若宮糀屋が誇る生糀は、独自の「室蓋製法」を用い、4日間かけて手間ひまをかけて製造されています。
この丁寧な製法により、生の状態で出荷される糀は、酵素力が高く、風味が格別です。
【おすすめの利用シーン】
明治19年創業、130年以上の歴史を誇る若宮糀屋の生糀。伝統の「室蓋製法」で、4日間かけて丁寧に仕上げた逸品です。
こだわりの品質:
・100%国産米使用
・無添加・ノンアルコール・ノンシュガー
・生きた酵素を活かす非加熱製法
生糀がもたらす5つの特徴:
・豊富な酵素が腸内環境をサポート
・必須アミノ酸を含み、栄養バランスを整える
・ビタミンB群が代謝を助ける
・麹菌の働きで消化を促進
・自然な甘みで料理の味わいを引き立てる
生糀で、ご家庭で簡単に発酵食品作り:
・甘酒:生糀と炊いたご飯を混ぜるだけ
・塩麹:生糀と塩を混ぜて1週間で完成
・醤油麹:生糀と醤油を混ぜて3日で完成
・甘糀:生糀と水を混ぜて一晩で完成
お客様の声:
「自家製調味料作りが趣味になりました。料理の幅が広がります」(40代女性)
「醤油麹で作る煮物が家族に大人気です」(50代男性)
若宮糀屋の生糀で、伝統の味と栄養を、あなたの食卓に。
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賞味期限・使用期限
賞味期限/消費期限 1ヶ月(冷蔵)/1ヶ月(冷蔵)
保存要件
直射日光、高温多湿を避け、冷蔵庫で保存してください
製造国・地域
日本、長野県
原材料・素材
米、米糀
寸法(長さx幅x高さ)・重量
内容量:500g
JANコード
4997790523023
PRODUCT ID
69d492ea-1218-47cd-8f6f-d9ca31bad462
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「送料についての補足」に記載がある場合、配送エリア別の送料とは異なる料金が適用されることがあります。
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生糀16個/箱入り【長野県/明治創業!糀屋専門店!】
若宮糀屋が誇る生糀は、独自の「室蓋製法」を用い、4日間かけて手間ひまをかけて製造されています。
この丁寧な製法により、生の状態で出荷される糀は、酵素力が高く、風味が格別です。
【おすすめの利用シーン】
明治19年創業、130年以上の歴史を誇る若宮糀屋の生糀。伝統の「室蓋製法」で、4日間かけて丁寧に仕上げた逸品です。
こだわりの品質:
・100%国産米使用
・無添加・ノンアルコール・ノンシュガー
・生きた酵素を活かす非加熱製法
生糀がもたらす5つの特徴:
・豊富な酵素が腸内環境をサポート
・必須アミノ酸を含み、栄養バランスを整える
・ビタミンB群が代謝を助ける
・麹菌の働きで消化を促進
・自然な甘みで料理の味わいを引き立てる
生糀で、ご家庭で簡単に発酵食品作り:
・甘酒:生糀と炊いたご飯を混ぜるだけ
・塩麹:生糀と塩を混ぜて1週間で完成
・醤油麹:生糀と醤油を混ぜて3日で完成
・甘糀:生糀と水を混ぜて一晩で完成
お客様の声:
「自家製調味料作りが趣味になりました。料理の幅が広がります」(40代女性)
「醤油麹で作る煮物が家族に大人気です」(50代男性)
若宮糀屋の生糀で、伝統の味と栄養を、あなたの食卓に。
生糀16個/箱入り【長野県/明治創業!糀屋専門店!】
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若宮糀屋
明治19年創業の老舗糀専門店です。厳選された国産原料のみを使用し、ノンアルコール・ノンシュガーで、健康志向の方にも安心してお楽しみ頂ける糀製品をお届けします。
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すべての糀製品は、伝統的な「室蓋製法」により製造されており、糀本来の味わいと豊かな香りを最大限に引き出しています。糀の風味を保ちながら、栄養価も高めた製法です。
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私たちは、生糀や甘酒、味噌といった従来の製品に加え、「甘酒焼き芋」など新しい糀スイーツの開発にも力を入れています。
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糀を通じて豊かな生活を提案する一環として、宿泊付きの糀・味噌作り体験サービスも提供しています。