して暮らしを豊かにする」をコンセプトにオリジナル食品を製造・販売している会社です。

カンナチュールは、日本各地の生産者や料理人とともに、自然派加工食品のサスティナブルなものづくりを通じて、日本各地のおいしさと物語をお届けするブランドです。

★パパイア王子★『酵素の王様』宮崎グリーンパパイアを使ったオンリーワン商品を多数取り揃えています。

ナンプラーの誕生から𝟏𝟎𝟎年目（2022年）に誕生したブランド。 最大限に凝縮された【うま味】が特徴の国産クラフトナンプラー（ザ・フィッシュソース）です。

作り手と食卓に寄り添いミャンマーから誕生した、ごま油。京都伝統の技術でじっくり丁寧に搾る。素材そのままをお楽しみください。

ちょっと変わった調味料、ピクルスやシロップ。今までにない味だからこそ、食べ方や料理のレシピにこだわらず、自分流の食べ方を 「ハテナ?」な感覚でお楽しみください。

創業1850年。「大豆・麹・発酵」をテーマに遠州地方の食文化を守り続けています。古来より伝わる自然由来の発酵食品を通して皆様の美容と健康をサポートします。

カンボジア限定地域で栽培される胡椒「カンポットペッパー」を主軸としたブランド。フランス人オーナーが上質な味わいにこだわったオーガニック/フェアトレード農園です

食べることから罪悪感をなくす。私たちの挑戦は、おいしく食べることと、健康を維持することの両立。おいしい食品を通して、健康な身体と楽しい生活を応援していきます。

米どころ新潟の糀甘酒専門店。一杯の甘酒を通して糀と発酵の世界の魅力をお伝えします。

ごまの専門メーカー。昔ながらの低温圧搾製法で搾油したごま本来の旨味を引き出した体に優しいごま油とごまにこだわったごまの加工品を製造しています。

やまのおかげ屋は、2014年に小さな精肉販売のお店として始まりました。 現在では卸販売、小売販売、ネット通販、飲食店と事業展開をしています。

北アフリカ、チュニジア南部のサハラオアシス特産の農産加工品と民芸をご紹介いたします

体を温めること、巡りを良くすること。自然の力で美と健康を育む温浴サロン「発酵温浴nifu」から生まれたプロダクトブランド

「日本初」有機JAS認証を取得したオーガニックキムチ。代表の吉川が5年の歳月をかけてようやく完成した24種類のオーガニック素材を使用したキムチです。

風土とともに、人々とともに。　「霧の朝」は風土を形成する農漁業や文化を見つめ、伴走していくブランドです。黒豆や小豆を使ったジャム、調味料、お菓子やお茶など。

「手作り」であることへのこだわり 食に係る仕事をするものとして食を通して家族団欒を想い描いています。 ほだか村のドレッシングで家族団欒が作れたらと願っています。

地域商社 紺屋は、地域と地域のモノ・コト・ヒトをつなぐことを目的としたまちづくり会社「株式会社ＫＯＹＡ」が運営する地域を元気にするローカルショップです。

ベトナムの専用天日塩田で機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。

「飾らない豊かさがある暮らし」をコンセプトに、季節の手仕事や暮らしの工夫を発信するWebメディア【クラシコサエル】 私たちが自信をもってお届けする、至高の一瓶。

" Kids to be healthy, and moms to be happy！" 子どもたちには健康を、お母さんには幸せを贈ります。

ニューヨーク発、身体に優しいアレルギーフリーのアガベシロップとロースイーツ

創業450年（永禄9年）の、群馬県高崎市にある『糀屋藤平』 1566年、室町時代から続く老舗の糀屋です。

トレテスは、暮らしに「美味しい・愉しい・嬉しい」をお届けする、こだわりのフード＆雑貨メーカー。 オリジナリティあふれる自慢の商品ラインナップをぜひご覧ください。

インドネシア、スマトラ島トバ湖のバタク族が愛用する稀少なアンダリマン山椒。日本の山椒の香りを凌駕する稀少な天然山椒が今日本に登場。

長野県、分杭峠の麓を拠点に松の香りをお届け。 信州伊那谷の森を豊かにするフォレストリーブランド「つなぐ里山」

スリランカ式スパイスカレーの店「アルッガマゲ」。 1989年の創業以来、「自己の心と身体の状態を知り、心身がよろこぶ特別な食体験」を提供し続けています。

無添加ドレッシングです。黒川温泉で有名な、清流が流れる熊本県阿蘇郡南小国町で作られた「無添加」「国産野菜」「手作り」ドレッシングです。

スペイン・ニュージーランドのオリーブ園や養蜂家を訪ね、直輸入するオリーブオイル、はちみつなど、オーガニックや添加物不使用の商品をお届けします。

島に古くからあるさとうきび『太茎（たいけい）種』の栽培と加工を行っています。 主な製品は『きび酢』と『黒糖』 中でもきび酢は、古い製法を残す唯一の製造元です。

「敏感肌・乾燥肌・トラブル肌」その悩みに寄り添える化粧品を作りたいという願いから誕生したオリジナル化粧品「Line cosmetic®」です。

泡の食品で楽しい食事と健康を手に入れよう！高知県のゆずを使用した泡ポン酢と減塩が期待できる泡醤油、いろいろな液体を泡にする【あわのもと】で泡の食事を体感しよう！

自然豊かな北海道の天然食材をベースにした北海道オリジナルクラフト調味料、食品の製造、卸し

オーガニックでソーシャルグッドな製品な小規模生産者の製品を扱う卸商店のUEDASHOWTENです 私たちは直接生産者を訪問して仕入を決めています

コンディメント・メディテラネオは、スペイン語で「地中海の調味料」という意味です。 本場の味をそのままお届けする、新しい食のブランドです。

創業155年を迎えた九州熊本の老舗醤油メーカーです。透明醤油が話題に。食文化発信事業として熊本の食材の発信もおこなっています

『モロッコの黄金』と呼ばれるアルガンオイル。ECOCERT(エコサート)の基準をクリアした原料使用の希少な植物油です。

楽しい食卓づくりをコンセプトに、お腹を満たすだけの食ではなく、人と人がつなぐ文化のある食の提供を目指すクラフトフードブランド。

1960年代のアメリカ生まれのクレイジーソルト。岩塩にタイムやオレガノなどの6種のハーブをブレンドしたお料理の味わいをワンランクアップさせる万能調味料です!

胡椒では世界最高峰といわれるカンボジアのカンポット州から直接取り寄せている、生胡椒。

自社ブランドのマンゴーの一次加工をおこなう上で発生する破棄せざるおえない部分が”もったいない”と保管しておいた原料でアップサイクル商品化に成功。

アウトドアと家族キャンプ 日々の暮らしを愉しく