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※ トマトの品種、産地がこれまでと変更になっています ※ 【トマト缶の概念をぶち壊す。 フレッシュトマトがそのまんま詰まってます。】 農薬や化学肥料を使わず大切に育てられたトマトを そのまま缶に閉じ込めました。 入っているのは、大きめにカットしたトマトと、 そのトマトをミキサーにかけただけのジュースのみ。 保存料などの添加物はもちろん、 加水も補酸も一切していない、本当にトマトだけのトマト缶です。 加熱殺菌時の温度や時間を1℃1分単位で調整することで、 トマト本来の風味を壊さないようこだわり抜いた、自信作。 ”一口食べると夏の畑が広がり、トマトの旬が待ち遠しくなる” そんな缶詰を目指しました。 ぜひシンプルな味付けで、トマトそのまんまの味をお楽しみください。 パルトという品種は、大玉でよく見る丸くてごろっとした形。 そのまま食べてもとても甘い、日本人好みのトマトです。 【使い方】 塩とオリーブオイルをかけるだけで、 そのままサラダやパスタのソースとしてお使いいただけます 1. そのままサラダにかけてお好みのドレッシング又は塩をひとふり 2. 茹でたパスタにそのままかけて、塩とオリーブオイルをひと回し 3. 鶏肉や白身魚と一緒にサッと炒めて 4. お好みの野菜やお肉、魚などと煮込んで

そのまんまトマトソース|パスタにかけるだけ オーガニックトマト100%

※ トマトの品種、産地がこれまでと変更になっています ※ 【トマト缶の概念をぶち壊す。 フレッシュトマトがそのまんま詰まってます。】 農薬や化学肥料を使わず大切に育てられたトマトを そのまま缶に閉じ込めました。 入っているのは、大きめにカットしたトマトと、 そのトマトをミキサーにかけただけのジュースのみ。 保存料などの添加物はもちろん、 加水も補酸も一切していない、本当にトマトだけのトマト缶です。 加熱殺菌時の温度や時間を1℃1分単位で調整することで、 トマト本来の風味を壊さないようこだわり抜いた、自信作。 ”一口食べると夏の畑が広がり、トマトの旬が待ち遠しくなる” そんな缶詰を目指しました。 ぜひシンプルな味付けで、トマトそのまんまの味をお楽しみください。 パルトという品種は、大玉でよく見る丸くてごろっとした形。 そのまま食べてもとても甘い、日本人好みのトマトです。 【使い方】 塩とオリーブオイルをかけるだけで、 そのままサラダやパスタのソースとしてお使いいただけます 1. そのままサラダにかけてお好みのドレッシング又は塩をひとふり 2. 茹でたパスタにそのままかけて、塩とオリーブオイルをひと回し 3. 鶏肉や白身魚と一緒にサッと炒めて 4. お好みの野菜やお肉、魚などと煮込んで
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YOKACHORO FOOD BASE

今までは使い道のなかった間引きや摘果等の作物や、流通に乗せにくい規格外品などを活用し、 料理人だからこそできる「作り込む」瓶詰・缶詰を、全て手作業で作っています
1
《食材は自然で健康的なものを》 農作物は、農薬・化学肥料を使わず育てられたものを中心に 魚介は天然のもの、肉はジビエまたは飼料にこだわり飼育されたものを使います
2
《造りもナチュラルに》 瓶詰も缶詰も、調味料は天然醸造のものを使用し、 食品添加物は一切使用しません。 「手仕事」で「ホンモノであること」を大切にしています
3
《家庭の日常に馴染み、非日常を味わえる》 野菜と炒めるだけ、スープにひと匙入れるだけ、料理に添えたりつけるだけ… それだけでいつもの料理がパッとよそ行きの表情に

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