【いつものポン酢の代わりに使うと、いつもと違う一皿に変わります】 柑橘の代わりに、摘房(間引き)の酸っぱい葡萄を使ったポン酢です。 畑の肥やしになるしかなかった酸っぱい摘房ぶどうを、 美味しく昇華させる方法を数年間考え尽くした結果、生まれた商品です。 兵庫県三木市・中岡農園でワイン醸造用に育てられる、自然栽培ぶどうを使用。 新感覚ポン酢をお楽しみください。 品種は、ワインではお馴染みのマスカットベリーA(MBA)。 香りに独特の甘いフレーバーがあり味わいが柔らかです。 【使い方】 淡白な魚のお刺身や、焼き肉、鶏つくね、蒸し鶏、焼き野菜、餃子など、 いつものポン酢と同じようにお使いいただけます。
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GRAPE PONZU|自然栽培 ワイン用葡萄で作る新感覚ポン酢

【いつものポン酢の代わりに使うと、いつもと違う一皿に変わります】 柑橘の代わりに、摘房(間引き)の酸っぱい葡萄を使ったポン酢です。 畑の肥やしになるしかなかった酸っぱい摘房ぶどうを、 美味しく昇華させる方法を数年間考え尽くした結果、生まれた商品です。 兵庫県三木市・中岡農園でワイン醸造用に育てられる、自然栽培ぶどうを使用。 新感覚ポン酢をお楽しみください。 品種は、ワインではお馴染みのマスカットベリーA(MBA)。 香りに独特の甘いフレーバーがあり味わいが柔らかです。 【使い方】 淡白な魚のお刺身や、焼き肉、鶏つくね、蒸し鶏、焼き野菜、餃子など、 いつものポン酢と同じようにお使いいただけます。

YOKACHORO FOOD BASE

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YOKACHORO FOOD BASE|よかちょろフードベース
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GRAPE PONZU|自然栽培 ワイン用葡萄で作る新感覚ポン酢

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YOKACHORO FOOD BASE

今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、 料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています
1
《食材は自然で健康的なものを》 農作物は、農薬・化学肥料を使わず育てられたものを中心に 魚介は天然のもの、肉はジビエまたは飼料にこだわり飼育されたものを使います
2
《造りもナチュラルに》 瓶詰も缶詰も、調味料は天然醸造のものを使用し、 食品添加物は一切使用しません。 「手仕事」で「ホンモノであること」を大切にしています
3
《家庭の日常に馴染み、非日常を味わえる》 野菜と炒めるだけ、スープにひと匙入れるだけ、料理に添えたりつけるだけ… それだけでいつもの料理がパッとよそ行きの表情に
ローカルメイドハンドメイド・クラフトオーガニックエコフレンドリー少量生産

YOKACHORO FOOD BASEのブランドレビュー

このブランドを仕入れているバイヤーからのレビュー・口コミ・感想
3 件中 3 件を表示
レストラン・ファーストフード店
投稿日
2025/10/22
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お客様へも良さをお伝えしたい、どれも安心おいしく愛を感じる商品です。
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このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました
ブランドからの返信
レビューいただきありがとうございます。 これからも一つ一つ丁寧につくっていきますので これからもどうぞよろしくお願いします!
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居酒屋
投稿日
2025/10/22
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お客様から大好評で入荷すると直ぐに売れてしまいます! 調味料も素晴らしく美味しいので、推し商品が絞れないのが悩みです。。。 ホンモノにこだわった味噌汁 天然真鯛のレッドカレー ビーツのパスタソース 熟成酒粕 朝採れ筍のイエローカレー など、スター選手揃いのよかちょろフードベースさん。 是非いろいろ買い周りして、自分の推し商品を見つけて欲しいです!!! 皆さんに激しくオススメです🤲
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このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました
ブランドからの返信
いつもご利用いただきありがとうございます。 レビューもありがとうございます! 今後ともよろしくお願いします!
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その他
投稿日
2025/03/16
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「中華麹」がお客様にとても喜ばれています。私自身もですが、なかなか無添加の中華系は見つけることが出来ないので購入できて嬉しく思って接客にもチカラが入ります! ありがとうございました😊
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このレビューは以下の商品の注文をもとにおこなわれました
ブランドからの返信
中華麹、おすすめいただき嬉しいです!ありがとうございます! 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
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