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Flor de Caña

Flor de Caña

フロール・デ・カーニャ
販売元
アイデイ商事株式会社
酒類免許
有
1890年創業。ニカラグア最高峰の活火山サンクリストバルの麓で100％再生可能エネルギーを使い蒸留し、バーボン樽で自然熟成。砂糖・添加物不使用のプレミアムラム。
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ブランドについて

1890年創業。ニカラグア最高峰の活火山サンクリストバルの麓で100％再生可能エネルギーを使い蒸留し、バーボン樽で自然熟成。砂糖・添加物不使用のプレミアムラム。
1
「フェアトレード」と「カーボンニュートラル」、2つの認証を取得した世界初のサステナブルなラム。厳格な基準を満たしコーシャ認証も取得したプレミアムブランド。
2
自社農園にて火山灰質の肥沃な土壌とミネラル豊富な水で育てた上質なサトウキビを使用。熱帯の火山性気候での熟成が特有の滑らかさと風味を生み出す。
3
毎年植樹を行いこれまでに100万本を達成。発酵過程で発生する二酸化炭素を回収・再利用するなど、持続可能な生産を実践し、世界一サステナブルなラムの称号を獲得。
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ブランドストーリー

なぜやっているのか
なにをやっているのか
製品へのこだわり
どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

より良い未来のために
“私たちは先祖から地球を受け継いでいるのではなく、 子孫から一時的に借りているに過ぎないのです”
これはブランドが大切にしている考え方の1つです。これから先のより良い未来のために持続可能な方法で、砂糖や人工的な添加物を使わないナチュラルで美味しいラムを造り続けています。
　

なにをやっているのか

世界一サステナブルなラム造り
1890年創業、5世代続く老舗ラムメーカーであるフロール・デ・カーニャ。
　
ニカラグア最高峰の活火山「サンクリストバル」の麓、火山灰質の肥沃な土壌とミネラル豊富な水でサトウキビの栽培、収穫・圧搾、自家製の天然酵母を用いた発酵、100％再生可能エネルギーで蒸留、ハンドメイドのバーボン樽で促進剤は使用せずに自然熟成、そしてボトリング。すべての工程を持続可能な方法で一貫して行う珍しいラムメーカーです。
　
SDGsに積極的に取り組んでおり、公正な取引による持続可能な社会を実現するために「フェアトレード認証」、脱炭素社会を目指すために「カーボンニュートラル認証」を取得。この2つの認証を取得している唯一のスピリッツメーカーでもあります。また、非常に厳しい規定をクリアしないと取得することができない「コーシャ認証」も取得しています。
　

製品へのこだわり

フロール・デ・カーニャの熟成年数表記は、ウイスキーと同じルールで最低年数を表記しています。
バーボン樽で熟成しているので、樽由来の香りとラム本来の味わいを楽しむことができ、ハイボールやラムコーク、ダイキリ、モヒートなどのカクテルベースはもちろん、ロックやストレートでも楽しんでいただけます。
　
　
　

どんな方に支持されているのか

フロール・デ・カーニャは世界70ヵ国で展開し、世界規模のカクテルコンペを開催していることもあり、プレミアムラムとしてバーテンダーから幅広い支持と知名度を得ています。
　
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