它含有大量澱粉，這是製作美味米粉必備的，並使用了上越的特色品種「亞洲香織」。 與長粒米如米飯和泰米相比，它是一種含有高澱粉素的品種，適合製作米粉，且口感嚼勁細緻且口感順滑。 1. 稻米品種不同 我們使用上越的特色品種「亞洲香織」。 這是一種含有大量澱粉的品種，適合製作米粉，特徵是彈性堅實且喉部平滑。 2. 麵條製造方法不同 與一般麵條製作方式不同，通常只是揉麵和擠出米粉，米湯是先蒸成片狀，再切成麵條。 由於水分滯留均勻，即使烹調後，口感仍保持「有嚼勁」且「光滑」。 3. 成分不同 這些是無麩質的米粉，不使用黏合劑。 它不使用小麥，且對過敏原友善，易於消化吸收，且可輕易享用。 4. 安排食譜 由於其簡樸的口感，它可以排列成多種風格，包括日式、西式和韓國式。 你可以根據季節和心情以多種方式享用，例如mentaiko奶油米粉、黏米粉、帶有高湯香氣的狐狸米粉，以及清爽的耐力米粉。 即使你只是簡單地「攪拌」或「炒一下」，也能充分享受嚼勁和黏稠的口感，因此推薦在忙碌日子的短餐、兒童餐點和酒精飲料中。 *插菜配方的細節見圖片。