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[正在接受活動參與! 歡迎受歡迎的啤酒廠,知道如何享受“精釀啤酒 101”

goooods 編集部
17/1/2025發佈
找到合適的啤酒來儲備適合精釀啤酒初學者的課程和品嘗!
 
繼去年首屆線下活動“After Sauna Exhibition”取得巨大成功後,Goods 今年也計劃舉辦各種活動。
 
2025 年,新活動系列“goooods presents”的第一部分是對精釀啤酒感興趣的買家必看!
 
“精釀啤酒 101:精釀啤酒的基礎知識”
 
對於以前從未購買過精釀啤酒的人,例如酒店、熱水浴設施、餐廳和零售店,或者想熟悉精釀啤酒的人,我們將舉辦交流會,您可以在這裏學習和品嘗精釀啤酒,並通過歡迎受歡迎的啤酒廠來加深您的知識。
 
在活動當天,我們正在計劃一個專案,您可以在品嘗啤酒的同時將可用於客戶服務和購買的知識帶回家,例如由流行啤酒廠專家主持的“精釀啤酒入門課程”和參展品牌的“免費品嘗會”。
 
參與是免費的。 該場地交通便利,距離東京站僅 3 分鐘步行路程。
 
“我應該選擇哪種精釀啤酒?”
“有沒有適合我餐廳的啤酒?”
 
我們希望這些買家參加這個活動!
 
在這個特別節目中,我們將介紹將展出的精釀啤酒品牌以及當天可供品嘗的品牌。 您想一窺精釀啤酒的世界嗎,您對它瞭解得越多,它就越有趣?
 
* 如果您想銷售酒類,您需要根據銷售對象獲得“酒精飲料銷售許可證”。
 
事件名稱
精釀啤酒 101:精釀啤酒的基礎知識
與 BLACK TIDE BREWING 合作
 
▶ 有關事件的更多資訊,請參閱這裡看看:
 
2025 年 2 月 4 日,星期二,下午 3:00 - 晚上 8:00
(免費進出 / 請隨時光臨)
・介紹性講座 15:00 - 16:00
(演講者:BLACK TIDE BREWING 總裁 Kazuya Tanji)
・品嘗 16:00 - 20:00
* 除非確認該人已年滿 20 歲,否則不能提供酒精飲料。
 
集合地點
X-Bridge 八重洲 1-2F
東京都中央區八重洲 1-5-20 建物八重洲櫻通大廈
* 從東京站步行 3 分鐘
 
如果您想參加此次活動,請通過以下方式與我們聯繫報名表格請從 .

展出品牌

首先,我們想介紹當天將參展的五個品牌。 這是您直接從製造商那裡聽到啤酒魅力的機會!
 

BLACK TIDE BREWING / 氣仙沼引以為傲的本地和全球精釀啤酒廠

 
當天將擔任講師的“BLACK TIDE BREWING”的家鄉是宮城縣氣仙沼市,該縣在 2011 年 3 月 11 日的東日本大地震中遭受了嚴重破壞。 為了幫助恢復和重建,以“通過精釀啤酒建立社區”為關鍵詞,以美國首席釀酒師詹姆斯·沃特尼 (James Watney) 為首,來自全國各地的人們創辦了這家啤酒廠。
 
今年是 Brew 開始的 5 周年。許多啤酒採用美式風格釀造,使用大量啤酒花,例如IPA和 Hazy IPA 作為主要產品。除了美式啤酒,他們還提供經典的啤酒風格啤酒,如拉格啤酒和賽松啤酒。
 
本月 25 日,我們在仙台市開設了一家新店該公司計劃在氣仙沼建造第二工廠。 我們與日本和海外的啤酒廠釀造許多合作啤酒,並享受著深受氣仙沼人民喜愛的本地和全球啤酒!

GROUNDTAP BREWERY / 使用愛媛縣著名水的精釀啤酒廠

 
這是一家位於愛媛縣西條市的精釀啤酒廠,被選為 100 佳水域之一的泉水“Uchinaki”深深植根於市民的生活中。所有用於釀造的水都是 “uchinuki”釀造出味道乾淨清澈的啤酒。
 
“GROUNDTAP LAGER”是一種西條製造的拉格啤酒,由“uchinuki”和西條大米製成。一種經典的啤酒,旨在成為一種可以像「水」一樣清爽輕盈地飲用的拉格啤酒是。
它酒體輕盈,帶有淡淡的米飯甜味。 香氣柔和,無論場景如何,您都可以單獨或用餐享用啤酒。
 
運營公司 Daitec Co., Ltd. 是一家專門從事儲罐製造的製造公司。 利用公司的高品質技術,我們能夠生產出安全放心的啤酒。
 
這款特殊的啤酒是由在日本和海外的各種啤酒廠積累了經驗的啤酒工匠釀造的,他們對自己的故鄉西條有著深深的熱愛。 試一試吧!

BRULO / 正宗的無酒精啤酒,含有與啤酒相同的啤酒花、小麥、水和酵母

 
擁有眾多顧客聲音的“BRULO”是位於蘇格蘭愛丁堡的一家專門從事非酒精的啤酒廠。 實際釀造是在比利時啤酒廠 De Proefbrouwerij 完成的,它是英國和精釀啤酒之鄉比利時之間的合作啤酒。
 
一種無酒精啤酒,味道可與啤酒相媲美,適合那些想喝啤酒但不能喝的人。主要成分是啤酒花、大麥、水和酵母,經過發酵過程,原料和製造方法是啤酒本身是。
 
有多種樣式可供選擇,包括IPA、GOSE、STOUT等。0.0% 酒精含量,不含人工甜味劑或防腐劑是。 此外,我們還獲得了 The Vegan Society 的素食認證,並符合無動物成分、禁止動物試驗和不使用源自動物的 GMO(轉基因生物)的認證標準。

通過升級再造創造美好生活/以減少食物損失為理念的精釀啤酒

 
Better Life with Upcycle 是一家經營了 100 多年的區域性麵包店。 基於減少食物浪費的基本理念,所有啤酒風格用部分麥芽代替麵包皮 (mimi) 釀造精釀啤酒確實如此。
 
此外,麵包生產中產生的食物垃圾,如水果精選、果皮、間伐木材和清酒釀造產生的米粉,都用作原料。 重視成分的個性,我們利用圖案和天氣等各種元素,通過技術和經驗將其轉化為與原來外觀完全不同的精釀啤酒。
 
標準 3 種試用套裝”您可以嘗試三種易於飲用的標準啤酒風格,例如口感柔軟的“美國小麥”,因此推薦給精釀啤酒比基尼人是。
因為它是一家食品製造商,所以不妥協的精釀啤酒的美味和高水平的環保意識也引起了人們的關注。

築波啤酒廠 / 日本唯一一家使用內部開採的天然水釀造的築波啤酒

 
築波山非常美麗,被稱為「西富士,東築波」,是一座有著深厚歷史的神秘與婚姻之山。 在山腳下,尊重土地,「築波啤酒廠」釀造有故事的啤酒。
 
2024 年夏天,將在山腳下開設一個新的啤酒釀造設施,以釀造築波山水。 礦物採用築波山腳下豐富的天然水,以及當地原料和輔助原料釀造確實如此。
 
我們特別注重命名和標籤設計,以向迷人的築波致敬,旨在通過精釀啤酒(例如“Kinirohime IPA”)傳達築波地區的傳說和歷史景點。
同時實現「可持續行銷”釀造后生產的麥芽粉然後被當地的家禽養殖場和動物園作為低糖、富含纖維的飼料再利用。

參加品鑒活動的品牌

當地啤酒廠的大型聚會! 您甚至可以在啤酒張貼到商品上之前找到它!
 

CRAFTBANK / 提供京都福知山新啤酒體驗的精釀啤酒品牌

 
“CRAFT BANK”是位於京都府福知山市的一座舊銀行大樓,是一家啤酒廠和啤酒酒吧。
它不僅僅是一個啤酒品牌,還提供各種體驗,您可以在這裡享受新的邂逅和刺激。體現“讓我們用啤酒做點什麼”座右銘的啤酒廠是。
 
在DIY手作店裡,你可以一邊看著玻璃牆後面的大罐子,一邊喝著現釀的啤酒,他們提供原創啤酒和大約40種菜餚。
 
標準產品“BANK IPA”是一種西海岸 IPA,使用來自美國和紐西蘭的 9 種芳香啤酒花。 使用各種啤酒花,包括來自紐西蘭的 Nelson Sauvin CRYO,您可以享受到讓人聯想到柑橘和熱帶水果的香氣,以及清爽的苦味。
 
目前的品牌“BANK IPA”是由首爾藝術家 Kentaro Okawara 創作的。 請留意設計精良、定期更換的標籤!

Derailleur Brew Works / 西成的精釀啤酒,一個可以從早上開始享用清酒的小鎮

 
"1990. 這三人在第 22 屆西成暴動期間相遇,並繼續釀造大麥酒。
天真無邪的艾米麗愛上了 Simko 和 Citra。
 
“Derailleur Brew Works”是來自大阪西成的精釀啤酒品牌,以混合小說和非小說的奇幻理念釀造啤酒,在法語中意為“走出去的人 = 選擇自己的生活方式的人”。目前,在線批發貿易僅以商品的形式處理。
 
它與故事一起在開頭出售“Nishinari Riot Ale”是 90 年代在 Nishinari 釀造的清酒的複製品。這是一款現代經典美國淡色艾爾啤酒,帶有大麥麥芽的鮮味和美國啤酒花的強烈苦味。
 
他在“2022 年日本大啤酒獎”中獲得銀獎,並在日本和海外的啤酒比賽中獲獎。 每周,他們都會發佈新的啤酒和故事,並以他們的世界觀吸引粉絲。

NOMCRAFT BREWING / 和歌山縣有川町的啤酒,以精釀啤酒挑戰城鎮發展

 
“NOMCRAFT BREWING”是由兩位美國人創辦的啤酒廠,他們決定在日本製作精釀啤酒,並遇到了適合啤酒釀造的有田川町。 以美國波特蘭為榜樣,我們的目標是將已關閉的託兒所的場地與城鎮融為一體,以“發展精釀啤酒社區”。
 
“NOMCRAFT 國際音標”採用傳統美式技術釀造的啤酒。 由於大量的幹啤酒花、麥芽和啤酒花平衡了苦味,松樹和柑橘的香氣平衡了苦味,可飲用的 IPA,就像你在美國喝的那些它完成了。
 
品牌名稱是外國人容易記住的日語單詞「Drink: Nom」和「Craftsman」的組合,表達了我們向世界傳遞有趣的「飲酒」文化的願望。

Hifumiyo Brewing / 表達「鹿兒島性」的納米和可愛的精釀啤酒

 
“Hifumiyo Brewing”是一個獨特的精釀啤酒品牌,表達了鹿兒島的地域特色,那裡種植著各種農產品,以及農產品的豐富性。
 
使用蔬菜、水果,有時還使用當地糖果作為原料,我們特別注重釀造啤酒,通過參觀每個小地區的獨特性並將其裝瓶,讓您感受到該地區和季節。
 
有兩種產品陣容:常規 (standard) 和季節性 (seasonal product)。
季節性系列“P'man”在“2024 年國際啤酒杯”中獲得銀獎確實如此。 我很好奇它是什麼味道!
 
許多殘障人士參與了精釀啤酒的生產,包括瓶子藝術,每個人都分享了生產過程。 此外,我們的目標是通過與當地生產商合作,將製造過程中產生的麥芽粕回收到飼料和肥料中,創造環保型產品。
活動申請將在活動當天之前接受。 這是您一次品嘗來自世界各地的精釀啤酒的機會。 請隨時訪問我們!

本文介紹的品牌

黑潮釀造
『 在氣仙沼自豪地釀造 』 氣仙沼創造世界級的精釀啤酒。 與氣仙沼的人們一起。
GROUNDTAP 啤酒廠
這是位於愛媛縣西條市的一家精釀啤酒廠,泉水“Uchinuki”是 100 佳水域之一,滲透到市民的生活中。 它釀造的啤酒受泉水的影響,味道乾淨。
布魯洛
它是一種來自比利時的無酒精精釀啤酒。 我們通過使用與啤酒相同的原料發酵來生產含量為0.0%的啤酒。 IPA、GOSE、STOUT等各種款式。
通過升級再造讓生活更美好
基於減少食物損失的理念,一家可持續的啤酒廠,將麵包皮 (mimi) 作為所有啤酒風格的麥芽的一部分釀造。
築波啤酒廠
築波山,一座充滿歷史之謎和配對之山 日本唯一一款使用內部開採的天然水釀造的築波啤酒 我們希望喝它們的人的笑容和快樂能變成 「和諧 」並建立聯繫 一杯幸福
工藝銀行
誕生於京都府福知山市舊銀行舊址的精釀啤酒品牌。 在「讓我們手裡拿著啤酒做點什麼」的口號下,我們提出了一種新的啤酒體驗。
Derailleur 釀造廠
它是精釀啤酒工廠和企劃管理團隊的集合,旨在複製防暴啤酒配方,重點是“西成”,一個您可以從早上開始享用清酒的小鎮。
NOMCRAFT 釀造
我們還接受了一個名為“通過精釀啤酒進行社區發展”的大項目的挑戰。 我們翻修了大樓的一個角落,這裡曾經是託兒所,並推出了 Nomcraft。
Hifumiyo Buri 廣播
這是一家納米和可愛的精釀啤酒Buri啤酒廠,表達了我們對「鹿兒島性」的想法。 我們重視該地區的價值,並與生產商一起自由創造新產品。

與本文相關的品牌

南海苑釀造
來自高知市的屢獲殊榮的精釀啤酒。 以其獨特的製作方法和濃郁的口味,得到了許多人的支援。 我們重視當地的自然風光和傳統,同時為您帶來最好的啤酒。
大森山王啤酒廠
大森作為文化之城而繁榮。 為了重新發現大森的歷史和魅力並傳達其魅力,我們開發了“大森山王啤酒”。 我們正在為啤酒創造各種場所和機會。
我們的釀造
啤酒使人們更加緊密地聯繫在一起。 喝它的人的心跳動著,自然而然地與旁邊的人一起撞擊。 我們將提供從福井到世界建立這種聯繫的啤酒。
泰奈高原啤酒
位於新瀉縣台內市的精釀啤酒廠。 用硬度為 14 度的超軟水沖泡而成,我們為我們清爽、易於飲用的精釀啤酒感到自豪,它重視傳統和地域性。
在 THA DOOR 釀造中
神戶的超社區當地啤酒廠
Tanoshiya Honpo Co., Ltd.[田士屋本部]
我們的使命是傳達橫須賀半島和三浦半島的魅力~向我們的客戶傳達生產者的思想和自豪感~。 我們被選為一家推動該地區未來的公司。
五果島啤酒農場
位於愛媛縣偏遠島嶼「小井島」的一座擁有150年歷史的民居經過翻新。 我們生產可持續的精釀啤酒,例如由柑橘類精選製成的啤酒,這是一種特色產品。
茶生活+
來自 TEALIFE+ 的 Rooibos 讓明天快樂 TEALIFE+ 將通過茶的力量創造令人興奮的產品並與人們相遇。
雷普布魯
一家精釀啤酒製造商,通過啤酒提供“新發現”,這些啤酒“製造了不存在的東西”
馬卡釀造
這是一家位於大阪堀江的精釀啤酒廠,由一位前產品設計師創立
ALDEA YAMASHIRO 啤酒
我在加利福尼亞州的ALDEA公寓生活和學習的獨特而免費的精釀啤酒,利用了京都府南部山城當地生產的祝福!
萊蒂蘭
Laitilan 於 1995 年在芬蘭 Laitila 鎮成立。 它繼承了傳承了 100 多年的製造方法,是芬蘭最環保的飲料製造商。

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