相愛大学 管理栄養学科 × SOUTH HORIZON BREWING」健康志向から生まれた特別な一杯 ”学生たちの発想とプロの技術が融合――『サボテンビール』、ついに誕生！” 相愛大学管理栄養学科からの「健康的な思考を反映したビールを作りたい」という想いに応え、SOUTH HORIZON BREWINGがその挑戦を形にしました。 こうして誕生したのが、鮮やかな赤が目を引く、特別なコラボビール『サボテンビール』です。 ”学生のアイデアが詰まったデザインとネーミング” この商品のパッケージデザインや商品名は、相愛大学管理栄養学科の学生たちによる発案。未来の栄養科学を担う彼らの柔軟な発想と、健康をテーマにしたクリエイティブなアイデアが商品に色濃く反映されています。 ”ウチワサボテンで彩る健康と味わい” ・鮮やかな赤い色彩：メキシコ原産のウチワサボテン果実を使用し、自然由来の美しい赤を実現しました。 ・爽やかな酸味とフルーティな香り：独特の味わいが、従来のビールにはない新鮮な飲み心地を提供します。 ・健康を意識した成分：ミネラルや抗酸化作用が期待される成分を含み、体にも嬉しいビールです。 ”産学連携の新しい形” このビールは、学生たちの創造性と、クラフトマンの技術が掛け合わされた「産学連携」の一つの形です。相愛大学管理栄養学科の学生たちの情熱と、SOUTH HORIZON BREWINGの醸造技術が生んだ、他にはない特別な一杯となっています。 ”数量限定！この機会をお見逃しなく！” 『サボテンビール』は、数量限定での販売です。相愛大学の学生たちとSOUTH HORIZON BREWINGが紡ぎだした、健康志向の新しいクラフトビールをぜひお試しください。 --- ボディ：★★★☆☆ 苦味：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ 甘味：★★☆☆☆ 酸味：★★★★★ --- Style：CACTUS GOSE ABV：4.0% IBU：15 原材料：麦芽（イギリス製造）、ウチワサボテンピューレ、柚子ピューレ、ホップ、食塩、白麹/炭酸ガス MALT：Simpsons-extrapalealemalt, Simpsons-wheatmalt HOP：NelsonSauvin YEAST：Lallemand-PhillySour OTHERS：Prickly Pear pure, Yuzu pure, Salt --- ブルワーより : メキシコ原産のウチワサボテンの果実を使い、自然が生み出す鮮やかな赤と独特の風味を活かしました。 このビールは、フルーティで華やかな香りとしっかりとした苦味が特徴で、クラフトビール愛好家の方々にも、これまでビールにあまり馴染みのなかった方々にも楽しんでいただける一本に仕上がっています。 醸造の過程では、果実本来の美しい色合いや味わいを最大限に引き出すため、何度も試行錯誤を繰り返しました。 ビールとしての飲みごたえはもちろん、ウチワサボテンの栄養価や健康志向を意識した仕上がりとなっています。 『サボテンビール』を通じて、これまでにない味わいの体験を皆さまにお届けできれば幸いです。」 おすすめのペアリング料理 : 1. スパイシータコス 2.グリルチキン with 柑橘ソース 3.シーフードサラダ 4.ブルーチーズ 5.トマトとモッツァレラのカプレーゼ 6.スパイシー枝豆 7.レモン風味の焼きサバ ✨ 『サボテンビール』で、普段の食事をワンランクアップさせてみてはいかがでしょうか？ ✨