下澤敏也
Toshiya Simozawa
人が大好き。人が好きじゃないと食に関わる商売はできない。何をするにも、人と出会ったり繋がったりしていくし、お客様であったり、物を運んでくれる人、もちろん働いているスタッフ全員、畑で作物を作ってくれる人も、魚を獲ってくれる人も
沢山の人と共に笑いあって自分自身が成長させて頂いている。やっぱり「人」なんです。
ここからは、地元に恩返しをする番だと思っています。
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