SHOKAKUKA JAPAN

ショウカクカ

販売元

株式会社ivegi

すべての商品に発酵素材を使用し、100％植物性原材料のみでお作りしています。「美味しさの中に、本物のやさしさを。」

販売・取引条件

ECモール

ライブコマース

自社EC

OEM

ボリュームディスカウント

エコフレンドリー

少量生産

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T9010601063857

ブランドについて

すべての商品に発酵素材を使用し、100％植物性原材料のみでお作りしています。「美味しさの中に、本物のやさしさを。」

台湾発 ✦ 14種類の穀物を発酵させたテンペブランドお菓子・スムージーパウダー・原材料供給も対応

すべての商品は乳・卵などの動物性原材料を一切使用していません。無添加や白砂糖不使用の商品もご用意しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

植物性の食生活をもっと楽しく、もっと健康にすることを目指し、2018年にバイオテクノロジー専攻の2人の若者が創業しました。

「たんぱく質が不足しがちなプラントベースの食事でも、安心して毎日続けられる栄養を届けたい」

そんな想いから、伝統的な発酵食材「テンペ」に着目。豆類を発酵させることで、消化吸収しやすく、腸にもやさしい食品へと生まれ変わります。

なにをやっているのか

地元の大学と連携し、独自にテンペ菌を分離・選抜。台湾や日本の皆さまにも馴染みやすい味わいやレシピを開発し、パウダーやスナックなどの多彩なラインアップを展開しています。

からだに、地球に、未来にやさしい。

翔鶴佳は、そんなテンペの魅力をもっと身近に感じていただけるブランドです。

製品へのこだわり

翔鶴佳は、「美味しさの中に、本物のやさしさを。」という想いを軸に、日々ものづくりを続けています。

理念の１：発酵穀物で、もっと健やかな毎日を

私たちは、発酵させた穀物をバランスよく取り入れることが、現代人の健康にとって欠かせないと考えています。

自然な発酵の力を活かし、栄養価の高いスイーツや食品を開発しています。

理念の２：テンペで、サステナブルな未来へ

翔鶴佳では、植物性たんぱく源として注目されているテンペ（発酵素材）を活用し、動物性食品に代わる選択肢を提案しています。

肉の消費を減らすことは、地球環境や資源保全にもつながります。

「美味しくて、サステナブル」——そんな食卓を目指しています。

どんな方に支持されているのか

台湾ではベジタリアンの方々から広く支持され、日常的に選ばれるブランドに成長しました。

日本では、発酵食品や健康志向のライフスタイルを大切にされる方々から注目されています。

SHOKAKUKA JAPANのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想

1 件中 1 件を表示

美容室・理容室

投稿日

初めて購入させていただきました。とても美味しく、食べやすいです。香辛料がアクセントとなり、クセになる味です。健康おやつとしてお客様にお出ししております。

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