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這是一個處理開菲爾和康普茶種子的品牌，您可以在家中享受製作發酵食品以及高度安全的健康食品。

生物

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株式会社Mizukino

這是一個處理開菲爾和康普茶種子的品牌，您可以在家中享受製作發酵食品以及高度安全的健康食品。

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關於品牌

這是一個處理開菲爾和康普茶種子的品牌，您可以在家中享受製作發酵食品以及高度安全的健康食品。

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歐美知名的發酵食品種子品牌Kefirko的種子，可以在家中輕鬆製作，並可半永久重複使用，是一種經濟環保的產品。

2

Kefirko已獲得Euro Leaf認證，是一種高度安全的種子細菌，對原材料和製造方法非常講究。

3

Kefirko的發酵容器使用高度安全的原材料，因此即使食物長時間儲存也不會對身體造成傷害，並且塑膠部分不含BPA。

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品牌故事

我們為什麼要這樣做？

我們在做什麼？

對產品的承諾

什麼樣的人在支援它？

我們為什麼要這樣做？

自動翻譯

　

“我希望你喜歡製作發酵食品，健康美麗”

　

　

當你想像自己製作發酵食品時，很多人可能會認為這很困難或很困難。我們熟悉的味噌和醬油等發酵食品需要幾個月的時間才能完成。甘酒可以在不到一天的時間內發酵，但如果不使用優酪乳機，就很難控制溫度。在日本，可能有很多人認為發酵食品是作為工廠生產的成品購買的。

我想日本有很多人手工製作優酪乳和麩皮泡菜。如果你在家做發酵食品，你會感同身受，但你花時間和精力自己做的發酵食品非常美味。此外，無論發酵食品生產的結果如何，無論成功與否，由於看不見的細菌的作用而改變食物的顏色、形狀和香氣的過程都是非常令人愉快的。

我們經營的開菲爾穀物和康普茶在歐美非常受歡迎，許多人喜歡自製發酵。開菲爾或康普茶易於使用，可在短時間內發酵，只需將其置於室溫下即可完成。它是一種發酵食品，可以很容易地作為一餐的替代品，對日常美容和健康管理很有用。

開菲爾和康普茶在日本還很陌生，日本有售的開菲爾產品一般是不含開菲爾穀物的粉狀產品。此外，獲得開菲爾穀物和康普茶種子的唯一方法是在跳蚤市場購買個人在家庭廚房中培養的種子。在日本，我們覺得很難獲得在安全和衛生方面管理良好的種子，因此我們與一家可以在海外供應高度安全種子的製造商合作。我們開始銷售發酵食品，希望任何人都知道有發酵食品可以很容易地製作和享用。

　

　

我們在做什麼？

　

“自製開菲爾和康普茶對身體和環境都有好處。”

　

Kefirko的種子細菌可以半永久性地重複使用，並進行衛生管理。

牛奶開菲爾只能用穀物和牛奶發酵。通過使用穀物，您不必每次都購買種子，並且可以回收牛奶盒，因此可以減少不必要的浪費。

康普茶開胃菜還重複使用斯科比和發酵液體，並加入甜紅茶進行發酵。

康普茶飲料產品也在日本銷售，但通過自己發酵，您可以享受對身體溫和的無添加劑且營養豐富的發酵飲料，還可以為環境做出貢獻。

　

　

　

“Kefirko安全”

　

Kefirko的種子包裝上標有“Euro Leaf”標誌。對於加工產品，允許對含有至少95%的產品中原材料符合標準的成分的生物產品進行標籤。

生產、加工~儲存都是法規的嚴格規定，而Kefirko是一種高度安全的產品，通過了這些標準。

對產品的承諾

　

《牛奶開菲爾穀物》

　

開菲爾是一種發酵飲料，富含益生菌、B族維生素和有益細菌等營養成分。

開菲爾科的開菲爾真菌非常強大，當1克干穀物被啟動並用牛奶發酵時，600毫升牛奶開菲爾就完成了。

開菲爾穀物就像真菌的房子，當與牛奶和穀物一起發酵時，它在大約 24 小時內製成一種酸度很小的飲用優酪乳。此外，將發酵的開菲爾瀝干，製成濃郁的開菲爾乳酪。

在國外，有些人喜歡在運動后喝開菲爾來攝取蛋白質。

　

　

“康普茶開胃菜”

　

康普茶已有2000多年的歷史，也被稱為“康普茶”，是一種在歐美非常受歡迎的發酵飲料。

許多康普茶產品在海外與斯科比一起銷售，但Kefirko的康普茶開胃菜是一種讓您享受製作自己的斯科比的產品。

康普茶在室溫下與茶、糖、水和種子細菌一起在容器中發酵。放置約一周后，發酵進行，在水面上形成彈性膜，完成微碳酸，營養豐富的飲料。通過在成品飲料中加入果汁和草藥並發酵（二次發酵）約24小時，您可以享用各種口味的碳酸飲料，還可以增加對美容和健康有用的優質細菌的數量。

　

　

什麼樣的人在支援它？

　

“自製發酵食品是您日常膳食的必備品”

　

如果你的年齡足夠大，可以吃優酪乳。開菲爾富含優質的活菌和營養物質，因此無論年齡大小，都可以用於腸道活動。

康普茶的量很小，但它會產生酒精，所以如果你想讓你的孩子喝它，你可以將少量與juz和其他成分混合。

您可以在家中輕鬆製作，因此我們希望您能將其融入日常生活中，以維護您自己和親人的健康。

　

　

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