クラフトカレーブラザーズ

販売元

株式会社フードコーナー

原材料の半分以上が野菜と果物で作られた、次世代カレールー。食品添加物も不使用。「カレー界のハーゲンダッツ」を目指して55年続く食品会社の兄弟が作っています。

販売・取引条件

ECモール

ハンドメイド・クラフト

少量生産

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T5010001211235

ブランドについて

自社運営のカレー店舗は都内二店舗ともにGoogleMapで4.5 / 4.6の高評価。お店のカレーに並んでも高い評価をいただいています。

原材料の半分以上が野菜と果物で作られた食品添加物不使用。

鍋で水を煮立たせ、本商品を入れて5~10分で完成します。ルー自体に野菜と果物、そしてお肉の旨味を入っているので、調理工程で具材を煮込む必要がありません。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

55年続く、食品製造業の3代目として生まれ兄弟が創業したクラフトカレーブラザーズ。

この兄弟は20代前半の頃二人で住んでいたが、忙しい毎日に忙殺されていました。それぞれ毎日夜中にコンビニのご飯を食べて寝るそんな生活を送る日々。

そんな中、実家の会社で "美味しい" を追求して作られたカレーが送られてきた時のみ自炊をし、一緒に食事を取るようになりました。それがきっかけで兄弟は「この時間が食事だよな」と考えるようになりました。

そのきっかけを作ってくれたカレーを世の中に拡めたい、食がもっと有意義な時間にしたいという思いが強くなり、起業すること、カレーを売ることを決意しました。初めは父は反対していました。「売るために作ってきたカレーでもなければ、原価がかかり過ぎているのでビジネスにならない」と言うことでした。しかし、そんな父を約一年間、説得を続け、会社を創業しました。

僕らが目指すのは世界一のカレー企業です。

これは夢です。可能性はもしかしたら1%にも満たないかも知れません。けど、０ではない以上挑戦を続けます。

日本の食品業界は成熟しきっています。

国内どこにいっても、何を食べてもまずいものなんて存在しません。

しかし、だからこそ志を持って新しく作られた食品が埋もれてしまう現実もあります。

新陳代謝の起きづらい業界になってしまっているのです。

人間も業界も代謝がなければ不都合や不具合が生まれると思います。これは自然の摂理です。

ただ、だから退いてくれは通用しません。今ある素晴らしき大企業に割って入るだけの実力と武器を持たなければなりません。

日本の国民食でもある「カレー」が私たちの武器です。

そして、より消費者目線でより人と環境にとって良い食品が作られる業界になるための布石になればと思っています。