スワンレイクビール

販売元

株式会社天朝閣

新潟から挑戦、新潟から世界へ。世界が認めた、本物のビールを。スワンレイクビールは、「一期一会」の精神を胸に、世界に誇るビール造りに挑み続けています。

販売・取引条件

ECモール

ライブコマース

自社EC

商品一覧

送料

別途計算

酒類免許

有

インボイス登録番号

T5110001011360

ブランドについて

ブルマスターの確かな技術と旨さへのこだわりにより、2000年ニューヨーク、2006年シアトルのワールドビアカップで日本メーカー初の金賞「世界一」に輝きました。

「旨さ」と「品質」のバランスを極限まで追求。飲む人の心に残る、一生に一度の出会いとなるビールを造っています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

スワンレイクビールの物語は、新潟・阿賀野の豊かな自然と、創業者の「本物の旨さ」への飽くなき情熱から始まりました。かつて五十嵐家が地域農業の発展に尽力し、土地の恵みを最大限に活かしてきた歴史。その精神を受け継ぎ、「新潟から世界へ」という大きな夢を掲げて、クラフトビール造りに挑戦したのがスワンレイクビールの原点です。

創業当初、クラフトビールはまだ日本では一般的ではなく、地元の人々からも「なぜビール造りなのか」と疑問の声が上がりました。しかし、創業者は「新潟の水と米、そして職人の技で、世界に通用するビールを生み出したい」という強い信念を持ち続けました。幾度も試行錯誤を重ね、時には失敗や苦難に直面しながらも、諦めることなく「旨さ」への追求を続けたのです。

その努力はやがて実を結び、2000年ニューヨーク、2006年シアトルで開催されたワールド・ビア・カップで、日本メーカーとして初めて金賞「世界一」に輝くという快挙を成し遂げました。これは単なる受賞ではなく、「新潟から世界へ」という夢が現実となった瞬間でした。

スワンレイクビールが目指すのは、ただ美味しいビールを造ることではありません。地元の素材や伝統を大切にしながら、世界中の人々に「一期一会」の感動を届けること。ビールを通じて新潟の魅力を発信し、地域と世界をつなぐ架け橋となること。それが、私たちがこのブランドを続ける理由であり、これからも変わらぬ情熱で挑戦し続ける原動力なのです。

なにをやっているのか

スワンレイクビールは、「旨さ」への徹底したこだわりを軸に、クラフトビールの世界観を体現しています。その根底にあるのは、地元新潟の自然と伝統、そして職人の技術への敬意です。私たちは、ビールが育つ環境と良質な素材、そして職人の心が一体となって初めて「本物の旨さ」が生まれると信じています。

まず、原材料へのこだわり。新潟県産のコシヒカリや阿賀野市産の小麦「ゆきちから」など、地元の特産品を積極的に活用しています。例えば「越乃米こしひかり仕込みビール」や「アガノセゾン」は、地域の農家と連携し、素材の持つ個性を最大限に引き出すことで、他にはない味わいを実現しています。これにより、地産地消や地域活性化にも貢献しています。

また、ビール造りの技術面でも妥協はありません。ブルマスターが世界のビールコンペティションで培った経験と知識を活かし、伝統的な製法と最新の技術を融合。例えば、バレルエイジドシリーズではオーク樽での長期熟成に挑戦し、複雑で奥深い味わいを追求しています。さらに、ドライホッピングや独自の酵母管理など、細部にまでこだわることで、香りや口当たり、余韻に至るまで一切の妥協を許しません。

SDGsや社会課題への取り組みも重要なテーマです。地元農産物の活用や、地域雇用の創出、環境負荷の低減など、持続可能なビール造りを目指しています。こうした姿勢が、国内外のビール愛好家や専門家から高く評価され、数々の国際的な賞を受賞する原動力となっています。

スワンレイクビールは、単なる飲み物ではなく、「新潟から世界へ」という想いと、地域・自然・人への敬意を込めたクラフトビールの世界観そのものなのです。

製品へのこだわり

スワンレイクビールの製品には、職人の情熱と新潟の恵みが凝縮されています。中でも主力商品や注目商品は、味わい・香り・品質のすべてにおいて他にはない個性を放っています。

まず「ゴールデンスワンレイクエール」。透き通った黄金色と軽やかな飲み口、フローラルな香りが特徴で、爽快感とバランスの取れた味わいが多くのビール愛好者に支持されています。カジュアルなシーンから特別なひとときまで、幅広く楽しめる一杯です。実際に「飲みやすくて何杯でもいける」「初めてクラフトビールを飲む人にもおすすめ」といった声が多く寄せられています。

次に「越乃米こしひかり仕込みビール」。新潟県産コシヒカリを贅沢に使用したライスラガーで、米の軽やかさとドライな味わいが特徴です。食事との相性も抜群で、和食はもちろん、洋食やエスニック料理にもよく合います。地元の素材を活かしたこのビールは、地域の誇りとともに全国のファンに愛されています。「米の風味が優しく、すっきりとした後味がクセになる」との感想も多く、贈答用にも人気です。

そして「アンバースワンエール」。カラメル麦芽の芳醇なコクとアメリカ産ホップの強い苦味が絶妙に調和し、飲みごたえのある味わいが魅力です。WORLD BEER AWARDSで最高賞を受賞するなど、世界的な評価も高い逸品。ビール通からは「香ばしさと繊細な味わいが両立している」「食後の一杯にぴったり」と絶賛されています。

これらのビールは、いずれも素材選びから製法、熟成に至るまで徹底的にこだわり抜かれています。スワンレイクビールの製品は、ただ飲むだけでなく、その背景や物語、職人の想いまでも味わえる、まさに「一期一会」のクラフトビールです。

どんな方に支持されているのか

スワンレイクビールは、幅広い層のお客様に支えられています。ターゲットは、クラフトビール愛好家はもちろん、地元新潟の食や文化に関心のある方、そして特別な時間を大切にしたい方々です。実際の顧客層は、20代後半から50代の男女を中心に、家族連れやカップル、友人同士、さらにはビール通の方々まで多岐にわたります。

また、スワンレイクビールは直営の「パブエド＆バルエド」各店や、五十嵐邸ガーデン、さらには高島屋などの百貨店、オンラインショップでも購入可能です。特にパブエド＆バルエドでは、出来立てのビールと地元食材を使った料理のペアリングが楽しめると好評で、リピーターも多く訪れます。

購入者からは「新潟旅行の思い出に」「贈り物として喜ばれた」「他のクラフトビールと比べても香りや味わいが格別」といった声が寄せられています。さらに、世界的なビールコンペティションでの受賞歴が信頼の証となり、国内外のビールファンや飲食店からも高い評価を受けています。

こうした多様な支持層に支えられ、スワンレイクビールは「新潟から世界へ」の想いを胸に、これからも多くの人々に感動と喜びを届け続けます。

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