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夏のドリンクメニューは準備OK？今イチオシのドリンクアイテム

goooods 編集部

3/6/2025公開

メニューの強化に！他店と差がつく、こだわりの飲料ブランド10選

ドリンクメニューはまさにお店の看板。お客様の関心を引き、また来たいと思ってもらうための大切なタッチポイントですが、実際は、毎日の忙しさでつい後回しにしてしまっている方も多いのではないでしょうか？

夏場のドリンクメニューは、飲食店の売上を左右する大切なキーポイントです。

そこで本特集では、「他のお店とは差がつくドリンクメニューを揃えたい」、「健康志向のお客様のニーズに応えたい」、「簡単にアレンジできるアイテムが欲しい」、そんなカフェ・レストランのオーナー様にぜひお試しいただきたい、こだわりのドリンクアイテムを厳選してご紹介します。

こだわりの素材で丁寧に作られた炭酸飲料、腸活に嬉しいリンゴ酢、手軽に本格派いちごミルクがつくれるアイテムなど、そのままでの提供はもちろん、アレンジ自在でお店のオリジナルメニューにも一役買ってくれる便利な商品が勢揃い。

さらにアルコール商品では、食事とのペアリングで人気のライトビール、新進気鋭のクラフトビール、珍しい紫色のワイン、ノンアルブームを受けてさらに洗練されたモクテル（ノンアルコールカクテル）なども必見です。

売り切れ商品も出てきていますので、早めのご検討をオススメします！

※お酒の販売を行う場合は、販売対象に合わせた「酒類販売業免許」が必要です。

アイスドリンク向けアイテム

Willy's ACV／腸活に嬉しい善玉菌「マザー」を手軽に摂れるリンゴ酢

ウィリーズは、英国で300年以上続く果樹園の48種ものリンゴを使った、アップルサイダーヴィネガー（リンゴ酢）のブランドです。腸活にぴったりな生きた酵母菌『マザー』が全ての商品に入っています。

お湯や炭酸水で割っても美味しく飲めますが、スムージーなど他のドリンクに混ぜて飲んでもOKです。ハチミツやレモンをトッピングして、様々なアレンジで提供できます。

本国イギリスでも話題の商品で、健康・美容にアンテナの高いお客様の目に留まること間違いなしです！

合同会社球磨川アーティザンズ／職人が丹念に作り上げる、さわやかな果実シロップ

熊本県人吉球磨地方の豊潤な農作資源を加工し、無添加のコンフィチュール・シロップ・調味料を販売する球磨川（くまがわ）アーティザンズ。確かな素材とブランドストーリーが共感を呼び、ギフトカタログやセレクトショップなどで取り扱われる人気ブランドです。

国産材料にこだわり、日産300本の少数生産で安全性を第一に職人が丹念に作っています。

味わいはエキゾチックさとバランスが特徴です。梅、桃、パッションフルーツなどを使ったコーディアルやチェリーコーラなど、涼やかなラインナップは夏のメニューの中でもひときわ目を引く存在になりそうです。

ICHIBIKO／角切りいちごたっぷり。いちご好きが唸る、いちごミルクのもと

「いちごの、いちご好きによる、いちご好きのためのお店」

2017年に東京・世田谷区太子堂にカフェ1号店をオープンしたいちごスイーツ専門店ICHIBIKO。同店のNo.1メニューの「いちびこミルク」が味わえる濃縮タイプの「いちごミルクのもと」です。

牛乳と混ぜるだけで、手軽にごろっと角切りいちご入りのおいしいいちごミルクが出来上がります。角切りいちごたっぷり、いちごの甘酸っぱさとタネのプチプチ感も楽しめる本格派。豆乳やアーモンドミルクなどプラントベースの素材でもおいしく作れます。

ﾉｰｽﾌｧｰﾑｽﾄｯｸ／北海道産の希少なはちみつ・生姜を使った本格炭酸飲料

「北海道のおいしいものを蔵出しで」をコンセプトにするブランド「ﾉｰｽﾌｧｰﾑｽﾄｯｸ」の炭酸飲料は、飲食店で大変人気の商品です。

希少な北海道産しょうがなどを使ったジンジャーエールや北海道産のはちみつを使ったエルダーフラワーソーダ、ハニーレモネードは夏の喉を美味しく爽やかに潤してくれます。

冷やしてそのまま提供するのはもちろん、お酒と割ってカクテルとしてもアレンジができ、幅広く使えます。

クラフトビール

OUR BREWING／開業わずか半年、国際ビール大会で金賞を獲得した福井の実力派クラフトビール

国内外14箇所で修行し、開業半年ながら国際ビール大会で金賞を獲得した実力派クラフトビールブランド「アワーブルーイング」は、2022年に福井生まれの2人のオーナーが立ち上げたクラフトビールブランドです。

福井の大麦をはじめとした、地元厳選素材の使用にこだわった確かな味わいと、本場アメリカで修行したブルワーだからできる、独創性の高さが特徴です。

クラフトビールファンの方々にその美味しさが評価され、普段ビールを飲まない方にも特別な時の一杯として選ばれています。

KYOTO NUDE BREWERY／食事とのペアリングが楽しい、京都発のクラフトビール

自然の恵を活かしたビールを醸造する「キョウトヌードブリュワリー」は、ローアルコールを中心に、はじめての一杯やお食事に合うビールを醸造しています

「ローアルコールなのに味わいがしっかりと感じられる」「環境への配慮が感じられるブランドで好感が持てる」という理由からファン層を広げており、クラフトビール専門店や酒販店を中心に、割烹料理店、蕎麦屋、イタリアン、カフェ、バーなどにも取り扱われています。飲食店では食事とのペアリングが好評な商品です。

アルコールを飲まないお客様や、初めてクラフトビールを飲むお客様にもオススメです。

ユニークなワイン

HADDOW + DINEEN／チーズ製造者とワイン醸造家の融合で生まれた、ユニークで創造性豊かなタスマニアワイン

HADDOW + DINEEN（ハドウアンドディニーン）は、チーズ職人のニック・ハドウとワインメーカーのジェレミー・ディニーンによる、タスマニアの個性を凝縮した共同ワインプロジェクトです。

チーズ製造者とワイン醸造家の異なる専門分野の融合によって生まれた、ユニークで創造性豊かなワインメーカーで、タスマニア各地の小さなブドウ畑で手摘み収穫したブドウを使った、少量生産のワインづくりにこだわっています。

国内では他で買えない珍しい商品のため、こだわりのワインを提供する飲食店や、ワインショップから注文されています。

Shizuku Japan 株式会社／特別な日に選ばれる1杯。偶然から生まれた「紫」のワイン

誰もが目を奪われる、美しい紫色のワインは、メニューや棚に華を添えてくれます。

愛する妻好みのワインをつくる過程で、偶然紫になった「パープルレイン」は、西オーストラリアの創業者のティム・マクナマラとロスコ・スチュワートによって醸造された紫色の白ワインです。

特別感のあるワインは記念日の一杯としてはもちろん、ギフトにも選ばれています。

農薬や化学肥料に頼らず、オーストラリアの自然の大地の恵みで栽培されたぶどうのみを使用しており、健康志向の高いお客様にも支持されています。

ノンアルコールカクテル

オーガニック蒸留酒のGreenbar／風味豊かなオーガニック素材を使った本格派モクテル

「ノンアルコールでもしっかりカクテルの味を楽しみたい」。

そんなお客様にオススメなのが「グリーンバー」のモクテルシリーズです。

そのまま冷やして飲める、今注目の「オーガニックのモクテル（ノンアルコールカクテル）」はやさしく、トゲのない、まろやかな風味です。

脱アルコール製法により、オーガニック素材の香り高い「Greenbar」のおいしいカクテル本来の⾵味をしっかり残し、ノンアルコールで再現しています。

※酒税法上のノンアルコールに該当しますが、微量のアルコールを含みますので、ご注意ください。（特に運転を予定されている方、妊産婦の方など）

calexo／低カロリー、不加糖、防腐剤不使用、ビーガン。こだわる人のためのオーガニックノンアルカクテル

calexo（カレクソ）は、急成長するノンアルドリンク市場と、消費者のアルコールに対する意識の変化に合わせ、これからの時代に求められる飲料となるべく設計されています。

オーガニック素材が持つ自然な風味を活かすことで、加糖せずにすべてのフレーバーで60キロカロリー以下に抑えています。またカロリーゼロ飲料によく使用される、人工甘味料や防腐剤も不使用、すべてが植物性由来。安全なプレミアムノンアルカクテルは、健康意識の高いお客様に自信を持ってオススメできます。

2025年6月30日までセール中！ぜひこの機会にお試しください。

「夏のドリンクメニューは大丈夫？今イチオシのドリンクアイテム」特集はいかがでしたか？グッズでは販促用POPなど、販売支援アイテムも多数ご用意しています。見たことあるブランドも初めて見るブランドも、出会ったこの機会にぜひお試しください！

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