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山魈

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株式会社Mandrillus

我希望您在商店、家庭、工作場所和旅遊目的地等各種情況下都能享用咖喱。我們提出多種咖喱“選擇👆” 通過咖喱豐富多彩的生活方式。

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關於品牌

我希望您在商店、家庭、工作場所和旅遊目的地等各種情況下都能享用咖喱。我們提出多種咖喱“選擇👆” 通過咖喱豐富多彩的生活方式。

我們Mandrill Curry在神戶經營咖喱餐廳已有11年了。利用我們迄今為止積累的技術訣竅，我們生產蒸煮咖喱和咖喱醬。

它在神戶經營3家商店，在大阪經營1家商店。我們在活動中也有很多攤位。

關於品牌擁有者

深澤　宏樹

HIROKI FUKAZAWA

我們從騎自行車賣咖喱開始。該店於2012年開業。

品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

顯示原文

我想傳達來自我出生和長大的神戶市咖喱的魅力。

我是一個音樂愛好者，從高中開始就和我的樂隊一起練習。為了和樂隊成員一起吃飯，我在電爐上做了一口咖喱，開始了“Mandrill”。

本來，我想從事音樂事業，但當我20歲時去美國新奧爾良參加一個音樂節時，我想：“把音樂作為職業是不對的。相反，我想用像新奧爾良這樣的「食物」來振興當地的神戶市，當我諮詢樂隊的一位資深成員時，他說：“你為什麼不開一家咖喱餐廳呢？起初，我在單間廚房裡做咖喱，然後騎自行車送來，這隻是一次自行車操作。這是一系列的艱辛，例如我做的咖喱變冷了，以及在神戶的大丸面前翻了咖喱。

在這一切之中，老顧客的數量逐漸增加，“製作更多美味的咖喱”的願望越來越強烈，我開始熱衷於我的咖喱研究。我完全沉迷於咖喱沼澤，因為我意識到咖喱的深層魅力，例如香料和配料的簡單組合可以創造出多種口味，當添加湯和醬的元素時，無限的可能性就會擴大。

然後，在2009年，他愛上了印度菩提伽耶一家餐廳的咖喱味道，並讓他當場為他工作。我學會了正宗咖喱的基礎知識，例如如何使用香料。

2012年，在我開始做咖喱三年後，我25歲時在神戶元町開了一家餐廳。

目前，Mandrill已經開業11年，在神戶和大阪有四家門店，很多顧客都光顧過，以至於有人說“神戶是Mandrill咖喱”。

我們在做什麼？

開發可以創造性地享用的原創蒸煮咖喱

餐廳經營很順利，但當我參加法國里昂的美食節時，我受到了來自世界各地的頂級廚師的啟發，我想為日本咖喱增加更多價值並將其傳播給許多人。

因此，為了在全國範圍內傳播咖喱文化，我們首先推出了一種無需去餐廳即可食用的蒸煮咖喱。此外，為了讓大家更多地瞭解咖喱醬汁的當地食用方式，我們與神戶的一家老牌醬料製造商共同開發了伍斯特郡咖喱醬。與此同時，我與人和公司建立了更多的聯繫，我一直在推薦咖喱，並使用當地食材製作合作產品。通過與咖喱聯繫的人的聯繫，咖喱的可能性擴大了，我能夠成長為一個人。

我們希望每個人都能自由地享用咖喱，因此我們以Mandrill風格重建了所有食譜，同時利用了正宗的專業知識和食材。例如，“Mandrill's White Curry”看起來像泰國椰子咖喱，但它是一種原創風格，以 Mandrill 風格重建了泰國和印度咖喱，將醇厚的椰子與香料和辛辣的香氣融合在一起。由於它是一種沒有成分的簡單咖喱，因此安排的可能性是無窮無盡的。吃它的人也可以創造性地享受它。

保持好奇心，活在當下，不受過去或未來的束縛。我想從我出生和長大的神戶傳達這種感覺。

對產品的承諾

▼ 芒魈咖喱

洋蔥和香料的甜味巧妙地交織在一起，使這種咖喱成為芒果的代名詞。

由大量洋蔥的甜味和香料決定的芒魈代名詞的咖喱，已經變成了蒸煮咖喱！它不是歐式咖喱或五香咖喱，而是各種咖喱的融合。 Mandrill Curry的代表深澤通過反覆試驗創造了一種工藝咖喱。您還可以將炸豬排和炸蝦等自己喜歡的食材放在上面，製作自己的原創咖喱！也推薦給那些不喜歡辣的人。

淨含量：200g

保存方法：避免陽光直射，常溫保存。

▼ 山鰎的白咖喱

白咖喱是一塊畫布！

椰奶的甜味和香料的味道交織在一起。適度的厚度與日本大米相得益彰。原汁原味的泰式咖喱。

結合了椰子的醇厚、香料的香氣和香料的辛辣味，味道鮮豔的白咖喱。這是一種原創風格，以山魈風格重建了泰國和印度咖喱。由於它是一種沒有成分的簡單咖喱，因此安排的可能性是無窮無盡的。你可以在上面放上五顏六色的蔬菜，也可以做成咖喱米粉，這是Mandrill Curry推薦的...... 用各種想法找到獨一無二的味道！

淨含量：150g

保存方法：避免陽光直射，常溫保存。