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Teshio

テシオ

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ブランドについて

空に浮かぶ雲のような柔らかな形。朝昼夕と鮮やかに変化する空を思わせる色。ポトペリーの豆皿ブランドTeshioから生まれた豆皿たちをご紹介します。

その昔…お塩信仰のひとつとして食膳の不浄を払うため、塩を盛った皿をお膳のすみにおいていました。この手のひらにおさまる小さな皿が「手塩皿」です。

ブランドオーナーについて

古川紗希

SAKI　FURUKAWA

「豆皿」は手のひらにのる、直径9ｃｍ位のお皿のことを指します。ちょっとしたおかずやお菓子を盛りつけたり、小物をのせたりと、たくさんの使い方が楽しめます。もともとは食膳の不浄を払うために小皿に塩を盛った『手塩皿』が起源という一説も。そこから「Teshio（てしお）」と名付けられました。陶磁器メーカーでの経験を経て、型の製造、鋳込み、焼成までを東京にある工房で製造しています。

ブランドストーリー

なぜやっているのか

なにをやっているのか

製品へのこだわり

どんな方に支持されているのか

なぜやっているのか

古くは食膳の不浄を払う塩を盛るための皿として手塩皿と呼ばれていた豆皿は、手のひらにおさまるその小さな世界に個性豊かなデザインが詰まったうつわです。料理を少しずつ盛り付けて目にも美しく心を満たしてくれる、そんな日本らしい文化が感じられる豆皿に魅力を感じ、豆皿に特化したブランドとしてTeshioは誕生しました。

金をまとった豆皿はハレの席を華やかに彩ってくれますし、お気に入りの豆皿は惣菜やおつまみをより味わい深く引き立たせてくれます。また、料理やお茶菓子以外にも石鹸やアクセサリーをのせるなど生活のさまざまなシーンで活躍します。

うつわに興味を持つ程にさまざまなテイストと愛らしさの虜になってしまうのも豆皿の魅力のひとつですが、うつわ選びが初心者の方も自分好みを知るきっかけとして手にしやすいですし、贈り物を探している方にもおすすめです。

Teshioは白磁の持つ土の美しさや普段使いしやすい丈夫さを活かしながら、愛らしい中にも凛とした佇まいを感じていだだける豆皿作りを目指しています。そして暮らしの中に小さな幸せをお届けできるようものづくりを続けています。

なにをやっているのか

テシオの豆皿に使う粘土は、磁器土を使用しています。磁器の器はしっかり焼き締まることで丈夫で割れにくく扱いやすいことが特長です。また白い土の上に釉薬や絵付を纏うことで、それらの色を鮮やかに発色させてくれています。

豆皿の制作では型を使用したくさんの器を作りますが、余分な粘土を落とし表面を滑らかに仕上げるためには濡れたスポンジなどを使いながら1枚ずつ手作業で皿を拭きあげていきます。釉薬を施す時には塗り方や塗る厚みを形状ごとに変化させ、焼成時の温度域や焼き時間の調整をしながら求める質感を出せるようにしています。

器が完成するまでには成形・絵付け・釉がけ・焼成など、さまざまな工程の中に職人の手間と工夫が詰まっています。焼き上がった器を手にした時に、ものづくりに想いを馳せて豆皿を使っていただけると嬉しいです。

製品へのこだわり

〇星かげ（ほしかげ）

夜空に瞬く星のあかりを意味する”星影”のように、数多ある豆皿の中からこのお皿にめぐり合った方の食卓を、いつもより少しだけ明るく彩るうつわになってくれたらとの想いを込めて作りました。丸みのある”なで角”のフォルムはデザインを主張せず、料理をやさしく包み込みます。

伝統色シリーズは、国内で伝統的に使われている釉薬を使い、POTPURRIの食器の中ではより和テイストに仕上がっています。

ハーフマットシリーズは、光沢とマットの中間となるハーフマットな質感が特長の釉薬です。淡いニュアンスのホワイトとピンクや、憂いのある深い色合いのネイビーとブラウンがあり、ホワイト×ネイビーや同系色のピンク×ブラウンで組み合わせて揃えていくのがオススメです。

〇金群青（きんぐんじょう）

素地の白さを引き立たせ為、コバルトの青の鮮やかさにこだわった手描きの染付豆皿です。

上絵の金彩を重ねることで華やかさをプラスしています。

水を吸いいきいきと潤いのある花の生命力をあらわした”花に水”。

雨の雫と静かにひびく雨音の儚さを描いた”雫に雨音”。

清流のゆったりとした流れと水面にはじける光の粒を切り取った”川に光”。

花、雨、川..外に広がる風景に想いを馳せながら、心地よい時間を共に過ごす器になればと描きました。

〇霞（かすみ）

静かに明ける朝霞の中、目にうつる花や草木の色鮮やかな重なりを写しとるように…

スタンダードな丸い豆皿にひと筆ずつ色をさし、滲んで流れる縁どりをした器です。

ほどよい深さで安心でき、料理を色彩豊かに縁どります。

カラフルな色合いの中に優しいニュアンスがあるのは、絵の具や印刷ではなく、釉薬を手しごとでさしているから。

どんな方に支持されているのか

POTPURRIの商品は東京にある直営店兼ショールームにて、すべてのアイテムをご覧いただけます。

東京の東側では清澄白河にあります。

西側であれば世田谷区、松陰神社駅前に店舗があります。

お客様やファンの皆さまの90％は女性のお客様になります。また卸先は多岐にわたりセレクトショップ、雑貨店、百貨店、アパレルショップなどの小売店が中心ですが、商品の品ぞろえにギフト商品が多いことからオンラインやカタログギフトなどを運営する卸先も増えてきています。

また松陰神社店ではキッチンを併設しており、飲食店様へも業務用の商品として食器のご提案をしています。

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