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FATCAMP kitchen

ファットキャンプキッチン

販売元

株式会社ヤマノ企画

「だれでも簡単に、本格的なスパイスカレー、チャイ、ホットワインが作れる」をコンセプトに2021年にスタートしました。

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ブランドについて

「だれでも簡単に、本格的なスパイスカレー、チャイ、ホットワインが作れる」をコンセプトに2021年にスタートしました。

キッチンカーで販売していた本格的なスパイスカレーをキャンプで作れるスパイスキット。

とにかく簡単。スパイスミックスにちょうどいい量の塩を入れているので味付け不要。

チャイとホットワインはティーバッグにスパイスを入れており砂糖も付属。キャンプでも簡単にお楽しみいただけます。

ブランドオーナーについて

FATCAMP kitchen

2018年にキッチンカー事業を開始。スパイスカレーを全国の音楽フェスで販売。家やキャンプで簡単に作れるキットを2021年に販売開始。アウトドアショップや飲食店への業務用卸、オリジナルスパイスの開発、スパイス料理教室やイベント出店などを行っております。【主な実績】・アウトドアショップ60店舗に卸・飲食店様に業務卸・静岡おでんメーカーのカレーおでん監修・ご当地カレースパイスのプロデュース・イベント用カレーの企画コンセプト及びレシピ開発・月に一回スパイスカレー教室・関西最大級のロハスフェスタ出店・日本最大級遊びの祭典FIELDSTYLE出店・「Outdoor Goods Magazin」にて掲載されました！（2023年6月30日発刊）

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

スパイスカレーを手軽に作って食べてもらいたい！

スパイスカレーを一から作ろうと思うとこれがかなり難しい。。

スパイスを揃えるのも大変。。

揃えて作れたとしてもだいたいトマト味になってしまう。。

キッチンカーを運営しているときにそういった声をよく聞いていました。

「このカレーを家やキャンプでも食べたい！」

ありがたいことにこう言われることがよくありました。

スパイス作りで一番難しいのは塩加減。

「そうか、塩を混ぜたスパイスカレーキットを作ればキッチンカーで出していたスパイスカレーが簡単に作れるのか」

開発から1年ついに簡単に作れるスパイスキットが完成しました。

妥協することなく、自信をもって「旨い！」といえるカレーキットができました。

なにをやっているのか

このキットがあれば誰でも簡単に「ルーを使わない本格的なスパイスカレー」を作ることができます。

スパイスの組み合わせと塩のバランスが、カレーの美味しさを左右します。

多くの試行錯誤を経て、独自のレシピと配合を開発しました。

それにより、豊かな味わいと深みのあるカレーを実現しています。

製造はすべて大阪府堺市の福祉施設所に委託しており福祉施設との協力によって、社会貢献を果たす一翼を担っていると自負しております。

製品へのこだわり

●スパイスカレーチキン

はじめに販売開始したスパイスです。

玉ねぎ、トマト缶、鶏肉、ニンニク、ショウガを炒めて本品を入れるだけで4杯分のカレーが完成します。

キッチンカーでも主力で販売していました。

現在シリーズで一番よく売れている商品です。

トマト缶を使用しますがトマトの酸味が気にならない、本格的なスパイスカレーが作れます。

またカスリメティというハーブを付属しており仕上げの香りづけにご使用いただけます。

●スパイスカレーキーマ

絵の通りですが牛肉と豚肉の合いびき肉を使用するキーマカレーです。

ひき肉と玉ねぎ、トマト1つとニンニク、ショウガと本品で作れます。

スパイスに黒コショウのホールを混ぜており、奥歯で噛んだときの食感や香りを楽しんでいただけます。

仕上げ用にカシューナッツを付属しておりこちらも食感を楽しんでいただけると思います。

●チャイスパイス

インドの紅茶のチャイも本品があれば簡単に作れます。

スパイスやアッサムCTCを入れたティーバッグお湯で煮出し、

付属のザラメとジンジャーパウダーと牛乳を入れるだけで2杯分のチャイが完成します。

1包装で2セットなので合計4杯分お楽しみいただけます。

すべての商品のスパイスは香りの高いインド産です。

そういったところも評価されて全国の飲食店様への業務用卸もしております。

どんな方に支持されているのか

キャンプが好きな人、カレーやスパイスが好きな20後半～50前半の方に支持されています。

商品ラベルが独特のかわいらしさがあるためギフト用でも使っていただけているみたいです。

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