初夏の梅と塩で仕込んだ、限定200本の和ゴーゼです。 爽やかに抜ける梅の香り、しっかりとした梅の味わい、塩で締まる後味。残暑の棚の一本に。 JGBA連続受賞ブルワリー（2025金・2026銅×2）の季節限定醸造です。 ■テイスティングノート 外観は淡く明るい色。香りは爽やかに抜ける梅。味わいは梅がしっかりと出て、後味は塩がきゅっと締めます。 苦味はごく控えめ。暑い時期にぴったりの、すっきりとした飲み口です。 （スタイル：ゴーゼ／Alc.5%／330ml瓶／副原料：梅・塩／品目：発泡酒） 「塩梅（あんばい）」は、ちょうど良い加減を指す日本語。塩と梅という商品名が、そのまま味の説明になる一本です。 ■フードペアリング（業態別） ・和食・割烹・寿司：天ぷら、白身魚の塩焼き、冷奴。塩と梅の一本なので、和の卓にそのまま乗ります。 ・居酒屋・大衆酒場：焼き鳥の塩、揚げ物、冷やしトマト。レモンサワーの隣に「梅の地ビール」の枠がつくれます。 ・カフェ・ランチ業態：そうめん、冷やし中華、サラダプレート。苦味が控えめで料理の邪魔をしません。 ・道の駅・土産店：梅・塩の和素材と「塩梅」という言葉の妙が、そのままPOPになります。季節棚の一本に。 ■再販イメージ（仕入れのご参考） 参考上代¥600（税抜・税込¥660）での店頭販売で、粗利は¥150/本。 店内提供なら1本¥850〜1,000の価格帯で、1本あたりの粗利は¥350〜500です。 初夏の梅で仕込む季節醸造のため、完売後の次回は来季になります。導入時期のご判断材料としてお含みおきください。 ──────────────── 【お取引条件】 ・卸価格：¥450/本（税抜・税込¥495）＝1セット5本で¥2,250（税抜・税込¥2,475） ・参考上代：¥600/本（税抜・税込¥660）＝1セット¥3,000（税抜・税込¥3,300）※オープン価格 ・発注単位：5本セット（1セットからご注文いただけます・レギュラー6種との混載可） ・限定200本の季節醸造です。完売後は次回仕込み予定を本ページに明記します ・発送：ご注文確定から1〜3営業日以内／ゆうパックチルド（クール便） ・保管：到着後は冷蔵保管を推奨 ※酒類のお取り扱いには、販売形態に応じた酒類販売業免許が必要です（店内でのご提供は飲食店営業の範囲で可能です）。20歳未満の方への販売・提供はできません。 ────────────────