大塩まゆみ
Mayumi Ohshio
OMGTは、有機抹茶を着色料・保存料等無添加で練り状にした有機抹茶ペーストを開発するために2020年に創業。粉の抹茶の茶道具が必要で手間暇・費用がかかり、加熱すると変色するという難点を解決したいという宇治茶師・第12代喜多重左衛門の念願を叶えるためでした。
代表の大塩は、毎日、抹茶を飲む大の抹茶好きだったのですが、ある時5日ほど抹茶が飲めず、心身不調(「抹茶欠乏症」)に。そこで、抹茶について調べ、抹茶の抜群な栄養価を再認識しました。昔、「不老長寿の仙薬」と言われ、江戸時代には代々、将軍が「茶壷道中」でわざわざ宇治から碾茶を運ばせたのは、それなりの効果があるからでした。
有機抹茶を特許技術を持つ工場でペースト加工した有機抹茶ペーストは、加熱しても変色せず、有機認証も取得。多用途でヘルシーな「秘薬」の抹茶ペーストを飲んで「百まで飛躍」する人が増える「健康長寿社会」の実現を願っています。