【ブランドを立ち上げたきっかけ】
スペイン・バスク地方の山の中で採れる塩を口にして感じた「円やかさ」と「美味しさ」が、私たちを駆り立て、生産者にメールを送り、現地を訪れ、生産地の豊かな自然と、自然を愛し共生をする生産者にほれ込み、UEDASHOWTENというブランドを始めることになりました。
純粋に『こんなに美味しいお塩があるんだ!』という衝動と、多くの方に届けたい一心で立ち上げました。
奈良・くるみの木の石村由起子さんに仰っていただいた『あなた達のような若い夫婦が、自分たちの目で見てきた本当に良いものを、届けてくださいね。』という言葉が、事業を始めて間もないころから、私たちの糧になっています。
【ブランドを通じて実現したいこと】
私たちは、美味しくて、商品に物語があり、生産者の想いが乗っている
『ただ消費する』だけではない食べ物をお届けしたい。
私たちの身体は食べたものからできています。
どんな場所でどんな人間がどんな思いで作っているのか。
それが口に入れる私たちに何をもたらしてくれるのか。
すべてがエネルギーにかわります。普段の食卓をちょっぴり豊かにしたい。
笑顔を家庭から社会へとつなげていけるようなそんな取り組みが出来るように歩んでいきたい。
そんな風に、たかが塩ですが、たかがオリーブオイルですが、広がりのある食材を、UEDASHOWTENというブラントを通してお届け出来ればと考えています。
今後、もっと私たちの商品が広がり、さらにブランドへの投資を強め、私たちの商品を取り扱ってくださるお店様に喜ばれるようになっていけるように取り組んでいきます。