GINNIE

ジニー

販売元

株式会社TSUKURI DESIGN

少量生産

Not on Amazon

女性リーダーシップ

商品一覧

ブランドについて

ローアル＆ノンアル専門バー監修。独自蒸留技術で誕生した本格志向のジニー。

爽やかなジュニパーベリーが香る飲み心地。サッと割るだけで大人の一杯に。

飲酒有無を超えて共有できる新時代の選択肢。多彩な料理に寄り添う相性の良さ。

ブランドオーナーについて

開発者N

Developer N

若い頃から仕事を持つ女性として多くの飲みの席に参加してきましたが、結婚・出産後に体質や健康意識が大きく変化。「飲む人も飲まない人も、分け隔てなく楽しめるプレミアムアルコールドリンクがあれば」という想いを抱き、試行錯誤の末にアルコール0.00％の本格ジン「GINNIE」を開発。多様性の時代に新しい飲み方を提案し続けています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

「お酒を飲む人と飲まない人が、分け隔てなく楽しい時間を共有できるものを」

その想いから、アルコール0.00%のノンアルコールジン「GINNIE（ジニー）」は誕生しました。

開発者は若い頃、仕事をもつ女性としてよくお酒の席に参加していました。しかし結婚・出産を機に生活スタイルが変わり、年齢を重ねるごとに体質や健康への意識も変化。お酒を飲めない、または飲みたくない日があっても、仕事関係での飲食の席は続きました。

そんな時、ノンアルコールメニューを頼むと、楽しくお酒を嗜んでいる人に対して何だか申し訳なさを感じ、その場を心から楽しめない自分がいました。

なぜだろう…？

自問自答を繰り返すうちに、お酒を飲む人と飲まない人が分け隔てなく楽しめる本格的なノンアルコールメニューが存在しないからではないか、という結論に至ったのです。

折しも世界では「ソバーキュリアス」という新しい価値観やライフスタイルが、多様性の時代の中で定着しつつありました。

私たちが目指したのは、ただのノンアルコール飲料ではなく、お酒でもなく、ソフトドリンクでもない、飲む人と飲まない人を繋ぐ、新しいアルコール0.00％の飲み物。

「飲む人も、飲まない人も、一緒に飲める人になる」

そんな風景を描きながら、ジニーの開発はスタートしました。

なにをやっているのか

ジニーの開発は、日本初の"ローアルコール＆ノンアルコール専門"バー「LOW-NON-BAR」のバーテンダーチームに依頼しました。アルコールとノンアルコールの特性、またアルコールが苦手な人の味覚を理解し、アルコール0.00％でも深く複雑で大人が嗜める味わいを追求できるプロフェッショナル集団です。

目指したのは、世界中で愛飲されている「ロンドンドライ」ジンをお手本にした、本格派ドライタイプの味わい。厳しい製造規定のもと、グローバルスタンダードともいえるロンドンドライジンの特徴を踏襲しながらも、独自性を追求しました。

爽やかなジュニパーベリーのアロマをベースに、和柑橘の橙やクロモジを加えるなど、ほんのり和のエッセンスが感じられる、唯一無二のノンアルコールジン「GINNIE 東京ドライ」が誕生しました。

製品へのこだわり

ジニーのラインナップは全4品。トニックやソーダで割って、そのまま美味しいノンアルコールジン『GINNIE 東京ドライ』そして、ジニーのアレンジレシピを広げる、3種類の個性豊かな『GINNIE CORDIAL』（ボタニカルシロップ）

【GINNIE 東京ドライ】

ジュニパーベリーをはじめ、6種類のハーブに加え、オリエンタルなジャスミン茶、さらには橙やクロモジなど、日本の独自素材を合わせて蒸留した、豊潤な風味と爽快感を併せもつドライタイプのノンアルコールジン。トニックやソーダで割るだけで、本格的なジントニックやジンソーダに。アルコール0.00%ながら、しっかりとした香り、豊かな風味、そしてボディ感があり、和食、洋食、中華など、さまざまな料理の味わいをキリッと引き立てます。