『夜のハチミツ』 チーズや生ハム,ナッツなどの、お酒のおつまみにオススメ！！ 塩気や酸味にかけていただく事で味を上品に仕上げます。 ブレンド -Blend- ___________________________________________________ "蕎麦の花" × "オレンジの花" 2種類の花から採れたハチミツを独自の割合で組み合わせ、それぞれの良さを伸ばし合うようにブレンドした特別な風味が特徴のハチミツです。 ■ 蕎麦ハチミツ ハチミツ業界では "クセのあるハチミツ" として有名な蕎麦ハチミツは、独特な風味を持っており人を選びます。 ■ オレンジハチミツ 柑橘系ハチミツの中でも、ひときわ爽やかでフルーティーな香りを持つオレンジハチミツは、甘さとほのかな酸味が特徴です。 この二つを組み合わせる事で、深いコクを残しながらも強すぎるクセを抑え、一般的なハチミツとは明らかに違う食体験を楽しむことができます。 \\ オススメの食べ方 // 〇 チーズ 〇 生ハム 〇 ナッツ 〇 ピザ etc,,, 実は、ハチミツとチーズとの相性は抜群です！！ ピザにハチミツをかけるのは比較的一般的な食べ方ですが、DEEPブレンドは特に酸味の強いチーズや、塩気の強い生ハムやナッツに驚くほどマッチし味を上品に仕上げてくれます。 なので、シーンとしては特別なディナーや晩酌の時間にぴったりです。 【 商品誕生の背景 】 蕎麦ハチミツの風味は非常に個性的で、好きな方には "とことん" ハマるのですが、一般的には受け入れられにくいとされていました。 しかし、その豊かな風味を活かし、もっと多くの人に楽しんでいただきたいという思いから、沢山のハチミツをブレンド検証する事でオレンジハチミツとの組み合わせを発見！ ブレンドして味わいを調整しました。 こうして生まれたDEEPブレンドは、養蜂家も驚くほどの美味しさを持つユニークな蜂蜜です。