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關於品牌
我們釀造的啤酒利用當地大自然的恩賜，可以在京都市京北的里山永遠舒適。
1
我們釀造的啤酒充分利用大自然的恩賜
2
我們專注於低酒精度，釀造的啤酒與您的第一杯飲料或一餐相得益彰
3
通過環保的製造工藝，我們的目標是成為一家能夠與自然和諧相處的啤酒廠
關於品牌擁有者
白石拓海
Takumi Shiraishi
高中畢業后，他四處遊蕩。 30歲回到東京。 2015年，他在京都開設了一家精釀啤酒專賣店“BEER PUB TAKUMIYA”，後來又開設了Takanoya，CRAFT HOUSE KYOTO和TRAM。
2023 年 10 月，我們將在京都山區、自然豐富的京北開設一家精釀啤酒廠“ KYOTO NUDE BREWERY”，稱為森林中的京都，並開始釀造。
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品牌故事
我們為什麼要這樣做？
我們在做什麼？
對產品的承諾
什麼樣的人在支援它？
我們為什麼要這樣做？
我們為什麼要這樣做？
自動翻譯
他堅信“做自己的時間可以豐富你的生活”，他釀造了令人放鬆的啤酒。
喝裸體啤酒，
我們對啤酒的目標是停止盛裝打扮和自命不凡，與人們建立原始的聯繫，並提供快樂的時光。
花時間做自己可以豐富你的生活
這就是我們的信念
放鬆你的肩膀，
在日常生活中發現新的樂趣和樂趣
讓自己遠離資訊的洪流，
瞭解您真正需要什麼
停止打扮，
可以展現真實自我的地方，才是你感覺最舒服的地方
最初的聯繫是每個人都是相互聯繫的
我相信這樣的聯繫會讓我們快樂
一切都是原樣
裸體
基於這一信念，我們將通過我們的啤酒廠業務創造一種體驗，讓您感受到京北周圍的自然風光。
我們在做什麼？
我們在做什麼？
NUDE BER的世界觀旨在尊重自然，與自然和諧相處。
我們的目標是通過使用綠色能源產生的電力（計劃於 2025 年）成為一家可持續發展的啤酒廠，通過廢水處理設施減少水對環境的影響並將其返回河流，以及在田間將原料中的麥芽渣堆肥。
我們不會過度觸摸大自然，並將繼續創造一個人、啤酒和自然可以共存的地方。
我們的啤酒是作為日常生活的一部分來享用的，而不僅僅是一種飲料。 通過啤酒，我們希望提供一個放鬆的時刻，讓人們感受到與自然和人的聯繫。 因此，我們對啤酒的設計和包裝講究，追求一種簡單而精緻的美感。
NUDE BER的承諾不僅在於高品質，還在於啤酒背後的故事。 每種啤酒都有一個故事要講述，包括首席釀酒師的想法、生產過程和使用的成分。 通過這些故事，我們希望為我們的客戶提供一種享受啤酒的新方式，並提供更深層次的滿足感。
對產品的承諾
對產品的承諾
1.SOUTEN -蒼天- / 淡啤酒
Soten 是一種 4% 的拉格啤酒，具有清澈、清爽和清淡的味道。 它是使用精心挑選的麥芽和啤酒花精心釀造的，並使用傳統的拉格方法。 結果是一種口感清淡且喉嚨良好的啤酒。 它可以在各種場景中享受，尤其是在炎熱的天氣、戶外燒烤和與朋友聚會時。 我們的客戶說，這種啤酒非常容易飲用，可以隨時享用。
2. AWAKUMO / 格裡塞特
Pale Cloud 的香味首先是溫和的酯類和 Hallertau Blanc Lupulinator 啤酒花的清新草本感覺，然後是源自白曲的清新酸味和 3% 的輕盈酒體，最後是像農舍酵母一樣的狂野味道。 當與餐點搭配時，風味進一步增強。 特別是，建議與烤蔬菜、日本料理、西餐等搭配得很好。 許多顧客評論說，啤酒與餐點相得益彰，不會感到疲倦，而且總是很美味。
3. ASAMOYA -朝靄- / Session Hazy IPA
晨霧，一種印度淡啤酒，具有果味、清爽和清爽的味道。 它輕盈，為 4.5%，口感略帶奶油味，帶有椰子和熱帶水果的香氣。 建議與水果和沙拉一起享用，或與使用水果醬的菜餚一起飲用。 它被高度評價為“一種美味的朦朧IPA，可以從白天到晚上喝”。
什麼樣的人在支援它？
什麼樣的人在支援它？
我們的目標受眾是那些強調與自然和諧相處的生活方式的人，對第一產業感興趣的人，以及對豐富的自然感興趣和關注的人。
年齡範圍從20多歲到40多歲，我們想鼓勵那些不喝酒的人，第一次喝精釀啤酒。
客戶群以城市上班族和週末喜歡戶外活動的活躍人士為主。 特別是，它引起了精釀啤酒愛好者的關注，因為它不會厭倦飲用，而是具有濃郁的味道和香氣，並且品質上乘。
批發店主要是精釀啤酒專賣店和酒類商店，但也在kappo餐廳，蕎麥麵餐廳，義大利餐廳，咖啡館，酒吧等有售，因此很受歡迎，可以搭配餐點。 特別是，我們收到了許多強調當地食材的餐廳和日本餐廳的詢問先生/女士。
至於買家的聲音，我們收到了積極的反饋，例如“即使酒精含量低，我也能很好地感受到味道”和“我喜歡這個品牌，因為它是環保的”。 此外，還有許多關於特定使用場景的評論，例如「易於與餐點搭配」、“桑拿後想喝水”、“登山、洗澡或運動后很棒！”，並且作為啤酒享用，與日常生活中的各種場景融為一體。
NUDE BEL將繼續追求與自然的和諧相處，繼續與當地人民合作，提供高品質、高品質的啤酒，以進一步提高客戶滿意度併為社區做出貢獻。
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