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和歌山湯浅ワイナリー

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、湯浅に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

山梨県産「北杜の雫」は濃い色が特徴の山ブドウ系の品種。そこに山梨県産「マルスラン」、「カベルネソーヴィニヨン」をブレンドしています。フレンチオーク樽の木樽で半年間寝かせました。色味は濃く深い赤紫色ですが、スッキリとした飲み口とシャープな酸味が特徴で、ほのかな樽香も楽しめます。グラスに注ぎ時間の経過と共にまろやかに変化する味をお楽しみください。【おすすめのペアリング】　牛肉の煮込み、ローストビーフ、鶏の照り焼きなど

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ステンレス発酵木樽熟成【TOA200　風　赤ワイン】ALC.12％ 360ml

山梨県産「北杜の雫」は濃い色が特徴の山ブドウ系の品種。そこに山梨県産「マルスラン」、「カベルネソーヴィニヨン」をブレンドしています。フレンチオーク樽の木樽で半年間寝かせました。色味は濃く深い赤紫色ですが、スッキリとした飲み口とシャープな酸味が特徴で、ほのかな樽香も楽しめます。グラスに注ぎ時間の経過と共にまろやかに変化する味をお楽しみください。【おすすめのペアリング】　牛肉の煮込み、ローストビーフ、鶏の照り焼きなど

和歌山湯浅ワイナリー

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株式会社TOA 和歌山湯浅ワイナリー

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和歌山湯浅ワイナリー

～新たな発酵文化を目指したワインづくり～約750年の発酵文化が根付く醤油発祥の地、湯浅に最新の設備を構え、ワインをつくっています。

1

雄大な太平洋に面し、黒潮の影響から１年中温暖な気候で日照時間が長く、果物の栽培に適した土地、和歌山。

2

花をつけ、小さな実がなりあたりに漂う香りで熟したこと知る。そんな豊かな和歌山でワイン作りに励んでいます。

3

純和歌山県産のワイン「和」、和歌山の果実を使ったワインリキュール「勹果」などの製造・販売を行っています。

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