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瑞穗志古

成立於昭和時代50年,以“手工製作的真誠味道shigure”為座右銘,我們在明火上一次一個窯爐烹飪食材,並採用秘密的自製tamari,這是味道的決定性因素。 請一定使用它。

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由營養師製作的無添加劑味噌 de porc 這是由營養師製作的“安全、可靠、美味”的肉味噌,即使是孩子也可以安心食用。 我們特別注重稻部的肉、鈴鹿的味噌、國產洋蔥、生薑和韭菜等食材,並用略帶甜味的調味料完成它們。
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由營養師製作的無添加劑味噌 de porc

由營養師製作的無添加劑味噌 de porc 這是由營養師製作的“安全、可靠、美味”的肉味噌,即使是孩子也可以安心食用。 我們特別注重稻部的肉、鈴鹿的味噌、國產洋蔥、生薑和韭菜等食材,並用略帶甜味的調味料完成它們。
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瑞穗志古

成立於昭和時代50年,以“手工製作的真誠味道shigure”為座右銘,我們在明火上一次一個窯爐烹飪食材,並採用秘密的自製tamari,這是味道的決定性因素。 請一定使用它。
1
我們從 tamari 商店購買生 tamari,並用不向公眾開放的混合物製作。 我們獨特的 tamari 以鹹李子完成,具有恰到好處的濃郁風味和甜味。
2
每天煮少量,但通過在約 60 釐米的小鍋中用明火烹飪,工匠們一邊評估當天的氣候。 成分不沸騰,具有深厚的鮮味和甜味。
3
我們有各種各樣的小批量產品,最近我們一直在研究 Collaborative Works 等產品。
小批量生產本地製造不在亞馬遜上

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