鳴門屋

ナルトヤ

販売元

株式会社鳴門屋

販売・取引条件

ライブコマース

卸売・問屋

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インボイス登録番号

T8480001011643

ブランドについて

商品ごとに素材本来の香りや旨みを最大限に引き出しています。栽培期間中農薬不使用の花茶など、安心して楽しめる商品づくりにも取り組んでいます。

生産者との連携から商品企画・加工・販売まで一貫して行い、地域の魅力をそのまま商品として届けています。

徳島の"いいモノ"を見つけ、その魅力を磨き上げ、全国へ届ける地域発信ブランドです。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

鳴門屋ストアは、徳島の豊かな自然と人々の温かさに支えられながら、「笑顔を届ける」という想いを胸に誕生しました。きっかけは、昭和の八百屋のような、地域に根ざした庶民の味方でありたいという願いから。地元の農家さんや生産者の方々と直接つながり、彼らが丹精込めて育てた野菜やお米、果物を、もっと多くの人に知ってもらいたい、味わってもらいたいという思いが原点です。

徳島は、海・山・川と自然の恵みが豊富な土地。そこで育まれる農産物は、どれも力強く、味わい深いものばかりです。しかし、都市部に住む方々にはなかなかその魅力が伝わりにくい現状がありました。そこで、私たちは「地元のええもん」を集め、加工し、全国へ届けることで、徳島の魅力を発信しようと決意しました。

また、現代の食卓は忙しさや利便性が優先されがちで、安心・安全な食材や旬の味わいが遠ざかってしまうことも少なくありません。だからこそ、私たちは「本当においしいもの」「体にやさしいもの」を、手軽に、そして楽しく味わっていただけるような商品づくりを心がけています。

鳴門屋ストアが目指すのは、ただ商品を届けるだけでなく、食を通じて人と人がつながり、笑顔が広がること。徳島の自然や生産者の想いを、商品を通して感じていただき、日々の暮らしに小さな幸せや彩りを添えられる存在でありたいと考えています。これからも、地域とともに歩みながら、持続可能な未来と豊かな食文化を育んでいきます。

なにをやっているのか

鳴門屋ストアでは、「徳島のええもん」を全国の食卓へ届けるため、素材選びから加工、販売まで一貫してこだわり抜いています。まず、原料となる農産品は、地元徳島の生産者と密に連携し、旬の時期に最もおいしい状態で収穫されたものだけを厳選。例えば、ミニトマトは水はけの良い砂地で特別に栽培し、完熟した実だけを丁寧に収穫しています。

商品開発においては、素材本来の味わいを活かすため、余計な添加物や保存料を極力使わず、独自の技術で加工しています。たとえば「みんなの！なるとン」は、何度も乾燥実験を重ねて最適な乾燥時間や温度を見つけ出し、ドライフルーツ特有の硬さや苦みを抑え、みずみずしさと甘みを残すことに成功しました。また、徳島名産のすだちと鳴門塩を独自ブレンドした「すだち塩」を隠し味に使うことで、素材の旨味をさらに引き立てています。

さらに、サステナビリティや地域社会への貢献も大切にしています。地元農家との協力体制を築くことで、フードロスの削減や地産地消の推進に取り組み、持続可能な農業の発展を支えています。

こうした取り組みの背景には、「食を通じて人と地域をつなぎ、未来へと続く豊かな暮らしを支えたい」という想いがあります。鳴門屋ストアは、これからも徳島の自然と人の力を活かし、安心・安全でおいしい商品をお届けし続けます。

製品へのこだわり

鳴門屋ストアの製品は、どれも素材の良さと独自の工夫が光る逸品ばかりです。

中でも主力商品である「みんなの！なるとン」は、グミ感覚で楽しめるドライトマト。

完熟した大ぶりのミニトマトを独自の乾燥技術で仕上げ、青臭さがなく、フルーツのような甘みとみずみずしさが特徴です。個包装で衛生的かつ持ち運びやすく、リコピンや塩分補給にも最適。お子さまやトマトが苦手な方にも「これなら食べられる」と好評です。

もう一つの人気商品「元祖鳴門屋麺」は、そばでもうどんでもない新食感のもっちり麺。

中華麺に使う「かん水」を独自配合し、食物繊維豊富なダイシモチ麦を使用。特製つゆには徳島産すだち果汁を加え、さっぱりとした味わいに仕上げています。冷やしても温めても美味しく、季節を問わず楽しめるのが魅力です。腸活を意識する方や、健康志向の方にもおすすめできる一品です。

これらの商品は、どれも素材の生産背景や加工技術にこだわり、安心・安全であることはもちろん、食べる人の笑顔を思い浮かべながら丁寧に作られています。お客様からは「家族みんなで楽しめる」「贈り物にしても喜ばれた」「素材の味がしっかりしていて安心」といった声が寄せられ、鳴門屋ストアのこだわりがしっかり伝わっていることを実感しています。

どんな方に支持されているのか

鳴門屋ストアは、幅広い世代のお客様にご支持いただいています。特に、健康や食の安全に関心の高いご家庭や、小さなお子さまを持つご家族、また贈答用として大切な方へのギフトを探している方々から多くのご注文をいただいています。実際にご利用いただいたお客様からは、「子どもが野菜を食べるようになった」「手軽に徳島の味を楽しめる」「贈り物としてとても喜ばれた」といった温かいお声を多数頂戴しています。

また、地元徳島の直売所やセレクトショップ、自然食品店などでも取り扱いがあり、地域の方々にも親しまれています。特に「みんなの！なるとン」や「元祖鳴門屋麺」は、地元のイベントやマルシェでも人気商品となっており、観光客の方々にも徳島土産として選ばれています。

鳴門屋ストアは、これからもお客様一人ひとりの暮らしに寄り添い、安心と笑顔をお届けしてまいります。

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