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荘内半島オリーブ農園

ショウナイハントウオリーブノウエン

販売元

合同会社　荘内半島オリーブ農園

環境にも人にも優しくありたい。瀬戸内海の絶景農園でヨギーニが作る、農薬不使用栽培のオリーブ。

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商品一覧

ブランドについて

環境にも人にも優しくありたい。瀬戸内海の絶景農園でヨギーニが作る、農薬不使用栽培のオリーブ。

国産１００％

農薬・化学肥料・畜糞系堆肥・除草剤を使用しない

丁寧に手摘み

ブランドオーナーについて

YURIKO

オリーブオイルソムリエ® マスターミラー（搾油技術者） RYT２００ OLを辞めヨガ講師になった途端、世の中はコロナ渦に。ヨガスタジオはどこも閉鎖になり、暇を持て余す毎日。大好きなオリーブについて詳しく調べていると、国産で農薬を使わずに作られたオリーブオイルがほぼないこと、世の中には偽物とされるオリーブオイルが蔓延していることを知り、ならば私が本物のオリーブオイルを作ろうと香川県へ移住。ご縁がつながり、当時慣行栽培をしていた当園で農薬不使用栽培を挑戦させてもらえることになり現在に至ります。いつか園内にヨガスタジオを作ることが、秘かな夢です。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

『荘内半島に描く千年の物語』

2014年

オリーブは樹齢千年を超えることも稀ではなく、非常に生命力にあふれた樹です。

先代園主の「この美しい荘内半島でいつまでも暮らしていけるように、未来に引き継がれる千年続くオリーブの木を植えたい」という想いでスタートしました。

かつては唐辛子や除虫菊を栽培されていたけれど、時代に流れの中で耕作放棄されていたこの場所に、約６０００坪の土地を切り開き７００本のオリーブを植えました。

2018年

待ちに待った初めての収穫、搾油。

荘内半島オリーブ農園のエキストラバージンオリーブオイルが誕生しました。

2021年

未来を見据え環境にも人にも優しくありたいとの想いから

農薬・化学肥料・畜糞系堆肥・除草剤の使用を止める決断をしました。

天敵の害虫（オリーブアナアキゾウムシ）の被害を受けながらも、

農薬不使用栽培に挑戦しています。

これからも、先代の想いを引き継ぎ物語を紡いでいきます。

なにをやっているのか

1．不使用

農薬・化学肥料・畜糞系堆肥・除草剤を使用しない(２０２１年９月から)。

オリーブの慣行栽培は、欧米では既に使用禁止されている有機リン系やネオニコチノイド系の強い農薬を使用します。

農薬を使わない代わりに、毎朝オリーブ１本１本に害虫がいないか点検します。

農園の大部分が斜面となっており作業効率は悪くなりますが、日当たり、風通し、水はけの良い環境を作ることで、病気への対策をとります。

２．１００％

自社農園のオリーブ１００％で商品を作っています。

輸入したオイルや他社から買い取った実やオイルは、一切使用しません。

３．手作業

木や実を傷つけないよう、一粒一粒丁寧に手摘みします。

オイルの品質に影響を与える傷や病気がないか手作業で選別します。

４．搾油

農園内にある搾油所で、オリーブが新鮮なうちに搾油します。

収穫後、選別→洗浄→粉砕→ペースト状に練りこみ→遠心分離にかけてオイルを抽出します。

５．酸度

オリーブオイルは酸度が命。

国際基準の0.8%を遥かに下回る0.1%以下。

光による酸化を避けるため、ミニボトルにも遮光瓶を採用しています。

６．循環型農業

オリーブの搾りかすは、畜産物の飼料に活用しています。

選定枝の葉は、オリーブリーフティーに活用しています。

製品へのこだわり

“エキストラバージンオリーブオイル(ルッカ種)”

水はけの良い斜面で、農薬などは使わずに瀬戸内海の太陽と海風で育ちました。

手作業で収穫後、農園内の搾油室で新鮮なうちに搾油しました。

搾油率3％から10％前後の大変貴重なオイルです。

青バナナ、シナモン、ミント、ユーカリの香りが印象的。

お醤油との相性も良く和食にも使いやすい万能オイルです。

香川県オリーブオイル品評会　金賞

純国産オリーブオイル品評会　和食部門　銀賞

どんな方に支持されているのか

◆環境・健康意識の高い方

　持続可能なライフスタイルを望まれる方や、マクロビ・ビーガン志向

　の方にも喜ばれています。

◆男女問わずビジネス手土産・プレゼントとして

　いまやオリーブオイルはどのご家庭でも使われています。

　オリーブオイルのギフトセットは贈り物として大変人気です。

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