IF YOU CARE

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エコフレンドリー

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サステナブルなキッチンアイテムのリーディングブランド。アメリカで生まれ、現在は北アメリカ、中東、ヨーロッパ、北欧など世界20か国以上で展開。

持続可能、再生産可能でエシカルな資源調達、環境を汚染しないクリーンな製造プロセスと廃棄プロセスを考慮して開発。製品だけでなくパッケージ素材も環境に配慮している。

無漂白のクッキングペーパーやベイキングカップ、フェアトレードのゴムを使用した炊事手袋、100%バイオマス原料の着火剤などラインナップは多岐にわたる。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

無漂白ブラウンカラーのペーパーアイテムをアメリカで初めて発売。

“IF YOU CARE/イフユーケア”は、1990年にアメリカで初めて無漂白のコーヒーフィルターを発売しました。その後、同じく無漂白のパーチメントベイキングペーパー（クッキングペーパー）とベイキングカップを発売しました。

当時、アメリカで塩素漂白を行わないブラウンカラーのペーパーアイテムを提供するブランドは他にありませんでした。紙は自然な状態ではベージュや薄茶色をしています。それまで長い間人々は漂白処理をしてきましたが、漂白プロセスの中で発生する塩素は湖や小川などに沈殿し、ダイオキシンの形で有機物と結合され、環境に対して大きな負荷をかけていました。

ここからイフユーケアのサステナブルなものづくりは始まりました。

なにをやっているのか

環境へのやさしさにこだわり抜いた、多種多様なアイテムを展開。

イフユーケアは、「サステナブル」なポリシーのもと、原料調達、製造工程、廃棄までの製品ライフサイクルにおいて、環境へのやさしさにこだわりぬいた多種多様なアイテムを発売し続けています。

2004年には初めてリサイクルアルミニウム100%のアルミホイルを発売しました。リサイクルアルミニウムホイルを製造するのに必要なエネルギーは通常のアルミホイルと比較してわずか5%。原料の採掘等に使われる膨大なエネルギーをリサイクルすることで資源の節約、廃棄物の発生を軽減することができます。

その他にも、FSC認証の木材と非遺伝子組み換えのベジタブルオイルから作られたカーボンニュートラルなファイアーライター（着火剤）、無漂白の耐油紙から作られたサンドイッチやスナックバッグ、セルロースと非遺伝子組み換えコットンから作られたオールナチュラルのスポンジクロスや再利用可能なペーパータオル、フェアトレードの家庭用手袋など革新的でユニークなアイテムを展開しています。

▲イフユーケアのラインナップ

環境に関する主張は、利用可能な最善の科学的知識に基づき、アメリカ国内および国際的な基準や規制に準拠して行っており、認証機関による第三者検証や認証によって裏付けられています。

＜主な取得認証＞

FSC認証、各種コンポスト認証、フェアラバー認証、USDAバイオベースプロダクト認証

製品へのこだわり

【パーチメントベイキングペーパー】

イフユーケアのベストセラー第1位。石油成分不使用、無漂白の完全塩素フリー（TCF）の耐油紙を使用した安心安全なクッキングシートです。オーブン対応・耐熱温度210℃で、様々な用途に使用できます。グルテン・アレルゲンフリー（動物性素材不使用)、コーシャ認証取得なので多くの方に安心してご使用いただけます。

＜取得認証（※）＞FSC認証、OKコンポストHOME認証、USDAバイオベースプロダクト認証、Star-Kコーシャー認定（パスオーバー対応）

▲ベーキング、ロースト、あたため、ラッピングに。

【高吸水リユーザブルペーパータオル】

特許加工を施した高吸水のペーパータオルで、自重の16倍の水分を吸収します。食器洗い機や洗濯機で洗える強度を持ち、繰り返し使用可能です。水に濡らして電子レンジ（500W/1分）にかけるか、沸騰したお湯で1分間煮沸することで滅菌できます。1枚で少なくとも1週間は使用することができ、1ロールあたりキッチンペーパー18ロールに相当するため、ごみの削減につながります。

＜取得認証（※）＞OKコンポストHOME認証、USDA（米国農務省）バイオベースプロダクト認証取得

▲キッチンカウンターを拭くのに最適。

※FSC認証：資源調達と森林保護を目的とする国際森林認証

※OKコンポストHOME認証：裏庭や家庭用コンポストなど一般家庭で生分解されることを証明

※USDA バイオベースプロダクト認証：USDA（米国農務省）による、バイオマス度が規定値を超える製品への認証

※Star-Kコーシャー認定（パスオーバー対応）：ユダヤ教対応の宗教認証

どんな方に支持されているのか

現在アメリカ国内ではスーパーを中心に2万店以上で販売されている他、中東、ヨーロッパ、北欧など世界20か国以上で展開されています。

日本には2016年に上陸して以来、人々の環境意識が高まる中で年々お問合せいただく件数が多くなりました。

ユーザー属性としては、キッチンアイテムということもあり、女性の方が多い傾向がありますが、年齢層、性別問わず幅広い方からご支持いただいています。特にオーガニック、ヴィーガン、サステナブルへのご関心の高い方が多いので、生活雑貨店やライフスタイルショップ、サステナブルをテーマとしたセレクトショップなどでお取り扱いいただいています。

「環境に良いものを使いたい」「子どもたちによりよいものを引き継ぎたい」「体調の変化を感じ、食改善をしたい」などの気持ちで手に取っていただくことが多いようです。