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人気ブランドが勢ぞろい♡最旬チョコレートを仕入れませんか?

美味しいの先をいく、ヘルスコンシャスが選ぶ冬チョコ特集

人気ブランドが勢ぞろい♡最旬チョコレートを仕入れませんか?

美味しいの先をいく、ヘルスコンシャスが選ぶ冬チョコ特集
2月14日はバレンタイン。日本では長年、女性が男性へチョコを送ることが一般的な慣習でしたが、近年は「友チョコ」や「推しチョコ」など、様々なジャンルが登場し、自分へのご褒美に買う人が増加しています。
 
最近はスーパーフードとしてカカオが注目され、産地やフレーバーもバラエティ豊か。知れば知るほど奥が深いチョコレートの世界は、パッケージを見ているだけでもワクワクします。
 
本記事では、美味しくて心と身体を健康にするチョコレートを集めました。
 
こだわりのカカオを使ったフレーバーチョコレート、口溶けなめらかなヴィーガンチョコレート、はちみつの甘さが広がるショコラサンド、ヘルスコンシャスを叶えるプロテインバーなど、お客様のニーズやこだわりに応えるチョコレートが揃っています。
 
お店を甘く彩るチョコレート、ぜひ店頭に広げてください♡

フレーバーチョコレート

 
LOVE COCOA/ロンドン発、環境への貢献に繋がるプレミアム タブレットチョコレート
 
 
とにかく可愛くてユニークなパッケージが目を惹き大人気の”LOVE COCOA”は、イギリスで誕生したプレミアムチョコレートブランド。商品は全てシングルオリジンのカカオ(ペルー産もしくはコロンビア産)のみを使用。
 
ダーク・ミルク・ホワイトチョコレートをベースとしながらも、ストロベリーシャンパン、ジン&トニック、ハニーコームなど華やかなフレーバーやノンアルコールの大人なフレーバーが楽しめます。
 
パッケージ素材はすべてリサイクル可能。プラスチックフリー、スレーブフリー、パームオイルフリーを実現し、1枚売れる度にケニアに木が1本植樹されるので、サステナブル意識が高いお客様にも嬉しいポイントです。
 
現在、オンラインでの卸売り取引はグッズのみ。20gのミニサイズと、75gのリッチなサイズ展開で、バレンタインの様々なニーズにお応えするラインナップです。
BINON CACAO(ビノンカカオ)/ベトナム産カカオの栽培からチョコレートになるまで一貫して行うチョコレートブランド
 
 
ビノンが行うのはカカオの栽培からチョコレートの製造までの「ファーム(農園)トゥ・バー(チョコレート)」。「良質なカカオをつくる農家に、見合う収入を確保させたい」という想いでカカオ農園をスタートさせ、品質の高い商品を作り出しています。
 
ベトナムはフルーツの宝庫。南部で生産されるカカオは、カカオ豆を覆う果肉(カカオパルプ)の酸味のある爽やかな味わいです。世界のカカオ豆生産量でいうとわずか0.1%しか占めていません。
 
代表的な「スティックチョコレート」はベトナムコーヒーなどタイプの異なるフレーバーチョコレートが8本セットになったギフトにぴったりの1品。
「ビットチョコレート」は、個包装になっているのでお配り用にも便利。こちらも、カシューナッツや胡椒など、ベトナム特産物の個性が楽しめます。
 
2023年、世界的なチョコレート品評会「インターナショナルチョコレートアワード」にてアジア・パシフィック部門で入賞。「無印良品(MUJI)」のベトナム1号店で取り扱いが始まりました。

ヴィーガンチョコレート

 
H!P CHOCOLATE(ヒップチョコレート)/オーツミルクを使用した、くちどけなめらかなヴィーガンミルクチョコレート
 
 
LOVE COCOAの姉妹ブランドである”H!P CHOCOLATE”は、オーナー自らの「おいしいヴィーガンミルクチョコレートが食べたい!」という願望から2021年に誕生したブランドです。
 
カカオやチョコレートの知見がある、チョコレートのプロが作るヴィーガンのミルクチョコレートは、くちどけがなめらかで牛乳を使っていないとは思えない程のクリーミーさを味わえます。
 
サステナブルな観点からも、栄養面でも、一番重要な味の面でも条件をクリアした植物性ミルクのオーツミルクが使われているので、ヴィーガンの方以外に、乳成分アレルギーの方も安心してお楽しみいただけます。
キャッチーなパッケージはプラスチックフリー。おいしくて、環境にもやさしく、手作りヴィーガンスイーツのトッピングやアクセントにもおすすめです。
Hareto-Keto(ハレトケト)/カカオで心と体をバランスする、酵素が生きたローチョコレート
 
 
”Hareto-Keto”は、看護師の経験を持つオーナーが滋賀県彦根の武家屋敷でローチョコレートショップとデトックスカフェを営むお店。予防医学の延長という観点で、カカオを中心にスーパーフードをふんだんに使用したローチョコレートを作っています。
 
ローチョコレートには市場流通量2%未満の、エクアドルの固有種アリバ種カカオのみを使用。児童労働や不当な労働のない、農家とのフェアな直接取引で日本に輸入しています。
 
インパクトのある月や太陽の柄のローチョコレート。人気の秘密、カラフルな色合いは、表面をスーパーフードやスパイス、果物などの植物の粉で色付けしたもの。酵素やエナジーたっぷりでもらった人も贈った人も自慢したくなる一品です。
 
乳製品などにアレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方だけでなく、お祝いなどの贈り物にも人気。百貨店・ホテル・オーガニック食品店・手仕事雑貨のセレクトショップなどで取り扱われています。
Organic nectars/カカオの栄養素たっぷり、100%ヴィーガンフードのローカカオバー
 
 
ローチョコレート=ローカカオバーとは48度以下の低温で作られる「非加熱」のチョコレートの事。カカオ豆の持つ栄養や利点をたっぷり残したヘルシーなチョコはいかがですか?
 
さらに、オーガニックネクターズのローカカオバーは、乳製品やレシチン、卵、小麦グルテン、白砂糖も含まない100%ヴィーガンフード。アレルギーのある方もカロリーが気になる方もケアできます。
味と香りに優れた希少なクリオロ種を使用しているので、ヴィーガンとは思えないほどの滑らかさとリッチな味わいが口に広がり、フルーツのようなフレッシュな余韻が楽しめます。
 
年齢・性別問わず、オーガニック食品に関心が高い方、ダイエット中の方、糖質制限している方、ヴィーガンの方などに支持されています。

チョコレートのお菓子

 
Nama Gateau Au Chocolat/サステナブル・エシカルな生ガトーショコラ専門店
 
 
”ナマガトーショコラ”は、5つ星ホテルを渡り歩いたシェフが、小麦粉と砂糖は一切使用せず、極上の口溶けと濃厚で濃密な味わい、カカオの風味やコクを最大限まで活かして仕上げた至極の逸品です。
 
「チョコレートを最大限に楽しむ」をコンセプトに、できる限り不要なものは入れず、最終的に選んだ食材はチョコレート、バター、卵のわずか3つ。最高品質のクーベルチョコレートを使用し、小麦粉と砂糖は一切使用していません。
 
チョコレート産業に付きまとう貧困問題の解決を目指し、サステナブル・プログラム「カカオ・トレース」のパートナーとして同プラグラムのチョコレートを100%使用。カカオ生産者の栽培技術向上支援や加工施設の整備、チョコレート代金の一部をカカオ農家・生産者に還元しています。
 
パッケージにも環境対応紙を使用するなど、サステナブルなものづくりを行うブランドとして、小田原市の「おだわらSDGsパートナー」に認定。同市のふるさと納税返礼品にもなっています。
SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD./ユニークなパッケージのグルテンフリークッキー
 
 
高知・四万十のイイモノ、おいしくて、安心できる自然のものをお届けしている”SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD.”からは、お菓子大国ベルギーの小さな工場で作られるクッキーをご紹介します。
 
GENEROUS / ジェネラス 有機グルテンフリークッキーシリーズの「チョコチップ」は、グルテンフリーを追求しながらも「美味しさ」にこだわった一品。
オーツ麦にチョコチップとレーズンを加え、動物性原料を使わずに焼き上げられた、忙しい日の朝食やおやつにぴったりなクッキーです。全商品は環境に配慮したRSPO認証の有機パーム油を使用。有機JAS認定。
 
スタッフをモチーフにしたイラストのパッケージは、フランスのエピスリー・フィンヌ賞2017でパッケージング賞を受賞。店頭でも目を引くこと間違いなしです。
MY HONEY/カカオの香りと蜂蜜の甘さが口の中に広がるハニーショコラサンドリープ
 
 
ご自身やMY HONEY(=大切な人)へのギフトに、毎年売り切れ必至のショコラサンドはいかがでしょうか?
 
「期間限定 ハニーショコラサンドアソートクッキー」は、ホリデーシーズン限定でチョコレート味とフランボワーズ味の2種類を1箱で楽しめる特別なパッケージ。定番のチョコレート味は、生はちみつとカカオのみで完成され、口に含んだ瞬間、芳醇なカカオの香りと蜂蜜の甘さがいっぱいに広がります。
 
どちらのお味も、白砂糖不使用、乳製品不使用、化学物質不使用、グルテンフリーの100%無添加食品。甘さは低GIの生はちみつだけの、1枚ずつ機械ではなく手作りで仕上げた罪悪感のないショコラサンドです。
 
お取り扱いは全国3か所の直営店の他、44都道府県内の食品店、雑貨店、書店、エステサロン、薬局、高速道路サービスエリア、ミュージアムショップ、カフェなど、多数の店舗にて販売されています。
OCA Cacao & Chocolate/ベトナムの自社カカオ農園とチョコレート工場で作られる高品質なカカオ製品
 
 
コーヒー好きの方に、コーヒー豆チョコレートはいかがでしょうか?
 
”OCA”のチョコレートは、ベトナム産オーガニックカカオとパームシュガーのみから作られたシンプルなチョコレート。農薬や化学肥料を使わず、ベトナムの肥沃な大地の恵みを、存分に受けたカカオの美味しさ、芳醇でフルーティーな酸味を味わえます。
 
「コーヒー豆チョコボール」は、ベトナム産のコーヒーの特徴、“苦み”が味わえるビター×ビターな一品。ドリップ用のコーヒーとしても販売している、カカオコーヒーにカカオバターを使用して長時間低温で焙煎し、まろやかな苦みに仕上げています。
 
チョコレートは、香料、乳化剤などの添加物は一切使用不使用。日本の「有機JAS認証」を取得している他、2021年にアメリカなど世界3か国の有機認証も取得しました。
チョコレート以外に、「カカオパウダー」で作るホットチョコレートも「濃厚なのにあっさりして美味しい」と、好評です。
Sakiwa/コンゴ産のスペシャルティコーヒーを使用したカフェ・ショコラ
 
 
コーヒーとカカオの産地として知られるコンゴの、オーガニックでフェアトレードなスペシャルティコーヒーを使った”Sakiwa”の「食べる高級コーヒー豆」です。
 
使用されているコーヒーの産地ギブ州は紛争地で、日本では渡航禁止区域。そんな中で、良い豆を手で選別し良質なスペシャルティコーヒーを生産、日本への輸出を成功させました。
 
「カフェショコラ」は、届いた豆を世界チャンピオンを排出した焙煎店で焙煎し、チョコレートで丹念に包み込みました。SDGs学習の一環で中学生が行った、カラフルなパッケージデザインも素敵です。
 
SDGsやエシカルに関心の高い方の支持が多く、大手雑貨店や国会議事堂内で取り扱われています。茨城県では県産品として海外にも展開し、ふるさと納税の返礼品にもなっています。

栄養満点チョコレート

 
andew(アンジュ)/医師と患者の出会いから始まった、世界一やさしいチョコレート
 
 
andewのチョコレートは、病気のせいで口の中が弱く、固いものが食べられない難病患者さんのために作られた、優しくなめらかな口どけのチョコレート。しかも、27種以上の栄養が摂取できる完全食になっています。
 
”最高においしくて、最大限の栄養価を実現し、病気のあるなしに関わらずみんなで楽しめること”を目指して、8種のスーパーフードと27種以上の栄養素を含み、保存料・香料・白砂糖・乳化剤・動物性食品不使用。舌の上でやさしくとける溶けやすさが特徴で、てんさい糖のやさしい甘みとカカオのコクが味わえます。
 
食が細くなっている人、病気で食べられない人、成長期のお子さん、忙しく食事の時間が取れない人など様々な方に支持されています。
Gi by OGATORE(ジーアイ)/不足しがちなタンパク質が手軽にとれるプロテインバー
 
 
身体づくりに励んでいる方には、エネルギー供給と筋肉の回復をサポートするチョコレート味のプロテインバーはいかがでしょうか?
“Gi”は「10年後のじぶんを大切にしよう」をテーマに、国内製造・高品質にこだわり、ストレッチとの相性が良い商品を提供しています。
 
オーナーは理学療法士でありYouTuber。様々な病院や施設でリハビリに関わる中で、身体が硬くなることによる様々な不調を目の当たりにし、「家でストレッチをすることが当たり前になれば」という想いから動画配信をはじめ、今では100万人を超えるストレッチチャンネルとなっています。
 
プロテインバーの製造は品質の高いバー生地の製造ができる東北の国産工房(福祉事業所)と取り組み、ホエイ、カゼイン、大豆プロテインをバランス良く配合し、たんぱく質10.8gを実現しました。機械ではなく手づくりでしかできない食感にもこだわっています。

お菓子づくりに

 
SUPER FOODS TRADING/『カカオの王様』と呼ばれるクリオロ種のカカオ豆にこだわったオーガニックカカオ専門店
 
 
”SUPER FOODS TRADING”は、カカオ市場でもわずか10%未満と言われている希少品種の「クリオロ種」にこだわったオーガニックカカオ専門店。
 
1番人気の「オーガニッククリオロカカオスイーツ ラブ&ハッピー」は、オーガニックカカオニブにヤーコンシロップをコーティングし、チョコレートのようなほろ苦さと甘さ、サクサクした食感が味わえるカカオスイーツです。
チョコレートと違い、加熱しても溶けることがないので、お菓子づくりのアクセントにおすすめ。
 
砂糖・乳製品・動物性原材料・食品添加物(香料/甘味料/着色料等)不使用。有機JAS認証取得済。オーガニックやナチュラル系の専門店、百貨店などで取り扱われています。
IF YOU CARE(イフユーケア)/調達、製造、廃棄、すべてのプロセスで環境に配慮したキッチンアイテム
 
 
お菓子の素材にこだわるなら、容器や包装にもこだわりたいですよね。
 
アメリカ発・サステナブルなキッチンアイテムのリーディングブランド”IF YOU CARE”は、マフィンやクッキーなどスイーツ作りに大活躍。すべてのアイテムは持続可能、再生産可能でエシカルな資源調達、環境を汚染しないクリーンな製造プロセスと廃棄プロセスを考慮して開発されています。
 
ナチュラルなクラフトカラーがおしゃれな「ベイキングカップ」は、塩素や石油、重金属などの成分を一切使用せず身体に優しい素材で作られているので、安心してお菓子づくりに使えます。食材がくっつきにくく、汚れにくいのでレシピによっては数回の再利用も可能です。 
 
現在アメリカ国内ではスーパーを中心に2万店以上で販売されている他、中東、ヨーロッパ、北欧など世界20か国以上で展開されています。
バレンタインに向けた”チョコレート特集”はいかがでしたか?
グッズでは、初めてのブランドの仕入れは30日間返品可能。販促用POPなど、販売支援グッズも多数ご用意しています。
見たことあるブランドも初めて見るブランドも、出会ったこの機会にぜひお試しください!
グッズ 編集部
2023/12/01公開

この記事に出てくるブランド

LOVE COCOA
2016年英国で誕生したプレミアムチョコレートブランド。味へのこだわりはもちろんのこと、ケニアに植樹するなど、サステナブルな活動にも力を入れています。
BINON CACAO
日本人オーナーがベトナムでカカオの栽培からチョコレートになるまで一貫して行う。ベトナムのカカオ農業の美しい将来のために。
H!P CHOCOLATE
英国発!牛乳の代わりにオーツミルクを使用した、驚くほどクリーミーでくちどけなめらかなヴィーガンミルクチョコレートブランド。
Hareto-Keto
カカオで心と体をバランスする、酵素が生きたヴィーガンエナジースイーツ。ハレの日にもケの日(日常)にも合うチョコレート。ケの日をハレの日に変えるチョコレート。
Organic nectars
ニューヨーク発、身体に優しいアレルギーフリーのアガベシロップとロースイーツ
Nama Gateau Au Chocolat
サステナブル・エシカルな生ガトーショコラ専門店。売上の一部がカカオ農家へ還元されます。原材料からパッケージに至るまで可能な限り環境に配慮した素材を採用。
SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD.
地域に昔から伝わる食文化を、新しい価値観で創造し、四万十地域で、いなかフェアトレードを実行、拘りのモノヅクリで、ここにしかないもの!を創り出します。
MY HONEY
MYHONEYは天然・非加熱の生はちみつ専門店です。190種類の酵素や栄養素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康、ライフスタイルの全てを彩ります。
OCA Cacao & Chocolate
自然はあなたを幸せにする
Sakiwa
「食べる高級コーヒー豆」 希少なコンゴから産地直送した最高品質珈琲豆をチョコレートで包み込み込み、コーヒーの香り豊かですっきり爽やかな味わいとなりました。
andew
ひとりの医師とひとりの患者の出会いから始まった、「世界一やさしいチョコレート」andew(アンジュ)。
Gi by OGATORE
Gi(ジーアイ)は世界中の人が、ご自愛ができるように、ご自愛できる人が増えますようにと願いを込めたブランドです。
SUPER FOODS TRADING
希少種クリオロ種のカカオに拘ったオーガニックカカオ専門店
IF YOU CARE
調達、製造、廃棄、すべてのプロセスで環境に配慮。 “環境に優しく同時に機能的であること”をポリシーとする、アメリカ発のキッチンアイテムブランド。

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