9月1日は防災の日です。
各家庭には、大きな災害に備えて食品などのストックを呼びかけられていますが、大切なのは、「日常の一部として普段から無理なく楽しみながら取り入れていくこと」です。
食べなれた食品をちょっと多めに買い置きし、賞味期限が近づくと消費して新たに買い足す「ローリングストック」は、普段の買い物の延長に備えることができ、災害時にも家族の好みに合った美味しいものを食べることができます。
近年、レトルト食品製造業は急速に成長しています。忙しい人や一人で暮らすお年寄りが増えたことで、簡単に調理できるものが求められるようになり、美味しさや健康への配慮、地産地消であることも重要視され、長期保存が可能であることも大事なポイントです。
また、環境問題に対する意識も高まっており、エコパッケージやリサイクルに配慮した商品も増えています。グッズには、そんな様々なニーズに応えるローリングストックにおすすめの商品が揃っています。
本記事では、賞味期限が3ヶ月~2年以上の、レトルトカレー、ヴィーガン対応の即席麺、常備品にしたい瓶詰やお粥、お菓子をご紹介します。
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