由兩個朋友從塔斯馬尼亞各地的小葡萄園中精心挑選的小批量葡萄酒。 葡萄酒經過手工採摘，100% 整串壓榨，用野生酵母發酵，然後在桶中完成。 它沒有被澄清或過濾。 小批量濃縮水果、本地酵母和橡木桶發酵造就了多層次的灰皮諾葡萄酒，具有濃郁的風味和獨特的質地。 成熟桃子、微妙的堅果和野生蜂蜜的香氣預示著濃郁而複雜的風味。 力度和平衡很精緻，您可以享受持久的回味。 [塔斯馬尼亞葡萄酒] 塔斯馬尼亞島是澳大利亞南部的一個島嶼，與法國、德國和波蘭一樣屬於海洋性氣候，是葡萄栽培的理想環境。 此外，理想的氣候和季節，秋天漫長而溫和，葡萄在收穫前完全成熟，生產出品質優良的葡萄酒，釀酒變得非常活躍，現在有 230 家各種規模的釀酒廠，而這在 20 年前只有幾年。 每個酒莊都有自己獨特的生產方法和承諾，並生產塔斯馬尼亞獨有的葡萄酒。 【哈多 + 迪尼恩】 HADDOW + DINEEN 是乳酪製造商 Nick Hadow 和釀酒師 Jeremy Dineen 的聯合葡萄酒專案，旨在創造具有塔斯馬尼亞特色的小批量葡萄酒。 他們的灰皮諾和黑皮諾葡萄採摘自塔斯馬尼亞州北部約克鎮靠近添馬河河口的一個小葡萄園。 這片田地周圍環繞著白色石英礫石土壤。 他還管理著 1980 年代種植的第二個葡萄園，在那裡他收穫了少量的雷司令和黑皮諾葡萄。