花の岬　ショップオリオ

ハナノミサキショップオリオ

販売元

株式会社油花

大分県国東半島に突き出した長崎鼻。周防灘を臨む段々畑で、無農薬で育てたひまわり、菜の花のタネを昔ながらの圧搾法で搾油して一番搾りのオイルお届けします。

少量生産

オーガニック

商品一覧

送料

別途計算

インボイス登録番号

T8320001015032

ブランドについて

岬に広がる耕作放棄地を借り、降り注ぐ太陽と海からの風を浴び、環境保全型有機農法でひまわり菜の花を作付け収穫し、自社で圧搾法により一番搾りのオイルを作ります。

ひまわり油は高オレイン酸ひまわり種のみを作付け。オレイン酸とビタミンEが非常に多く、生食から加熱調理までご利用可能。ほんのりナッツ風味がありクセのない味です。

菜の花油は純国産種ナナシキブのみを作付け。自給率0.05%の貴重な純国産菜種油はまさに「キセキのオイル」。焙煎の香ばしさとコクが特徴です。生食から加熱調理まで。

ブランドオーナーについて

近藤　哲憲

Tetsunori.Kondo

都会でビジネスマンとして働いていたが、両親の介護をきっかけに地元である大分県の豊後高田市へ移住した。当時の豊後高田には、かつての観光拠点としての姿はなく、長崎鼻は耕作放棄地として荒れ果てていた。「昔の景色を取り戻し長崎鼻を守りたい。耕作放棄地を花でいっぱいにしよう」。その思いからボランティア団体を設立し、地域を巻き込みながら十数年かけて取り組みを進め、2015年には花や緑による優秀なまちづくりを表彰する「花のまちづくり大賞(農林水産大臣賞)」を受賞するに至った。しかし、綺麗な景色を取り戻し、そして維持し続けるためには、資金も必要になる。そこで油花は、長崎鼻で採れる菜の花やひまわりを使って、オイルを作り始めた。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

故郷に活気を！

親の介護のために、長く居た都会でのサラリーマン生活に終止符を打ち数十年ぶりに帰り着いたふるさと。

しかしそこにはかつての楽しかった面影は無く、寂れ切った田舎が広がっておりました。幼い日に行った海辺のキャンプ場への道筋も畑は荒れ放題、藪になったりと。

「皆が楽しくキャンプに向かえる様に明るくしたい！」ここから耕作放棄地を借りて花を植える、というプロジェクトは始まりました。

地域振興と健康

どうせ花を植えるのであれば、形になるものを・・・

そこで行き着いたのは食用油というカテゴリーでした。

菜の花のタネから菜種油が取れるのではないだろうか・・・

菜の花が終わったら夏は何の花だろう・・・

興味はどんどん深みにハマり、どんどん詳しくなり・・・

辿り着いた究極の二種

菜の花を植えるなら、純国産種の「ナナシキブ」

　遺伝子組み換えの心配もなく、人に必要な脂肪酸（オメガ３・６・９）のバランスもすごく良い。当時巷に広がっていたキャノーラ油など海外産の油、種は殆どが遺伝子組み換えでした。日本の国産菜種油の自給率は0,０５％というから非常に貴重なオイルなのです。

ひまわり油なら断然「ハイオレイック」

ヨーロッパの食卓オイルに使われるひまわり油とは違い、長崎鼻のそれはハイオレイック（高オレイン酸）ひまわり油。当時まだ殆ど出回っていなかったものに目をつけ、その種を探す。オレイン酸（オメガ９）がオリーブ油より更に多く、抗酸化力も高い。ビタミンEは植物油ではトップクラス。

本当に良いものを皆様に！

予防医学が注目される今、日々の食事、日常使いの物から気をつけたい。

人に良いもの、良くないもの、摂るべきもの、摂らない方がいいもの

しっかりと理解していつまでも健康で過ごしたい。皆がそう思うはずですね。

私たちは人の身体とココロに良いものをお届けしたい気持ちで作ります。

なにをやっているのか

降り注ぐ太陽と海からの風に育まれたひまわり、菜の花

大分県国東半島の先端あたりで、耕作放棄地と化した段々畑をお借りして春は菜の花、夏はひまわりを植栽します。遺伝子組み換えではない純国産菜種「ナナシキブ」で菜の花を、高オレイン酸（ハイオレイック）ひまわりでひまわりを育てます。農薬等は一切使わずに行う「環境保全型有機農法」で法面の草刈りから株間の雑草取りまで人の手と時間をかけて育て収穫します。

昔ながらの圧搾法で搾る一番搾りオイル

獲れたタネは自社搾油所で昔ながらの圧搾法で搾油します。化学的な溶剤等は一切使わずにじっくり丁寧に搾ります。

種から搾れるオイルの割合はたったの３０％ほど。一般的な大手のオイル製造工程では、ヘキサンを始め色んな化学的な溶剤や、脱臭、脱色などの薬剤を使用することも多く、搾油率も８～９０％と、とことん搾り切ります。キレイになりすぎて、もともと種の持つ栄養素や旨み等も飛んで行ってしまいます。その為後で栄養的な何かとか、健康的な何かとかを添加しているようです。

私たちの圧搾法で作るオイルは、簡単に言うと、

１．押して（圧力かけて）搾る

２．お湯で洗う

３．漉す

至ってシンプルです。そして、何の薬も使いません。

ですから、私たちのオイルにはもともとある「味」、「色」、「香り」、「風味」、「口当たり」がしっかりあり、それを充分に味わって頂けます。そして、これこそが育ってきたタネが持つポテンシャルなのです。

何も足さず、何も引かない。私たちはその３０％の一番搾りを皆様にお届けしたいと思い作ります。