▼36食堂 -SANROKU SHOKUDO-
春にんじんの一大産地、徳島県発。にんじんが主役のストック食品
「36食堂 -SANROKU SHOKUDO-」は、春にんじんの産地徳島県で規格外作物を活用し、地域農業と伴走しているフードブランドです。にんじんが主役の”ちゃっかり手間抜きできるのに、しっかりおいしいご馳走が作れるストック食品”を展開しています。
”まぜるだけのごちそう野菜ペースト”は、春にんじんのおいしさをじっくりと味わうごちそうペースト。野菜、油、塩だけのシンプルな味付けに春にんじんの甘みがたっぷりの濃厚なひと瓶です。
リゾットやポタージュへのアレンジはもちろん、瓶に残ったペーストにオイル・酢・砂糖を加えてシェイクするとリッチなにんじんドレッシングの出来上がり。Instagramに載っているアレンジレシピはどれも試してみたくなるものばかりです。
現在はオンラインショップの他、徳島県内の道の駅、セレクトショップ、ベーカリーショップなど様々なジャンルの店舗で取り扱いがあります。
徳島県の特産品をぜひこの機会に仕入れてみてはいかがでしょうか。