お酒

名水百選の湧水"うちぬき"が市民の生活に浸透する愛媛県西条市のクラフトビール醸造所です。湧水の影響を受けたクリーンな味わいのビールを醸しています。

紫ワインは愛する妻好みのワインをつくる過程で、偶然紫になった白ワイン。 酸化防止剤の使用を極限まで抑えようと抗酸化作用のあるチョウマメで代用したワインです。

京都の南端、奈良に程近い木津川市山城町 山城エリア唯一のクラフトビール醸造所【ことことビール】 繊細な風味と香りが求められる醸造は女性醸造家が担当しています

イギリス人ブルワーこだわりのエールビールをベースに、県産品を使用等バラエティ豊かなビールを製造。母国イギリスで研修したジンはこだわりの「和(WA)」原料を使用。