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賞味期限重視。ヘルシーで美味しいストックフード

goooods 編集部

16/6/2025公開

あると安心。夏休みや防災ストックにおすすめの食品&お菓子

9月1日は防災の日です。

災害時に備えて食べなれた食品をちょっと多めに買い置きし、賞味期限が近づくと消費して新たに買い足す「ローリングストック」は、昨今少しずつ浸透し、実践する人が増えてきています。

その前に、現実問題として抱えるお悩みが毎日の食事。

特に夏休み中は、一人暮らしの人も、家族を支える人も、「家で手軽に美味しいものが食べたい」「暑くて食欲がないから作りたくない」と思う人は少なくないはず。

本記事では、そんな消費者のニーズに応える食品やお菓子をご紹介します。

美味しさはもちろん、健康への配慮、地産地消であることも重要視されたレトルトカレー、ヴィーガン対応のインスタント麺、栄養満点のスープ、おかずいらずのご飯のお供など頼もしいラインナップです。

その他、伝統の製法を守って作られる乾麺、保存食にもアウトドア時の携行食にもなるお菓子などバラエティーに富んだアイテムが揃いました。

長期保存が可能であることも大事なポイントです。

環境問題に対する意識も高まっており、エコパッケージやリサイクルに配慮した商品も増えています。

リピート購入につながるストックフードで、売り場を強化しませんか？

レトルトカレー

災害時に不足しがちな栄養素を補えるカレーは、保存食のマストアイテム。毎日食べても飽きのこない、多種多様な商品が揃っています。

GOOD NATURE MARKET／オリジナルカカオを使用したカカオシリーズが大人気、京都発の美味しいブランド

”GOOD NATURE MARKET”の「GOOD CACAOカレーシリーズ」は、チョコレートを作る際に出るカカオハスク（カカオ豆の皮）を隠し味に活用した本格レトルトカレー。コスタリカの農園で、栽培から乾燥、発酵方法までを監修したオリジナルカカオを使用しています。

一番人気は、たっぷりのとうもろこしを使った、辛さ控え目の「とうもろこしのまろやかカカオカレー」。他にも、「ピスタチオと瀬戸内レモン」、「トマトとゴルゴンゾーラ」の気になる組み合わせや、「お出汁のうま味たっぷり和風キーマカレー」、「とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー」など、他にはない試したくなる商品が揃っています。

化学調味料・保存料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮。ヴィーガン対応・グルテンフリーの商品も多く、食品店だけでなく雑貨店バイヤーさんからもリピート注文されています。賞味期限まで90日以上あるものをお届けします。

SETRE（セトレ）／スパイスカレー研究家監修、ホテルメイドの無添加カレー

セトレのスパイスカレーは、大阪を中心に活動しているスパイスカレー研究家が監修しています。アーユルヴェーダや薬膳の考えが取り入れられ、小麦粉不使用、香料、化学調味料無添加。植物油脂を使った体に良いヘルシーで美味しい罪悪感フリーなカレーです。

サーモンピンクのパッケージが可愛い「桃色吐息ポークのスパイスキーマカレー」は、兵庫県でストレスなく育ったブランドポーク”桃色吐息”の、脂が品よく乗った上品なカレー。台湾料理の代表的なスパイスで血行が良くなるとされる、スターアニスを使用しています。

賞味期限は製造日より2年。ギフトや自分へのご褒美に買われる方も多く、レストランの物販コーナーやホテル内のショップなどで取り扱われています。

36チャンバーズ・オブ・スパイス／現地の味にこだわったエスニック料理好きのためのカレー

”36チャンバーズ・オブ・スパイス”は30種類以上のレトルトカレーを取り扱う、エスニック料理が大好きすぎるブランドです。安全で「現地の味により近い・美味しい」を目指し、現地のままのスパイス使いにこだわりながら商品開発を行っています。

「オーベルジーヌ監修欧風ビーフカレー」は、日本ロケ弁大賞『大賞』に選出された、長年撮影現場で愛され続けているカレー弁当専門店の味を本気で再現した一品。食べごたえのあるごろっとした牛バラ肉、甘みのあるソースが特長で、多くのバイヤーさんにリピート購入されています。

賞味期限は720日。「おうちでは再現できない料理を食べられるのが嬉しい」という声が多く、スーパーを始め、百貨店やアパレル雑貨店などでのカレーフェアでも取り扱われています。

マンドリル／神戸からカレーの魅力と可能性を発信。こだわりのクラフトカレー

インドのブッダガヤのレストランで教わったスパイスの使い方をもとに、本場のノウハウや素材を活かしながら再構築して作られたマンドリルのカレー。

「マンドリルの白いカレー」は、ココナッツミルクの甘みとスパイスの風味が絡み合う鮮やかな味わい。ほどよいとろみがあり、日本米との相性も抜群です。

具のないシンプルなカレーなので、好きな野菜をトッピングしたり、マンドリル定番のビーフンと合わせてビーフンカレーにしたり、色々な楽しみ方ができます。賞味期限は製造より1年です。

他にも、賞味期限が2年以上の商品も扱い、食料品店や飲食店、食品を扱う雑貨店、温泉などのレジャー施設などで販売されています。

チャヤマクロビオティックス／肉・卵・乳製品・添加物不使用のヴィーガンカレー

チャヤマクロビオティックスは、都内のレストランで提供しているマクロビ、ヴィーガンメニューを元に、様々なレトルト食品などを展開しています。

すべての商品は、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使用せず、プラントベースの素材を使用。健康食品専門店やオーガニック食材などを扱うスーパーで販売され、こだわりの食材を求めるお客様に支持されています。

人気の「マクロビバターチキンカレー」は、チャヤ特性のガラムマサラを使用。チキンの代わりに大豆ミートを使ったヴィーガン&グルテンフリーのカレーです。賞味期限は製造日より1年となっています。

サンプル商品だけで約30種類用意されているので、気になるアイテムはぜひお試しください。

ヴィーガン対応の即席めん

市販で手に入りにくいヴィーガン食は、しっかりストックしておきたいですね。プラントベースでありながら、味にもこだわった人気商品をご紹介します。

KidsMyRAMEN／アレルギー対応、ヴィーガン、化学調味料・保存料ゼロにこだわった贅沢なインスタントラーメン

キッズマイラーメンは、今までにない「誰もが安心して食べられる」ことを目指したインスタントラーメン。プラントベースで、化学調味料・保存料・着色料・アルコール・ナッツ不使用、おまけにノンフライのヘルシーラーメンですが素材から旨みとコクを引き出すことで極上の一杯に仕上げています。

グッズで一番人気は「こんぶしお」味。昆布の潮の香りと野菜の旨みたっぷりで、麺量は大人一食分相当の60gです。温かいラーメンはもちろんのこと、まぜ麺や冷やし中華にもアレンジ可能。可愛いパッケージがギフトや手土産にも最適です。

賞味期間8ヶ月を確保したものをお届けいたします。30〜40代女性のお客様にリピーターが多く、自分用にはもちろん、紙製の可愛いパッケージのためギフトとしても選ばれています。

lumlum（ラムラム）／タイの本場の味が楽しめるヴィーガン＆グルテンフリーの即席麺

ラムラムはタイで20年以上続く老舗有機食品メーカーのブランドです。自社農園で作られる農産物を使用し、動物性原料、化学調味料、合成保存料不使用の加工食品を欧米はじめ世界各国に輸出しています。

「ヘルシーヴィーガン玄米麺」は、自社農園のオーガニック素材を使って作られた、グルテンフリー、ヴィーガン仕様のインスタント玄米麺。お湯を注ぐだけでタイ本場の味が手軽に楽しめます。ハーブを炒めて味を再現した4つの味で、ツルッとした食感のノンフライ麺。容器には竹繊維を使用しています。

賞味期限は製造日より18ヶ月。日本向けにアレンジされていない、本格的な味わいが人気です。無添加やヴィーガン食品を扱う食品店をはじめ、美容室やリラクゼーションサロンの物販にも利用されています。

スープ

お腹に優しくホッとする優しい味の汁物は、災害時や忙しい日の一品に心強いアイテムです。

YOKACHORO FOOD BASE／流通に乗せにくい規格外野菜を使った、料理人の瓶詰・缶詰

YOKACHORO FOOD BASEは、使い道のなかった作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用したパスタソースや発酵調味料が大人気のブランド。淡路島の新鮮な食材を多く活用しています。

リピート購入の多い「オニオンスープ缶」は、淡路島産の新玉ねぎを使ったオニオンスープ。農薬や化学肥料を使わずに育てられた玉ねぎ自体の甘さ・旨さをしっかりと味わえ、温めるだけで食卓の一品になります。

夏のいちおしは「ハモのガスパチョ」。ハモのアラからとった出汁の旨味と、缶詰とは思えないフレッシュさを感じるトマトとキュウリの味わいが絶妙なバランスです。

パンをくぐらせて食べるのも美味いのですが”そうめんのつけ汁”に使うのもおすすめです。

賞味期限は半年～1年半以上。食に関する店舗だけでなく、雑貨店、美容系サロン、アパレルショップなど様々な店舗で取り扱われています。

カネジョウ‐兼上‐／お出汁のきいた無添加スープ

カネジョウは創業85年、原料の目利きから袋詰めまで一貫生産する桜えびと削り節の専門店です。自宅用に使いやすい価格とサイズ感にこだわり、数十種類ものごはんのお供を作っています。

「いその、わかめスープ」はお湯を注ぐだけで出来る乾燥わかめスープの素です。化学調味料無添加で厳選された国産素材のみを使用。削り節の旨味をベースに天然塩と粗糖で味付けたシンプルな風味は食事に合わせやすく、まぜご飯、お茶漬けにもお使いいただけます。

賞味期限は製造日から1年。雑貨店やセレクトショップ、地域の面白いものを集めた特徴のあるスーパーなどに卸先を限定しているため、どこでも簡単に手に入る商品とは一味違った、こだわりのある商品です。

素麺・うどん・そば

夏のおうちごはんの定番をちょっといいものにする、こだわりの老舗の味をご紹介します。

平野製麺所／大正2年創業、国産小麦を味わう手延べ素麵

夏といえば素麺。平野製麺所の「手延べそうめん　うずしおの華」は、北海道産ベースの日本産小麦粉の「モチモチとした食感」「甘み・旨味」を、全国的に珍しくなった昔ながらの手仕事で最大限に引き出したそうめんです。

最盛期には140軒以上あった淡路島の生産者ですが、現在は12軒のみ。一般の小売店ではほとんど販売されていない商品なので、他にはない商品をお探しのバイヤー様におすすめです。賞味期限は製造日から550日です。

素麺の他にも、うどんやパスタなど、手延べならではの風味や旨味を追及した商品を展開しています。サンプル商品も揃っているので、ぜひお試しください。

奈良屋／250年の老舗が会津の雪解け水を使ってつくる蕎麦

奈良屋のある福島県は全国でも有数の蕎麦の産地。特に、昼夜の寒暖差が大きい会津地方の蕎麦は、味・風味・実入りが良く、高品質な蕎麦として有名です。

看板商品の「裁ちそば」は、70年以上販売されている食べ応えのある太めの田舎そば。

延ばした麺生地を数枚重ねて包丁で手前に引くように切り、布を裁（た）つように切ることから裁ちそばと呼ばれています。

1袋に1.9~3.5mm幅の3種類の麺が入った乱切り仕上げ。3段階に分けて丁寧に乾燥させています。賞味期限は365日です。

パッケージデザインにもこだわり、高級感のある和紙パッケージは百貨店やインテリア雑貨店等の売り場にも馴染みます。

ギフトセットに付属する包装紙は、東京オリンピックの公式ポスターを手がけたアーティスト、フィリップ・ワイズベッカー氏のデザインです。

瓶詰

「あともう一品」に人気の瓶詰はストックフードの常連です。いつもと同じ味は災害時の安心にもつながります。

瑞宝志ぐれ／昭和50年創業、秘伝の自家製たまりで一窯一窯直火で炊き上げる佃煮

”瑞宝志ぐれ”は、「手つくりの真心こめし味しぐれ」をモットーに、自家製たまりで一窯一窯直火で炊き上げた様々な”ごはんのお供”を展開している、三重県の老舗ブランドです。

創業当時から変わらず、ひとつずつ手作業で作られています。

年間約3万個販売される「瑞宝うなぎしぐれ煮」や「もうすぐ食べれるわ」というユニークな名前の海苔の佃煮など、忙しい日の朝ごはんや昼ごはんにぴったりのごはんのお供が人気。保存食には賞味期限の長い「栄養士さんがつくった無添加　miso de porc」もおすすめです。

賞味期限は製造から1年。グッズでは、食品店やレストランの他、アパレル店舗やインテリア雑貨店バイヤーさんにリピートされています。

山猫瓶詰研究所／山猫が夜な夜な作る、人が健康になるような瓶詰食品

”山猫瓶詰研究所”は、特産の有機野菜を使ったピクルスなど、信頼できる生産者の産品を使った瓶詰商品やオリジナルデザインの雑貨を展開している注目のブランドです。

一番人気は「ピクルスのトンナート」。イタリア生まれのツナソースを300年の歴史を持つ枕崎の特産品、鰹節と南薩の季節の野菜の組み合わせでアレンジしています。

マヨネーズと1:1で合わせると手軽に万能ソースが出来あがるので、ローリングストックしながら日々の食事に使いたい一品です。

常温での保存が可能で賞味期限は製造から12か月以上。食品を扱う雑貨店やセレクトショップ、カフェ、本屋など、幅広い店舗で取り扱われています。

チョコレート・お菓子

登山やアウトドアの携行品としてもおすすめしたい、甘いだけじゃないお菓子をご紹介します。

POW BAR（パウバー）／エネルギー補給したい方におすすめの美味しいエナジーバー

「POW BAR」（パウバー）は、”食べることは生きること”を理念に、自然に寄り添った原材料を使って作られた北海道発のエナジーバーブランド。

100%自然素材。デーツやクランベリーのぎゅっと旨みが詰まったジューシーさと、香ばしいナッツやオーツ麦でプロテインも補給できます。

4種類のフレーバーがあり、いずれも血糖値の急上昇や急下降を防ぐため、糖分は使わずに作られています。人工甘味料・保存料も不使用です。

アレルギー特定原材料7品目（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）不使用。賞味期限は製造から1年です。

カートンでのご注文はボックスのまま陳列できるので、棚づくりしやすい商品です。

アウトドアメーカーショップ、スポーツ用品店、ヨガスタジオ、ハイエンドホテル、ハイエンドスーパーなどで取り扱いがある他、SDGsに取り組む雑貨店からも支持されているブランドです。

ローシクオーガニックチョコレート／日本初上陸！北欧・エストニアから届いた究極のローチョコレート

ローシクオーガニックチョコレートは、ヴィーガン、オーガニック、環境配慮をポリシーにしているローチョコレートブランドです。北欧・エストニアのチョコレート職人が一枚一枚丁寧に作り上げています。

こだわりは、原料、製造工程ともに42°C以下に徹底管理し、石臼を使い、じっくりと時間をかけて原料を混ぜ合わせることでうまれる滑らかさ。ペルー原産のオーガニックカカオのみを使用し、動物性原料を一度も使用したことがない自社工場で生産しています。

「マイルド」と並んで人気の高い「ストロベリー」は、有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプ。爽やかな酸味と甘さが絶妙なバランスです。

現在販売中のアイテムの賞味期限は2026年4月。夏季（5月～9月）はクール配送での発送となります。

島田屋総本家／江戸時代より継承する、川越のサツマイモを使ったお菓子

島田屋総本家は、江戸時代から受け継いできた”古いものを古き良きままに”、現代のニーズに合わせて形を変えながら、お菓子などの加工品を展開しています。

レトロなパッケージの「極芋ようかん」は、サツマイモの自然な風味をそのまま活かした羊羹です。個包装で片手で食べやすいサイズ感なので、非常食としてはもちろん、アウトドアの活動時や、仕事中のおやつタイムにもぴったりです。

賞味期限は6カ月以上の商品をお届けします。食品店や観光地のセレクトショップで主に取り扱われており、カフェやアパレル店舗などに販路が拡がっています。

「美味しいストックフード特集」はいかがでしたか？

グッズでは販促用POPなど、販売支援アイテムも多数ご用意しています。見たことあるブランドも初めて見るブランドも、出会ったこの機会にぜひお試しください！

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