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aikata / アイカタは、日々の暮らしをより豊かなものにするための台所道具として立ち上げました。燕三条（新潟県）の地場の技術を駆使した商品となっています。

aikata

アイカタ

販売元

株式会社ワイ・ヨット

aikata / アイカタは、日々の暮らしをより豊かなものにするための台所道具として立ち上げました。燕三条（新潟県）の地場の技術を駆使した商品となっています。

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ブランドについて

aikata / アイカタは、日々の暮らしをより豊かなものにするための台所道具として立ち上げました。燕三条（新潟県）の地場の技術を駆使した商品となっています。

1

創業70年以上、日本で最初のステンレスメーカーから生まれたキッチン用品ブランドです。

2

使いやすさとデザインにこだわり、地域の技術力を駆使して作り上げた「aikata両口ステンレス雪平鍋」が2022年度グッドデザイン賞受賞

3

aikataに込めた3つの「a」”合形”おいしいに合う形　”相方”おいしいの相棒　”愛形”おいしいって愛の形

ブランドオーナーについて

株式会社ワイ・ヨット

Y-YACHT

1949年(昭和24年)設立、キッチン・ダイニング用品を中心に取り扱う専門商社です。幅広いお客様に、キッチン・ダイニングをベースにライフスタイルに関するあらゆる提案を行っております。

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ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

愛着をもって長く使える良いものを提供していきたい

　

aikata / アイカタは、昭和27年創業の老舗キッチン用品メーカーから生まれました。

技術の伝承と革新を大切にし、お客様やマーケットに安心感を届け続けたいという想いを大切にしています。

　

日本有数の金属加工の街、新潟県燕三条地区で作られている商品は”工芸品”とまではいきませんが、職人の技術を駆使し皆様に長く使っていただけるアイテムを世に送り出しています。

何十年も鍋をつくり続けてきた会社から生まれたキッチン用品は、お客様の不安、不満、不便さを解消し、日々の暮らしをより豊かなものにする新しい定番アイテムです。

　

誰もが使いやすいシンプルなデザイン、そしてずっと愛着を持って使ってもらえる良いものを広めていきたいと考えています。

　

なにをやっているのか

技術力の高い地場企業と力を合わせたものづくり

　

aikataという名前には、日々の暮らしがより豊かになるよう、

合形　おいしいに合う形

相方　おいしいの相棒

愛形　おいしいって愛の形　

の３つの「a」が込められています。

　

見せたくなるからいつもそばに。いつもそばにあるからすぐ使える。

そんな料理の相方になってくれる新しい定番のカタチを提案しています。

　

誰もが使いやすい究極のカタチ、そしてずっと愛着を持って使ってもらえる良いものを作るには良いデザインがあっても、並走してくれる協力者がいないと実現しません。

　

グッドデザイン賞を受賞した”両口ステンレス雪平鍋”では、今までに経験のない形・工法への挑戦がありました。

プレスの圧力やスピード、使う鋼種の種類、金型をコンマ単位で調整など、その膨大な掛け合わせを自社工場での一貫生産にこだわり、安定した品質を誇る「株式会社オダジマ」さんと協力して完成させました。

こういった見えない努力や協力があってこそ、みなさまに料理がラクに楽しくなるアイカタがある暮らしをお届けできています。

　

製品へのこだわり

aikataのアイテムは、シンプルでモダンな印象。槌目加工を無くし、シュッとした直角に近いフォルムの新しい定番のカタチです。

　

■aikata アイカタ両口ステンレスミルクパン 16cm

　

【グッドデザイン賞受賞】

丈夫でお手入れのラクなステンレス製の雪平鍋に、大きな特長的な口形状を付けました。スープや汁物をお茶碗に注ぐ時にこぼれたり、垂れたりするストレスを解消し、快適にお使い頂けます。

たっぷり入れても、小指までしっかり力が入る握りやすい持ち手です。

　

また、ある程度の大きさの具であれば、おたま要らずでそのまま鍋から器やスープポットに注ぐことが出来るので、洗い物を増やさずにすみます。限られたスペース・時間を有効に使え、日々の料理を快適にしてくれます。

　

■aikata アイカタ両口ステンレス雪平鍋用フタ

　

雪平鍋のデザインに合わせた木製とステンレスの風合い。

フタのスライドで、吹きこぼれを防止したり、転がらないよう工夫されたツマミの形状が特徴的です。

　

■鉄製揚げ鍋

　

ボリュームのあるカツやエビ、魚のフライ等も余裕をもって調理でき、使用後はコンパクトに収納できる楕円形の揚げ鍋です。小ぶりながら深さがあるので、油の量が少なく済み、調理時の油ハネも側面がガードし飛び散りを防ぎます。注ぎやすい口と両手でしっかり握れる取っ手で油の移し替えも楽々。

　

”ステンレス揚げザル”を一緒に使えば、美味しい頃合いを逃さず、サッとあげることができます。そのまま縁に引っかけて油切り出来るフック付き。

　

どんな方に支持されているのか

料理雑誌「栄養と料理」やライフスタイル雑誌「ku:nel」への掲載、札幌三越や大丸福岡など百貨店でのフェア開催、オンラインショップでの販売など幅広く取り扱いがあります。

　

朝のお弁当づくりを快適にしたい方、お料理好きの方、魅せる収納をお探しの方、料理初心者の方、新生活を始める方から支持され、サイズ違いで購入する方も多くいらっしゃいます。

　

【両口ステンレスミルクパンへの口コミ】

■小さくてコロンとした見た目が可愛いから壁掛け収納で人に見せたくなる (30代 / 男性)

■今まで料理奥手だったけど、この小ささは気軽に使えそう。これから始めてみようかな (20代 / 女性)

■料理が面倒＝洗い物が面倒だったりするので、洗い物が１つでも減って嬉しい(40代 / 男性)

■ラーメンのスープを移す時、いつもコンロと調理台にドバーッとこぼしてたので助かります...! (20代 / 男性)

■一人暮らしデビューしたので、このくらいのサイズ感を探してました！ (20代 / 男性)

　

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金物のまち「燕」で272年続く、日本初の金属洋食器製造専門メーカー。流行に流されないシンプルなデザインと使い心地で、一度使えば揃えたくなるカトラリー

キャンプギア、アウトドア用品のブランドBlackburns POD+PANは自動車用高級アルミホイールを製造する精緻な加工技術で作られています。

デザイン性と機能性を兼ね備えたCool＆Cuteなキッチンアイテム。手軽に料理をランクアップしてくれるコレクションです。

にちにち道具

日々を丁寧に暮らす。にほんの四季や旬を大切にまいにちの家族との温かい食卓を大切に「丁寧なくらし」をつくる道具です。

和の伝統を受け継ぐ器を既成概念にとらわれることなく自由に、使いやすく、モダンに、現代のライフスタイルにあったデザインをご提案しています。

「普通を作る工夫の重なり」をコンセプトに、新しさと普遍性を両立する製品を提案。義肢装具士の経歴を持つデザイナー、染谷昌宏が手掛けるプロダクトレーベル。

嘉福堂キッチン

世界を救う！函館にあるサステナブルスイーツ＆そうざい専門店。白いサツマイモなどから作るひんやりスイーツや時短や非常食になる野菜のレトルトパックなどを製造

楽しく料理をつくる、そして食べる。テーマは「EAT+COOKING」。キッチンからダイニングへ、ボーダレスに楽しさ、心地よさを演出してくる道具です。

暮らしの定番アイテムに少し工夫をプラスしたら生活に新たな心地よさが生まれました。品質と使い勝手、デザインにも拘りたい・・。そんな思いから誕生したPLYSです。

DIYをよりファッショナブルにライフスタイルの一部になるように「考え方を覆す」をテーマに空間工房OKOMEがプロデュースするライフスタイルブランド

MINO AIRは有限である資源の陶土の使用料を20-30%削減し、美濃で培われた技術により可能となった、軽量磁器食器のブランドです。

kübell（クーベル）

【一生もののフライパン】思い出を重ねるキッチンで長く使っていただきたいという思いから、丈夫で手入れがしやすいありのままのステンレスフライパンを作りました。

アメリカの牛乳の流通には欠かせない、ミルクジャグをアップサイクルしたエコな食器です。

立てて運べるので通勤・通学に最適な新発想の薄型弁当箱。

横浜ハイカラ

缶詰タイプのケーキ「横浜ハイカラ」くるりとかわいいパッケージに包まれた中にはいつ食べてもおいしさそのままのケーキ！長期常温保存可能で保存料不使用です。

CBOD・シビオデ

美しくも洗練されたデザイン更にカスタムで進化させる世界で最も有名であろうバーナーを更に使いやすく他とは違う自分だけの特別なカスタム CBOD・シビオデ

創業1714年、加賀藩主前田家に仕えた鋳物師がルーツの鋳物会社。伝統的砂型鋳造でロケット部品素材から、生活のシーンを美しく彩るライフスタイルブランドを提案。

縫製工場仕込みサスティナブル仕立て。エコファクトリーだからできるキッチンファブリック。

木曽漆器伝統工芸士が率いる大河内家具工房が、300年の伝統ある木曽漆器の技術と美しさを未来につなげていくために立ち上げた、日用品のオリジナルブランド。

世界中で愛されるスペイン発ブランド「Lekue」

IKOUは、ユーザーとともにつくる「インクルーシブデザイン」をベースにしたプロダクトで、「多様な家族の多彩なお出かけ」を叶える子ども向けブランドです。

YOKACHORO FOOD BASE

今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています

HOMARe: （ホマレ）

"100年後も残したい食卓を"食卓を心豊かにするMade in Japanのテーブルウェアブランド。有田焼や鍋島焼など。

使い捨てのなくなる世界へ。「モッテルことがエコにつながる」製品を手に入れやすい価格でお届けします。

家族が集う “居間”のように家族団欒の温かなひと時を彩り、“今”を生きる人々の暮らしに寄り添う、現代のライフスタイルに合わせた食器を提案していきます。

杉の木クラフト

日本の杉を使い、伝統のつくりで素材を生かし、気持ちよく作る手しごとの木工メーカーです。福岡県糸島より。

長野県上田市発のライフスタイルブランドです。地球と人にやさしく日本でのものづくりにこだわり、世界中に愛と笑顔を届けます。

美しい透明氷を「より簡単」に、「より多くのシーン」で。 ice drops は、新発想の特許構造を持つ、ハイエンドな透明氷製氷器です。

私らしいが見つかる小さなこだわりがつまったお洒落で賢いテーブルウェアシリーズ

ガチャガチャと探しがちな化粧品を、縦収納のポーチがお助けします。スッと出してスッとしまえるポーチ「sussu（スッス）」です。

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