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リピーター続出！本当に美味しいグルテンフリー食品

goooods 編集部

18/4/2025公開

グルメなバイヤーが繰り返し購入している、こだわりのお菓子と食品

健康意識の高まりとアレルギー問題を背景に世界に浸透した「グルテンフリー」文化は、2020年代に入って、セレブ文化とフィットネストレンドに後押しされ、食品業界の一大トレンドになっています。

「腸内環境改善によい」「血糖値の上昇を防ぐ」「ダイエットに良い」などメリットの多いグルテンフリー生活を始める人は年々増加中。2023年に67億米ドルだったグルテンフリー食品の市場規模は、2032年までに138億米ドルに成長すると予測されています。

また、週末だけ・食べすぎた次の日だけなど部分的にグルテンフリーを心がける「プチグルテンフリー」「ゆるグルテンフリー」と言われるスタイルも話題になり、そのブームは幅広い層に浸透しています。

一方で、グルテンフリー食品に対するネガティブなイメージを抱く方も少なくないようです。昨年実施された「グルテンフリーに関するインターネット調査」によると、グルテンフリー生活を「実施したくない」と回答した人は「好きなものが食べられない」「グルテンフリー食品は美味しくない」といった理由をあげています。

そこで本特集では、グッズでリピート購入されている、売れ筋のグルテンフリー食品をご紹介します。

グルテンフリーのおやつをはじめ、毎朝しっかり食べたい砂糖不使用のグラノーラ、本格的なタイの味を再現した玄米粉100％のインスタントヌードル、おだしにこだわった米粉のお好み焼き粉など、健康・美容意識の高いお客様に必ず届くアイテムをご紹介。

味気ない、食感が良くない、そんなイメージを覆す「本当に美味しいグルテンフリー食品」を提案してみてください。

グルテンフリーのおやつ

CocoChouChou／かぼちゃ、紫芋、ほうれん草を練り込んだ野菜ボーロ

ヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツショップ「ココシュシュ」は、ヴィーガンスイーツのイメージを覆す本当に美味しいお菓子で、全国にファンを増やしています。

同ブランドの商品で、最もリピート注文が多いのが「３種の野菜ボーロ」です。

かぼちゃ、紫芋、ほうれん草を練り込んだ野菜ボーロは、ヴィーガン＆グルテンフリーながらもしっかりと満足感のある仕上がりです。有機エクストラバージンココナッツオイル、大地の恵みをたっぷりと吸い上げた楓の樹液メープルシロップを使用。素朴でほっこりする味わいです。

クッキー生地には、卵、バター、乳、小麦粉、白砂糖を使っておらず、毎日安心してたべられます。お子様に、美容と健康を気にする方にぴったりのおやつです。

実際に購入された雑貨店のバイヤーさんからは「素材の味がすごく感じられ、見た目も可愛く、味もとっても美味しかったです」とコメントをいただいています。

トレテス　オーガニック＆ナチュラル／こんにゃくで作ったグルテンフリー＆ヴィーガンクッキー

MO'GOOD（モグッド）はサクッホロッとした食感がたまらない！こんにゃく粉が主原料のグルテンフリー＆ヴィーガンクッキーです。

インドネシアに自生する幻の「ムカゴこんにゃく芋」で作った「乾燥こんにゃく（ドライしらたき）」を粉末状にし、小麦粉のかわりにしてつくられています。

グルテンフリー素材「乾燥こんにゃく」をベースに使用し、通常、クッキーづくりに欠かせない小麦粉、乳製品、卵などの、主要アレルゲン素材をつかわない商品開発を追求しています。協力工場との数年にわたる試作を重ね、最高の味と食感を実現しています。

クッキーや焼き菓子作りには欠かせない砂糖には、低GI食品である「有機パームフラワーシュガー」（GI値約35）のみを使用しています。菓子製造で通常使われるグラニュー糖のGI値は約109といわれていますので、血糖値の上昇を約1/3以下に低減します。

そのほか、本品は有機JASの認定工場で厳格な管理のもと仕入れられた有機認定原材料のみを使用するなど、味わいだけでなく、安全性にもこだわったクッキーです。

五代目森山清次兵衛／自然栽培米使用玄米餅を米油で揚げたグルテンフリー・ヴィーガン対応のおかき

創業200年、千葉県の老舗米農家「五代目森山清次兵衛」は、利根川の豊かな水を支える広大な農地で、農薬や肥料を一切使わずに育てた自然栽培米を使用した米粉やおかきを製造・販売しています。

玄米餅を米油で揚げたおかきは、グルテンフリー・ヴィーガン対応。あっさりした味わいで止まらなくなる美味しさ。メディアで美容意識の高い女優さんの手土産として特集されたことなどを受け、若い女性や子育て世代の美容意識の高い方々からも多くの問い合わせがある注目商品です。

農薬や肥料を一切使わずに育てた自然栽培米を使用した渾身の玄米餅を、ヘルシーな米油でカラッと揚げています。使用している醤油は全て小麦不使用のたまり醤油なので、小麦アレルギーやグルテン不耐症の方でも安心して召し上がっていただけます。

また、製造過程で一切添加物を入れずに作っているので、小さなお子様や健康意識の高い方にもオススメできる商品です。

okometo／こだわりの二度焼きで生まれた独特なザクカリ食感が楽しい、米粉のビスコッティ

okometo（オコメト）は国産米使用した、グルテンフリーで添加物の使用を極力抑えた商品を展開しています。

「棚田米BISCOTTI」は、山口県長門市の棚田で育てられた美味しい棚田米の米粉を使用した、グルテンフリー・白砂糖不使用のビスコッティです。カリっと香ばしい風味とザクザクとした独特の食感が楽しめます。（夏みかん味に使用している夏みかんピールのみ、製造時に白砂糖を使用しています。）

「2度焼きした」という言葉が語源のイタリア中部の伝統菓子「ビスコッティ」は、棒状に延ばして焼いた生地を一度オーブンから取り出し、カットして再び焼くという製法から、この名前で呼ばれます。

2度焼きすることで生まれるカリっと香ばしい風味とザクザクとした食感は、コーヒーにもワインにも合い、おやつとしても、おつまみとしてもお楽しみいただけます。

Flusso／ティータイムにも食事にも合わせられる、9種の国産米粉スコーン

Flusso（フルッソ）は「おいしくたのしい、からだにうれしい。」をコンセプトに、新感覚の調味料や米粉のおやつなどを展開している国内ブランドです。

同ブランドの「国産米粉のスコーン」は、良質な国産の米粉に、やさしい甘さのきび糖を使ったグルテンフリー・乳製品・白砂糖不使用のスコーンです。

迷ってしまうほどバラエティ豊かな9種のフレーバー展開。「フランボワーズ」「アールグレイ」などやさしい甘さのティータイム系から、「オーガニックソルト」「梅」など塩味を効かせたお食事系もあるので、好みやシーンに合わせて選べるのも嬉しいですね。

同ブランドの商品は自社でひとつずつ手作りで焼き上げているので、一度に製造できる数が少なく、また季節によって使う素材も変わるため、気になる商品はお早めにご注文ください。

賞味期限は、製造より未開封で約60日です。

1日の元気を作るグラノーラ

のんびり山／カカオ70%オーガニックチョコレートを使ったグルテンフリーグラノーラ

のんびり山は、佐賀と長崎の農園で農薬や化学肥料を使用せずに栽培したブルーベリーや生姜、柑橘類を使った加工品や、日々の暮らしを楽しむアイテムを販売しています。

「カカオ70%オーガニックチョコレート使用チョコグラノーラ(季節のフルーツ入り)」は、そのまま食べても美味しいグルテンフリーのチョコグラノーラ。味にこだわるアイテムをお探しのバイヤーさんにリピーターが多い商品です。

体にやさしい素材にもこだわっており、カカオ70%オーガニッククーベルチュール、オーガニックココナッツオイル、有機さとうきびを使用しています。

季節の自家製ドライフルーツ入り(ブルーベリーまたはみかん)なので、一口ごとに変化する食感や味わいも楽しい一品。

ヨーグルトやバニラアイスに添えたり、ワインとも相性抜群。水切りヨーグルトやアイスなどお好きな物と一緒にグラスに重ねて入れれば「おうちパフェ」が完成します！

ハイカカオチョコレートを使用していますが、まろやかな味わいなのでお子様も美味しく食べられます。

MY HONEY／砂糖不使用で美容と健康に◎な、本当に美味しいグラノーラ

「砂糖不使用の、美容と健康に良い、それでいて本当に美味しいグラノーラが食べたい。」そんなお客様の声にお応えして登場したのが「マイハニーグラノーラ」です。

白砂糖不使用、グルテンフリー、甘さは血糖値を上げにくい低GIのはちみつのみ。その他、乳製品、卵、保存料、化学調味料、人工甘味料、着色料、漂白剤、安定剤等の添加物も一切不使用で仕上げています。

有機オートミールとごろごろしたナッツ、そして低GIのはちみつをたっぷり使用しています。豊かな食感と鼻腔を満たす香ばしさは、スプーンひとさじで予想以上の満足感があり、朝食に食べれば1日元気に過ごせそう。

グラノーラの主要原材料であるオートミール(オーツ麦)には、食物繊維が「玄米の約3倍」「白米の約22倍」含まれています。また、鉄分・カルシウム・ビタミンB1など、美容と健康に欠かせない栄養素が多く含まれており、しなやかなカラダ作りに一役買ってくれる一品です。

グッズのバイヤーさんには480gの大容量サイズが人気。賞味期限は製造日より4ヶ月あるので管理もしやすいアイテムです。

スパイスがそそる、カラダに嬉しい本格カレー

GOOD NATURE MARKET／贅沢で美味しいレトルトカレー

GOOD NATURE MARKETの人気商品、「GOOD CACAO」シリーズのカレーは、コスタリカの農園で、栽培から乾燥、発酵方法まで監修のオリジナルカカオを使用した、ビストロ仕込みの本格カレーです。

グッズで人気の1,2位を争う「とうもろこしのまろやかカカオカレー」「京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー」をはじめ、5種類のカレーがグルテンフリーで展開されています。

化学調味料・保存料・香料・着色料不使用。コク深い味わいの秘密は、コスタリカ産の上質なカカオです。

心癒される香味たっぷりのカカオハスク（カカオ豆の皮）を加えることで生まれた、カカオ独自の香り高いコクと、野菜の旨味が織りなすハーモニーが楽しめます。

賞味期限は18ヶ月。90日以上あるものをお届けします。

クラフトカレーブラザーズ／アレンジして料理にも使えるカレーフレーク

忙しい時はレンジで3分、本格的なカレーならお鍋で最短10分で仕上がるのがクラフトカレーブラザーズのカレーフレークです。

主原料は野菜と果物。直火釜で6時間かけて100kgの玉ねぎを10kgに、焦がす一歩手前に炒め上げることが甘み、コク、ほのかな苦みを生み出す秘訣です。

使いやすい定番商品（黒）と合わせて、人気上昇中の「スパイシーバターチキンカレー」。ガラムマサラやコリアンダーなど、エスニックなスパイスがふんだん使われています。

調味料にはロレーヌ岩塩、きび砂糖を使用。市販のカレーのルーに使われがちな食品添加物は不使用です。キーマカレーなど様々なカレー、カレー以外のアレンジ料理も多数生み出されています。

主食はこれで決まり！乾麺・お好み焼き粉

チャヤマクロビオティックス／茹で時間1分！玄米粉でできたつるつるのもちもちグルテンフリー麺

チャヤマクロビオティックスのアイテムは国産玄米や野菜を使い、肉・卵・乳製品・添加物不使用のアイテムは健康志向の方、ベジタリアン、ビーガン、アレルギー持ちの方など幅広い層のファンを獲得しています。

「【つるつる、もちもち、グルテンフリー】玄米パスタ（太麺）」はグッズでリピーターの多い人気商品です。動物性堆肥不使用で、残留農薬・硝酸態窒素・カドミウム・ヒ素全て検査・非検出の安全な玄米を使用しています。

玄米粉を使用したグルテンフリーの麺は、さといも効果でつるつる、もちもちとした食感が楽しめ、一度食べたらやみつきに。

調理が簡単で、お湯で60秒前後、湯がくか、パスタソースとオリーブ油と一緒に軽く炒めるだけ。茹で時間が短く、忙しいときの時短料理にも最適です。

同ブランドは他にもヴィーガンアワード金賞受賞のマクロビバターチキンカレーなど人気商品が多数揃います。サンプル商品でぜひお試しください。

lumlum（ラムラム）／エスニック好き必見！タイ本場の味が手軽に楽しめる、玄米粉100%のノンフライヌードル

タイで20年以上続く老舗有機食品メーカー・ラムラムの「ヘルシーヴィーガン玄米麺」は、お湯を注ぐだけでタイ本場の味が手軽に楽しめる人気商品です。

地元産の玄米粉100%、ヴィーガン仕様・グルテンフリーのヌードルは、ツルッとした食感のノンフライ麺。腹持ちが良く、胃にやさしく、これ一杯で十分満足できる食べ心地です。エスニック好きなら間違いなくファンになる本格即席麺で、一度食べたらやみつきになるとグッズのバイヤーさんから通年リピート購入されています。

ハーブを炒めて味を再現したビーフ風味とチキン風味、トムヤム味、グリーンカレー味の４つの味があります。

忙しい毎日を送る方、手軽で体に優しい食品をお求めの方にオススメです。

容器は環境を配慮した竹繊維を使用。ソーシャル・プロダクツ・アワード 2024を受賞しています。

COMPHO／フォーを日本人好みにアレンジした、もちもち食感の国産米麺

もともと東南アジアの麺料理で、エスニックなイメージのあるフォーですが、コムフォーの「新潟県上越産　国産米麺」は厳選した原料を使用し、より多くの日本人の味覚にあうようアレンジされています。

原料には、美味しい米麺に欠かせないアミロース分を多く含んだ上越の特産品種『亜細亜のかおり』を使用。ごはんのお米よりもタイ米などの長粒種米よりも、米麺に適したアミロース分が高い品種の米麺です。一般的に米をすりつぶした粉を練って押し出す製麺法とは異なり、米汁を炉で蒸し、シート状にカットした麵は水分保持量が均質で、調理後もつるつる食感が続きます。

日本ではつなぎを多く使用した乾麺が主流ですが、「新潟県上越産　国産米麺」はつなぎを使わないグルテンフリー仕様です。お米の麺はアレルゲンもなく、消化吸収がよく小麦麵よりも低カロリーです。

より手軽にフォーを楽しめる食品添加物・化学調味料不使用のスープ付き商品も人気です。

きょうのおだし／お好み焼きなのにグルテンフリー！？おだしが香るサクッと食感のお好み焼き粉

京都で無添加のこだわりおだしを作る「きょうのおだし」の「お好み焼き粉」を使えば、サクッとした食感とおだしの旨味がたっぷり詰まったお好み焼きが楽しめます。

鰹節・さば節・さば煮干し・イワシ煮干しの4種類の削り節粉と昆布粉をふんだんに入れているので、開封時のお出汁の香りに驚く方も多いそうです。豊富なうま味と芳醇なお出汁の香りを味わえるお好み焼きを作ることができます。

国産米粉を使用しており、小麦アレルギーの方でも安心。米粉ならではのサクッとした食感が特徴です。化学調味料・膨張剤など、添加物は一切使っていません。

自然なふわりとした食感を生み出すために山芋粉を使用しています。山芋には粘り気があり、その特性が生地に空気を含ませることで、焼き上がりがふんわりと軽やかに。噛むたびに柔らかく、ふわっとしたお好み焼きが楽しめます。

同ブランドにはサンプル商品が多数揃っていますので、気になる商品をぜひお試しください。

カラダに良いことをプラスする健康食品

BIOLY／おうちで発酵食品づくりが簡単に楽しめるミルクケフィア

自家製発酵食品を作ってみたいけど、難しい、大変というイメージがあるという方に朗報！

「Kefirko ミルクケフィアグレインズ」があれば、ご家庭で簡単に本格的なミルクケフィアを作ることができます。グルテンフリーのケフィアには良質な生菌や栄養がたっぷり入っており、腸活に役立ちます。腸内環境を整えたい方、免疫力アップしたい方に最適です。豊富なビタミン類とタンパク質で美肌に導いてくれます。

ケフィアグレインは菌たちの家のようなもので、牛乳とグレインズをいれて発酵すると約24時間で酸味の少ない飲むヨーグルトのようなものができあがります。さらに発酵したケフィアを水切りすると濃厚なケフィアチーズが完成します。

グレインズと牛乳のみで発酵でき、グレインズを使用することで毎回種菌を購入する必要はなく、牛乳パックもリサイクルできるので余計なゴミを減らすことができます。

しかも、ケフィア粒は繰り返し培養させて再利用できるので経済的です。