ミシュランガイド2019」で「ビブグルマン」を獲得した三重県松阪市嬉野のレストラン「cultivate」のシェフ・山本祐也氏の監修により、素材の味を引き立たせられるよう開発した、クロモジ・ヒノキ・ユズの天然香料を使用した香り付きのお塩です。 奥伊勢「大台町の森を食べる」というコンセプトのもと、大台町産の樹木から抽出した天然香料を使用しています。 　 ・クロモジ 　塩味とクロモジの苦みが素材の味を引き立てます。 　サラダ、お肉料理におすすめです。 　 ・ヒノキ 　アクセントにぴったりのさわやかな香り。 　お肉料理、カルパッチョなどのお魚料理、 　チョコレートなどにもぴったりです。 　 ・ユズ 　ふわっと広がる甘酸っぱい香りは 　スイーツにはもちろん、お魚料理にも相性抜群です。 　 3種類をセットにしたものも販売しております！