パンを愛するすべての人に贈る「パンのお供」

goooods 編集部

2/3/25公開

甘いものからディップソースまで、ヘルシーで高品質な人気アイテム

春は1年でパンの需要が一番高まる時期だそうです。その理由は、過ごしやすい気温になり常温でも食べられるパンが売れるから、新生活で忙しく手軽に食べられるパンが売れるから、など様々。

一般的な小麦粉ベースのパンに加えて、最近では、大手スーパーやコンビニなどでもグルテンフリーのパン商品の取り扱いが増えてきています。

また、日本人の約3人に1人はパンを毎日食べているというデータもあり、朝食で食べる人が一番多く、女性はお昼にたべることも多いというのは、グッズをご利用のバイヤーさんにとっても納得できる結果ではないでしょうか。

そこで、本記事ではパンの需要と合わせてニーズが高まる『パンのお供』を大特集。

売り場を彩るフルーツたっぷりのジャム、健康面でも注目度の高いはちみつ、バラエティー豊かなバタースプレッドをはじめ、佃煮屋が手がけるディップソース、果実味あふれるオリーブオイルなど、甘いものからしょっぱいものまで幅広くご紹介します。

自宅用はもちろん、ギフトや手土産にもおすすめできるお洒落なアイテムが揃い、パン好きにピッタリのテーブルウェアやキッチン雑貨も登場します。

春の棚づくりのアイデアにぜひ活用してください。

フルーツたっぷりジャム

パンやヨーグルトとの相性抜群。余計なものが入らない、素材そのものを味わうジャムが揃っています。

ジャム＆カフェTamJam／北海道の素材を使った濃厚フルーツジャム

”ジャム＆カフェTamJam”のジャムは、北海道の素材をメインに、フルーツや野菜と甜菜糖と国産レモン果汁のみで作られています。生産者が北海道内の農家を周り直接仕入れた、規格外の果物を使ったサステナブルな商品です。

一番人気は何といっても「イチゴジャム」。旭川の農園から仕入れており、特大イチゴが入っていることも。大きいイチゴが入った時はそれを活かしてハーフカットしたプレザーブスタイルで仕上げています。果物をそのまま食べているような感覚になり、定番のパンに塗る他に牛乳に混ぜて贅沢イチゴミルクもおすすめです。

賞味期限は製造から4ヶ月。冷暗所での常温ストックが可能です。

YOKACHORO FOOD BASE／淡路島の自然栽培や栽培期間中農薬不使用の果実を使った酵素を活かしたジャム

”YOKACHORO FOOD BASE”は、使い道のなかった有機野菜や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を製造しているブランドです。

発酵調味料、ドレッシング、缶詰など様々な人気商品を扱い、季節を通してフレッシュなジャムを販売しています。

「山城苺ジャムシロップ」は他とは違う作り方のこだわりの逸品。地元淡路島でもなかなか手に入らない山城農園のいちごを使用し、自然栽培のお米と特別な米麹から作った甘酒をブレンド。一般的なジャムのように煮詰めず、酵素のちからで加熱せずに作っています。

糖度は従来のジャムの半分以下の、ほどよい柔らかな甘さのジャムは、ついついそのまま食べてしまう美味しさです。

他にも、果皮と果肉を別々に煮込んだ2層の「淡路島なるとオレンジのジャム」など、パンやヨーグルトと相性抜群のアイテムが揃っています。

糸　おやつのおみせ／味と香りで四季を感じるシーズンジャム

『製造から6ヶ月間で食べ切る期間限定のおいしさ』をお届けしている”糸　おやつのおみせ”は、一年を通して自然な味わいのジャムを販売しています。

土づくりからこだわる農家の、旬の野菜や果物を使ったジャムは完全無添加。ジャムに不可欠な砂糖は遺伝子組み換えをしていない北海道産甜菜糖、レモンは広島県産を使用しています。

「大崎上島のみかんとアールグレイのマーマレード」はリピーターの多い人気商品。広島県大崎上島や生口島の自然農法で栽培されたみかんに、イギリスのオーガニック紅茶「JOE'S TEA」のアールグレイ茶葉をペアリングしたマーマレードです。

イギリスの「ダルメイン世界マーマレードアワード」にて2部門で銀賞を受賞。みかんの果皮と果汁がしっかり味わえたあとにアールグレイ茶葉の香りがふわっと香ります。

製造からパッケージのデザインまですべて手作業。ナチュラルな「糸」がラッピングのアクセントになっています。

TARIKAPA TROPICAL／最高級アーウィン種のざく切りマンゴージャム

タリカパトロピカルは、食の安全を第一に考えて、素材の力で勝負できる加工品を目指して誕生したブランドです。アジアのフレッシュフルーツ輸出入の専門家であった代表は産地に常駐し、現地の優秀な農家やクラフトマンと協業し、商品を開発しつづけています。

『フレッシュマンゴーを食べているようなジャム』。そんなコンセプトから産まれた「アップルマンゴージャム」は、南の島のお母さんが可愛い子供のためにコトコト炊き上げたような、ホームメイドスタイルのマンゴージャムです。

「太陽のたまご」で知られる最高級アーウィン種のマンゴー（台湾産）だけを贅沢にざく切りにし、最小限に抑えた氷砂糖と台湾産レモンを少し加えただけ。ペクチンなどの添加物は一切不使用です。

ホテルや百貨店、食品のセレクトショップなどで取り扱われていますが、オンラインでの卸売取引はグッズだけ。他にはない商品をお探しのバイヤーさんにおすすめしたい逸品です。

はちみつ

健康志向の高まりから人気が上昇しているはちみつ。美容にも嬉しいアイテムが注目されています。

MY HONEY／天然・非加熱、190種類の酵素や栄養素を含んだ生はちみつ専門店

人気のはちみつ商品の中でもリピーターの多い”MY HONEY”は、天然・非加熱の生蜂蜜を使用した、思わずパンが進んでしまうアイテムが多数揃うはちみつブランドです。こだわりのある食品店をはじめ、ホテルショップ、エステサロンなどと幅広くお取引されています。

初回のご注文が多い「からだに優しいアカシアはちみつ」と「ナッツの蜂蜜漬け」は、どちらも農薬の使用基準が日本よりも厳しい希少なハンガリー産の生アカシアはちみつを使用。白砂糖・乳製品・グルテン・保存料は一切不使用。約190種類の酵素・栄養素をそのまま摂ることができ、すっきりとした甘さが特徴です。

グッズ内にもリピーターが多い「ピーナッツハニー」は、毎日食べても飽きない甘さなので大容量サイズがおすすめです。

見好養蜂園／山の花々の自然な香りを味わう国産はちみつ

佐賀県基山町の見好養蜂園。看板商品は、山の花々が咲き乱れる環境の中で元気なミツバチたちがブレンドして作り上げた「みよしの百花蜜」です。

ベースとなる花は『ハゼ』。ハゼが咲きだす5月中旬～6月中旬という短い期間に、蜂群を強勢に育て一斉に蜂蜜を採っていきます。ハゼの花蜜が中心のため、スッキリした甘味と人工的ではない自然の木の香り、風味を感じます。

他にも、こだわりの国産はちみつと、養蜂家としておすすめする特徴的な味を持った珍しい世界のはちみつを取り扱っています。

「スペイン産レモン蜂蜜」は、香りの広がりと酸味のバランスが良く何にでも使える万能タイプ。グッズのバイヤーさんにも人気です。

Better For／スティックタイプ。農薬・化学系薬剤不使用のマヌカハニー

マヌカハニーをいつでも手軽に摂りたいという方へには”Better For”の「マヌカハニースティック」をおすすめします。1本あたりマヌカハニー5g入りのスティック型包装。

液だれせず、1日あたりの適切な摂取量を手軽に摂取できるのが人気のポイントです。

マヌカハニーは農薬・化学系薬剤不使用のオーガニック仕様。滑らかでキャラメルのような味わいです。

最大の特徴である抗菌力は、栄養補給・健康維持に適したMG83、念入りなセルフケアにおすすめのMG263+、体調が気になる時に摂りたいMG514+、3つのグレードで用意されています。賞味期限が製造日より4年6ヶ月と長いのもポイントです。

他にも、初回製造分が即完売したオーガニックココアソースや、焙煎していないカカオニブなど、健康志向の高いお客様に人気の高い、パン作りにもおすすめのアイテムが揃っています。

ピーナッツ・アーモンドバター

タンパク質などの栄養素たっぷり。甘くないタイプも人気です。

niconicoyasai／ベトナム産有機ピーナッツを使ったピーナッツバター

”niconicoyasai（ニコニコヤサイ）”は、淡路島出身のオーナーが2011年にベトナムで創業。ベトナムで経営する有機野菜農場で現地スタッフが心を込めて育てたピーナッツの新豆を日本へ輸入し、最終加工を兵庫県淡路島で行っています。

有機ピーナッツ100%をたっぷり使ったピーナッツバターは、太陽をたくさん浴びたピーナッツそのものが味わえる無糖と、優しい甘さのきび砂糖入り。浅煎りと深煎り、口当たりがなめらかなスムースタイプや食感が楽しめるクランチタイプなど、バラエティー豊かなラインナップになっています。

グッズのバイヤーさんには「【浅煎無糖】ピーナッツペースト」と「【深煎有糖】ピーナッツバター」が人気。無農薬や高品質な食品を販売する店舗をはじめ、カフェの物販としても利用されています。賞味期限はどれも製造日から1年です。

manma naturals／世界をもっと幸せにする生アーモンドバター

”manma naturals”の一番人気商品、「生アーモンドバター」は、パン研究家から「魔性の永久ループにご注意ください」と、言われるほどのやみつきになる美味しさです。

太陽の恵みをたっぷり受けて育ったカリフォルニア産の生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、クリーミーなペーストに。香ばしく、薄皮の持つ貴重な栄養源もそのままいただけます。

隠し味は沖縄波照間島産の純黒糖。完全天日海塩で味を引き締め、アーモンドの香ばしい風味と濃厚な味わい、なめらかな食感に仕上がっています。乳製品は一切不使用のヴィーガン食品です。

原料には、オーガニック・国産・フェアトレードの原料をできる限り使用し、商品パッケージもエコでリサイクルしやすいものにこだわっています。

焼きたてのパンはもちろん、パンケーキなどにもおすすめ。メープルシロップやフルーツとの相性が抜群です。

ディップソース・塩

お家カフェに取り入れたい、食事やお酒のおつまみにぴったりの”しょっぱい”パンのお供。

株式会社津乃吉／京都の佃煮屋がつくる絶品ディップソース

”株式会社津乃吉”は、昔ながらの製法でつくる「山椒じゃこ」を看板商品とする京佃煮のブランドです。様々なごはんのお供を手がけながら、植物性の素材だけで作った「ディップソース」など、パンと好相性の商品も展開しています。

「芽ひじきとにんにくのディップソース」は、ベジタリアン＆ヴィーガンレストランとのコラボ商品。芽ひじき、にんにく、オリーブオイルと体に嬉しい素材が盛り沢山。芽ひじきとにんにくの香りが何とも食欲をそそります。

毎朝のパンや、パスタソースや炒め物など色々なお料理に使えます。賞味期限は150日（未開封時）、常温でストックが可能です。

シーズコア／「朝はパン派」におすすめ。ユニークなブレッドソルト

”シーズコア”は、のべ数千を超える乾燥食品や調味料を手掛けてきた食品メーカーのブランドです。ユニークな商品とサンプルが豊富に揃い、多くのバイヤーさんに注目されています。

「パンに塩カレー」はその名の通り、朝食の定番トーストに一振りでスパイシーなカレー風味が楽しめるアイテム。シンプルにバターと合わせてもよし、目玉焼きやサラダを乗せるのもおすすめです。

甘いものがお好みの方には「トーストシュガー」をご用意。イチゴ、レモン、シナモンがあり、パンだけでなくヨーグルトや紅茶、お菓子づくりにも使えます。

賞味期限は1年です。気になるアイテムはぜひサンプル商品をお試しください。

オリーブオイル

パンと一緒に食べたりパン作りにも活躍する、風味豊かな本場のオリーブオイルをご紹介します。

ORGANIC HOUSE／果実のようにフレッシュなオリーブオイル

”ORGANIC HOUSE”はヨーロッパの小規模生産者とパートナーシップを結び、美食家たちを魅了する数々のオーガニック食品を手掛けています。

果実のようにフレッシュなオリーブオイルはパンにかけてシンプルに味わいたい一品です。

おすすめは、ゾットペラの「有機EXVオリーブオイル」。

シチリア・ゾットペラ農園のオリーブの平均樹齢はなんと450年。『樹齢の長い樹から取れた実は深い味わいがある』と、当主が話す通り、草原の草を刈り取った瞬間のような鮮烈で青々とした印象の中に、青りんご、熟す前のバナナ、ハーブなどを思わせる香ばしいニュアンスもあり、複雑で豊かな味わいのオリーブオイルです。

他にも、トスカーナのトリュフ工房がつくる、トリュフの優雅な香りを最大限に活かしたシリーズなど、イタリアの味と想像性を感じる様々な商品が揃っています。