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它含有大量澱粉,這是製作美味米粉必備的,並使用了上越的特色品種「亞洲香織」。 與長粒米如米飯和泰米相比,它是一種含有高澱粉素的品種,適合製作米粉,且口感嚼勁細緻且口感順滑。 1. 稻米品種不同 我們使用上越的特色品種「亞洲香織」。 這是一種含有大量澱粉的品種,適合製作米粉,特徵是彈性堅實且喉部平滑。 2. 麵條製造方法不同 與一般麵條製作方式不同,通常只是揉麵和擠出米粉,米湯是先蒸成片狀,再切成麵條。 由於水分滯留均勻,即使烹調後,口感仍保持「有嚼勁」且「光滑」。 3. 成分不同 這些是無麩質的米粉,不使用黏合劑。 它不使用小麥,且對過敏原友善,易於消化吸收,且可輕易享用。 4. 安排食譜 由於其簡樸的口感,它可以排列成多種風格,包括日式、西式和韓國式。 你可以根據季節和心情以多種方式享用,例如mentaiko奶油米粉、黏米粉、帶有高湯香氣的狐狸米粉,以及清爽的耐力米粉。 即使你只是簡單地「攪拌」或「炒一下」,也能充分享受嚼勁和黏稠的口感,因此推薦在忙碌日子的短餐、兒童餐點和酒精飲料中。 *插菜配方的細節見圖片。
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Joetsu 新瀉縣 Joetsu 的國產米粉 10 餐

它含有大量澱粉,這是製作美味米粉必備的,並使用了上越的特色品種「亞洲香織」。 與長粒米如米飯和泰米相比,它是一種含有高澱粉素的品種,適合製作米粉,且口感嚼勁細緻且口感順滑。 1. 稻米品種不同 我們使用上越的特色品種「亞洲香織」。 這是一種含有大量澱粉的品種,適合製作米粉,特徵是彈性堅實且喉部平滑。 2. 麵條製造方法不同 與一般麵條製作方式不同,通常只是揉麵和擠出米粉,米湯是先蒸成片狀,再切成麵條。 由於水分滯留均勻,即使烹調後,口感仍保持「有嚼勁」且「光滑」。 3. 成分不同 這些是無麩質的米粉,不使用黏合劑。 它不使用小麥,且對過敏原友善,易於消化吸收,且可輕易享用。 4. 安排食譜 由於其簡樸的口感,它可以排列成多種風格,包括日式、西式和韓國式。 你可以根據季節和心情以多種方式享用,例如mentaiko奶油米粉、黏米粉、帶有高湯香氣的狐狸米粉,以及清爽的耐力米粉。 即使你只是簡單地「攪拌」或「炒一下」,也能充分享受嚼勁和黏稠的口感,因此推薦在忙碌日子的短餐、兒童餐點和酒精飲料中。 *插菜配方的細節見圖片。

COMPHO 系列

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シマダハウス株式会社
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Joetsu 新瀉縣 Joetsu 的國產米粉 10 餐

品牌的魅力体验

COMPHO 系列

一家在東京擁有四家店的國產米粉專賣店。 店裡販售受歡迎的產品,例如用國產食材製作、無化學調味料的湯品,以及一套自家製米粉
1
島田屋起初是1952年創立的一家稻米加工廠。 我們希望實現創立時以「米粉(pho)」讓每個人都會心一笑的願望。
2
產品線包括受歡迎的產品,如經過新潟稻農合作完成的「國產米粉」、以家產蔬菜和雞肉製作的湯品,以及綠色咖哩。
3
獲得日本食品精選、美味獎及MONDE精選。 這家店的理念是能夠隨時來訪並微笑。

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