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【新着ブランド！】乾杯からデザートまで、新年の食卓を彩るアイテム

goooods 編集部

2025/01/17公開

伝統と現代の融合がトレンド、2025年の食卓づくり第一弾

2024年から2025年、社会は技術革新やAI、グローバル化がグッと進み、伝統的な日本の年末年始のイベントや家庭内の食卓にもその影響から変化が見られています。

最近の家族みんなで楽しめる食卓づくりには、伝統と現代のバランスがとれたスタイルが人気。健康志向の高まりから、低カロリーで栄養バランスの良いアイテムが好まれる一方で、昔ながらの製法や食文化も見直され、また、世界各地の食材も続々と登場しています。

本記事では、新しい製法で作られるフライドポテトをはじめ、アルコールとのペアリングを楽しみたい様々なおつまみ、ギフトや自宅用に嬉しいスイーツ、ハズレのないごはんのお供、地域の特産を活かしたクラフトビールや食卓を盛り上げてくれるテーブルウェアなど、様々なジャンルの新着ブランドをご紹介します。

好きなものやお気に入りが並ぶ心躍る食卓の提案を、店頭から発信してみてはいかがでしょうか。

※お酒の販売を行う場合は、販売対象に合わせた「酒類販売業免許」が必要です。新たにお酒の取り扱いを検討されるバイヤーさんはご注意ください。

大人のおつまみ

▼asombroso!（アソンブロッソ！）

ヴィーガン、グルテンフリー。北海道発ハンドカットフライドポテト

asombroso!は、北海道産のじゃがいもを使用したフライドポテト専門店。ハンドカットフライズというオリジナル製法により、カリっとした食感とじゃがいもの旨味が最大限に味わえると人気。メディア掲載も多く、SNSでも注目されているブランドです。

原材料はじゃがいもでん粉と揚げ油（なたね油）のみ。食品添加物未使用なので、ヴィーガンやベジタリアンの方、お子様のおやつにも安心しておすすめできるアイテムで、食卓に出すとみんなで取り合いになるほどの人気。

北海道の蔦屋書店、旭山動物園、新千歳空港などに店舗を構え、日本各地でフードトラック出店もしています。飲食店での取り扱いも多く、サンプルのご用意もありますので、まずは一度試してみてはいかがでしょうか。

▼メンマチョ

食卓が笑顔になるニューヒーロー、新感覚無添加メンマ

メンマチョは、放置竹林問題を楽しく美味しく解決したいと活動しているブランドです。添加物を使わずタケノコの持つ乳酸菌のみで自然発酵させたやさしい酸味の臭くないメンマを扱っています。

このまま食卓に並べたくなるかわいらしいパッケージデザインは、重労働が伴う竹林整備を、覆面ヒーロー”メンマチョ”がシリアス過ぎず、キャッチーに伝えています。

ラーメン、ごはん、各種アルコール、おにぎりの具など、どんな料理にも合うので手土産に選ばれることも多いアイテムです。

▼Norte Carta（ノルテカルタ）

Buyer’s room AWARD最高賞受賞、発酵文化をかけ合わせた万能おつまみ

Norte Cartaは、世界遺産白神山地のある秋田県八峰町発のオイル漬け専門店。秋田を代表する魚醤（しょっつる）をアンチョビの代わりに使用したアイテムが揃っていて、どれも奥深いうまみが人気です。

”いぶりがっことチーズのオイル漬け”は、秋田が誇る "いぶりがっこ”とチーズを合わせたオイル漬け。2020年、首都圏のバイヤーやシェフが選ぶ【Buyer’ｓ room AWARD】で最高賞となる経済産業大臣賞を受賞。累計販売数50万本にもなる人気アイテムです。

高級スーパー、セレクトショップのほか、酒販店や雑貨店、ライフスタイルショップで取り扱いがあります。はじめての方は、サンプルやおすすめセットのご用意もあるので、ぜひ一度お試しください。

▼デルタインターナショナル

食べてきれいになる！ナッツとドライフルーツ

デルタインターナショナルは、ナッツとドライフルーツを通じて、おいしいと楽しいを届けるブランド。世界各地の生産者とつながり、素材にこだわったアイテムづくりを心がけています。

”一週間分のロカボナッツ”は【FYTTEダイエット＆ヘルス大賞】3年連続受賞、【サンキュ！明るいミライ大賞】を2年連続受賞。素焼きしたクルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツを独自の黄金比率でミックスし、1日1袋でゆるやかな糖質制限を応援してくれるアイテムです。食べきりサイズなのが嬉しいですね。

インスタグラムには、接客のヒントになるアレンジレシピがたくさん紹介されています。おつまみや、アレンジしてヨーグルトやアイスにトッピングするのもおすすめ。アスリートの方、ダイエット中の方、料理が好きな方、手軽においしく栄養補給したい方などから支持されています。

ティータイムのおやつとドリンク

▼maaru factory（マアルファクトリー）

かわいらしいハーフサイズの創作バームクーヘン

maaru factoryは、淡路島産の卵・牛乳・米粉をたっぷり使用した創作バウムクーヘン専門店。焼き方にもこだわり、職人の手によって一層一層丁寧に焼き上げられています。

”淡路島ばぁむ　はんぶんこサイズ”は、食べやすいサイズと個包装が人気のハーフサイズのバームクーヘン。しっとりとした優しい甘さは贈り物にもぴったりです。

カラフルでかわいらしい見た目なので、百貨店での催事やSNSでも人気。クリームやフルーツと合わせるなどアレンジを加えればまるでケーキのように華やかな見た目に心躍ること間違いなしです。

▼Brilliant Earth

ドリンク、お菓子作り、様々なシーンで活躍するオーガニックアイテム

Brilliant Earth（ブリリアントアース）は、世界各国のヘルシーでユニークなオーガニック食品と自社ブランドを扱っています。品質や味、機能性に優れ健康で美しくなれるアイテムが揃う、オーガニックに特化したブランドです。

”オーガニックチョコレートドリンク”は、1杯でカカオポリフェノールが432mgとれるドリンクシリーズ。牛乳にさっと溶けてホット・アイスどちらでも楽しめるアイテムで、お菓子づくりやパン、ケーキづくりにも人気。

全国のオーガニック食品を扱う小売店やセレクトショップで取り扱いがあり、美容や健康に関心の高い方に支持されています。ギフトや手土産にもおすすめのアイテムです。

▼大地のおやつ

和洋どちらのドリンクにも合う、からだを労わるかりんとう

大地のおやつは、和菓子職人×老舗油屋によるオリジナルのかりんとうを発信するコラボレーションブランド。厳選した材料を使ったシンプルなレシピでアイテムを展開しています。

”大地のかりんとう”は、北海道産石臼挽き小麦全粒粉、岐阜県産小麦粉、などの厳選素材を使用し、国産米油で一本一本ていねいに手揚げした“大地”のように力強くて優しい素材感あふれるかりんとう。味は黒糖・塩・カカオの3種類から選べます。紅茶や牛乳、ワインと合わせても美味しく楽しめるおやつです。

現在は、全国の食品雑貨店やカフェ、日帰り温泉、岐阜市のふるさと納税返礼品などで取り扱われています。

ごはんのお供

▼白ごはん.com

▼錦市場櫂KAI

かけるだけで料理がワンランクアップ！おもてなしセレクション2021金賞受賞、珍味ふりかけ

錦市場櫂KAIは、京都の中心【京市場】に店舗を構え、ふりかけ・おつまみ・珍味を展開しています。

”衝撃のごまふりかけシリーズ”は、ごまに9種のフレーバーをコーティングした京ふりかけ。人気ナンバーワンの”ごまかつお”は、【おもてなしセレクション2021】で金賞を受賞しました。ごま自体に味が付けてあるため、料理にかけるとワンランク上の仕上がりが味わえます。

現在は、サービスエリア、道の駅、産直ひろば、高級スーパーなどで取り扱いがあります。レジ横や吊り下げての陳列も出来るのでスペースの限られた店舗からも支持されています。インバウンド旅行者の購入が多く、複数購入もしやすいアイテムです。

クラフトビール

▼ROGUE Ales（ローグ）

アメリカオレゴン州発、麦の香りが楽しめるSNSでも人気のクラフトビール

ROGUE Alesは、1998年創業。オレゴン州の海沿いの街ニューポートを拠点にするブルワリーです。クラフトビールシーンのパイオニア的存在で、伝統的・実験的なアプローチでユニークな製品を作り続けています。保存料や添加物を使わないので麦の自然な甘味、フレッシュで主張のあるホップ使いが特徴となっています。

”Batsquatch Hazy IPA”は、ローグの人気商品。圧倒的トロピカルなアロマとフレーバーが特徴的で、ジューシーでフルーツ感たっぷりの飲みやすいIPAなので乾杯におすすめ。

現在は、クラフトビールや輸入ビールを扱う小売店で取り扱いがあります。