数量限定醸造 「スパイスの女王」とも呼ばれるカルダモンを主役に据えた「Palette」は、軽やかな飲み口と多彩な香味が重なり合う、セゾンスタイルのグリゼットです。 ユーカリやレモンを思わせる清涼感と、エキゾチックで華やかな香り。できるだけドライに仕上げたボディにやわらかな酸味を重ね、カルダモン由来の爽やかなアロマが心地よく鼻へ抜ける、軽やかでありながら印象深い味わいに仕上げました。 商品名の「Palette」には、画家のパレットの上でいくつもの色が重なり合うように、香り、酸味、甘味、苦味といった多彩な要素が調和し、一杯の中でさまざまな表情を見せるビールにしたいという想いを込めています。 Style：Cardamom Grisette ABV：4.0% 原材料：麦芽（外国製造）、ホップ、カルダモン、糖類 味わい： ボディ：★★☆☆☆ 苦味：★★☆☆☆ 甘味：★★☆☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 香り：★★★★★ おすすめペアリング： カルダモンの清涼感とやわらかな酸味を持つこのCardamom Grisetteには、唐揚げや塩味の焼き鳥などの香ばしい料理がよく合います。白身魚のカルパッチョや生春巻きと合わせることで、軽やかな酸味とハーブを思わせる香りが引き立ちます。スパイスカレーとのペアリングでは、カルダモンの華やかな香りが料理のスパイスと重なり、爽快で奥行きのある余韻を楽しめます。 Brewer's Comment： ホームブリュー時代に生まれたレシピを、現在の醸造環境に合わせて磨き上げました。カルダモンの華やかな清涼感、やわらかな酸味、セゾン酵母が生み出すドライな余韻が幾層にも重なり、軽やかでありながら印象に残る味わいに仕上げています。ひと口ごとに新しい表情が広がる、私たちなりの「新しいビールのかたち」をお楽しみください。