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美味! 讓您的餐桌開心! 我們正在丹波筱山市從事可持續農業,使用由大米種植的手工製作的曲製作無添加發酵調味料,並使用純國產的menma作為防止被忽視的竹林的措施。
產品說明
產品詳情
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·用大米種植的手工曲製成的醬油曲。 在兵庫縣丹波筱山市,麴是用螢火蟲飛翔的向川源頭種植的大米製成的,不使用殺蟲劑或化學肥料,有機醬油自然發酵在一起。 即使您將生魚片或蔬菜直接浸泡,也可以將生魚片蘸過夜◎ 不僅味道不佳,調味品和腌炒菜也僅由此決定。 也適用於雞蛋覆蓋的米飯和納豆◎
賞味期限・使用期限
投產後 6 個月
保存要件
存放在陰涼避光處,避免陽光直射 我們建議溫度為 27°C 或更低。
製造国・地域
兵庫縣丹波筱山市
原材料・素材
麴(稻米:丹波筱山市) 有機醬油
寸法(長さx幅x高さ)・重量
尺寸:110 毫米×140 毫米 重量: 200g
JAN代碼
4595056600046
PRODUCT ID
6d39b53b-464a-4b20-9f2e-5cc3f90fa062
手工醬油麴 200g
·用大米種植的手工曲製成的醬油曲。 在兵庫縣丹波筱山市,麴是用螢火蟲飛翔的向川源頭種植的大米製成的,不使用殺蟲劑或化學肥料,有機醬油自然發酵在一起。 即使您將生魚片或蔬菜直接浸泡,也可以將生魚片蘸過夜◎ 不僅味道不佳,調味品和腌炒菜也僅由此決定。 也適用於雞蛋覆蓋的米飯和納豆◎
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手工醬油麴 200g
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手工醬油麴 200g
品牌的魅力体验
一顆豆
美味! 讓您的餐桌開心! 我們正在丹波筱山市從事可持續農業,使用由大米種植的手工製作的曲製作無添加發酵調味料,並使用純國產的menma作為防止被忽視的竹林的措施。
1
在源頭湧出的山腳下,有一條螢火蟲飛翔的河流,以及生活著各種生物的田野。 我們致力於保護自然環境和農田的農業,並可以傳承給下一代。
2
我們繼承了該地區仍然存在的發酵文化。 我在一位資深農民的指導下開始製作米曲。 從種植到加工都是手工製作的調味料,無添加劑,自然發酵。 連接田野和餐桌,讓發酵成為熟悉的存在。
3
美味佳餚,維護竹林! 純國產門馬專案。 我們正在制定針對近年來已成為問題的被忽視竹林的措施。 我們通過製作 menma 來保護裡山。
本地製造
環保
小批量生產
不在亞馬遜上
手工工藝品
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