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優菜　Yasai＋

優菜　Yasai＋

ヤサイ
販売元
株式会社MOMIKI
優菜（Yasai+）は、 「やさいにプラス、体にいいものを摂取しましょう」 という想いから生まれたブランドです。
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ブランドについて

優菜（Yasai+）は、 「やさいにプラス、体にいいものを摂取しましょう」 という想いから生まれたブランドです。
1
ビーガン・グルテンフリー・無添加にこだわった安心安全なブランドです。
2
素材本来の旨みを引き出し、健康と美味しさを両立した商品づくりを実現。
3
日常に取り入れやすい“健康＋楽しさ”を提案する食品ブランドです。

ブランドオーナーについて

籾木真一郎

SHINICHIRO MOMIKI

1975年宮崎県生まれ。20歳で家業を継承し、研磨業から食品事業へと事業転換を図る。現在は株式会社MOMIKI代表取締役として、黒にんにく「くろまる」をはじめ無添加・健康志向の商品開発に注力。独自の熟成技術を活かした黒にんにく加工品や、地域食材を取り入れた新ブランド「優菜（Yasai+）」を展開し、国内外の販路拡大に挑戦している。経営理念「丁寧・向上・協力」を胸に、社員や地域と共に成長し、食を通じて元気と笑顔を広げることを使命とする。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

私たち株式会社MOMIKIは、研磨業から食品事業へと歩みを進める中で、地域に根差した新しい価値を生み出したいという想いを強く抱いてきました。その中で誕生したのが、ブランド 「優菜（Yasai+）」 です。
　
「やさいにプラス、体にいいものを摂取しましょう」というテーマのもと、ビーガン・グルテンフリー・無添加にこだわり、現代の食生活に不足しがちな“安心と健康”を日常にプラスすることを目指しています。きっかけは、家族や社員、そして地域の人々が安心して食べられる食品を届けたいという想いでした。添加物や過度な加工に頼らず、素材そのものの力を最大限に引き出すことで、「体に優しいのに美味しい」という価値を届けたいと考えています。
　
代表商品である 「GARI✕GARIシリーズ」（ガーリックソース・おかずラー油・スパイス）や、「GARI✕PORIシリーズ」（おつまみたくあん・スパイスたくあん）は、その理念を形にしたものです。健康を意識する方はもちろん、美味しさや楽しさを求める幅広い消費者に「食べる喜び」を届けられるよう工夫を重ねています。
　
「優菜 Yasai+」を通じて実現したいことは、ただの商品販売にとどまりません。地域食材の価値を再発見し、農家や生産者とともに持続可能な仕組みを築くこと。そして国内だけでなく、海外にも発信し、日本の食文化や“健康を楽しむ食の在り方”を広げていくことです。
　
私たちは「食で人を元気にする」ことを使命とし、優菜 Yasai+を未来へと育てていきます。

なにをやっているのか

優菜（Yasai+） の世界観は、「やさいにプラス、体にいいものを」を合言葉に、日常の食卓に安心と楽しさを加えることです。現代の食生活は便利さを追い求める一方で、添加物や過剰加工による不安も高まっています。私たちは、自然の恵みをそのまま活かしながら、心も体も満たす食品を届けたいという想いでこのブランドを立ち上げました。
　
こだわりの第一は “クリーンラベル”。ビーガン、グルテンフリー、無添加に徹底的にこだわり、誰もが安心して口にできる商品設計を行っています。食の安全は当然の前提であり、その上で「美味しさ」と「健康」を両立させることを最優先にしています。
　
第二のこだわりは “素材の力を引き出す技術”。黒にんにくの熟成技術で培ったノウハウを応用し、旨みや香りを最大限に引き出す工夫を凝らしています。ガーリックソースやラー油、スパイスといった調味料から、おつまみや漬物まで、どれも“ひと口で違いがわかる”商品を目指しています。
　
第三は “楽しさのデザイン”。GARI✕GARIやGARI✕PORIといったユニークなネーミングや、遊び心のある商品構成は、単なる健康食品に留まらず、「選ぶ楽しみ」「食べるワクワク感」を提供するための工夫です。健康に良いものを“我慢して食べる”のではなく、“楽しく食べる”ことでライフスタイルに自然と溶け込む存在を目指しています。
　
私たちが描く世界観は、食を通じて「心身ともに健やかで前向きな毎日」をサポートすること。優菜 Yasai+ はそのためのプラスの一歩であり、未来に向けて持続可能な食のあり方を提案するブランドです。

製品へのこだわり

① GARI✕GARI ガーリックソース
独自熟成の黒にんにくを使用した万能調味料。旨みと香ばしさが料理全体を引き立て、肉・魚・野菜に幅広く活用可能。健康志向と美味しさを両立した人気商品。
　
② GARI✕GARI おかずになるラー油
具材感たっぷりで「かけるだけ」で一品が完成。無添加仕様ながらコク深く、白ごはん・冷奴・麺類まで相性抜群。家庭の定番調味料を目指す注力商品。
　
③ GARI✕PORI おつまみたくあん
宮崎県産の大根を使用し、食感と旨みを残した新感覚おつまみ。スパイスとの組み合わせで、健康的ながらもクセになる味わいを実現。国内外で展開強化中。

どんな方に支持されているのか

■ターゲット層
健康志向の強い40〜60代女性
食材・調味料にこだわりを持つ層（オーガニック志向、無添加志向）
家族の健康を気遣う主婦層や、贈答・手土産需要を意識する層
　
■実際の顧客層
直売所やイベント販売では50〜70代の女性が中心
美容やスタミナ目的で黒にんにくをリピート購入する方が多数
都市部ではグルテンフリー・ビーガン志向の20〜40代層からも反応あり
健康食品市場だけでなく「美味しい調味料」として男性購入者も増加中
　
■卸売先の店舗・特徴
地元のこだわりスーパー、直売所、道の駅
百貨店のギフト売場やこだわり食品売場
オーガニックショップ・自然食品店
　
海外ではアメリカに数多く輸出しています
健康食品・日本食材を扱うセレクトショップ
→ 特徴：価格よりも「品質」「ストーリー」「差別化ポイント」を重視する販売先が中心
　
■購入者の声
「黒にんにく特有の匂いが少なく、食べやすい。毎日続けられるのが嬉しい」
「ご飯にのせるだけでおかずになるラー油は、忙しい時に助かる」
「おつまみたくあんは、ヘルシーなのにやみつきになる味でリピートしています」
「贈り物にすると、とても喜ばれました。健康と美味しさを兼ね備えている点が魅力です」
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