【CLASSY.】2023 2月号に掲載されました。
セラミック製のコーヒーフィルター・ドリッパーを使ったことはありますか?これを使うといつものコーヒーには戻れない・・・!それくらい味が変わるんです。コーヒーをもっとおいしく味わいたい、ちょっと苦手と感じる方に是非とも使っていただきたい″逸品″!
《リフィル LI:FIL》のいいところは4つ
★紙フィルター不要★味がまろやかになる★カルキ臭や不純物を取り除いてくれる★お手入れが簡単そしてこちらはフィルターのフォルムを”富士山”に見立てた遊び心に溢れた《リフィル・LI:FIL》です。ユニークな「逆さ富士」に思わずクスッと笑顔がこぼれます。ぜひ、お気に入りのカラーを見つけてみてください!
*商標登録《リフィル LI:FIL》は燦セラ139窯で焼き上がる【波佐見フィルター】の総称です。
【カラーは窯元ならではの全11色】
『富士山』『赤富士』『桜富士』『炭富士』『紫富士』『橙富士』『黄富士』『翡翠富士』『緑玉富士』『深緑富士』『ハナハナ』
【波佐見フィルター】の特徴
《蓮の葉効果》ハスの葉の表面が水を弾き、水がコロコロ転がっているのを見たことがあると思います。表面の微細な凹凸が水や汚れを弾く「蓮の葉(ロータス)効果」を「波佐見フィルター」は取り入れています。特殊技術により従来の「詰まりやすさ」を大幅に軽減していますので普段のご使用で不便さやストレスを感じることはありません。(万が一詰まりが気になりましたらたっぷりのお湯で5分間煮沸してください、元の通りやすいフィルターに戻ります)
《カルキと雑味を除去》全ての生活流体にご使用いただけますから水道水のろ過に使えば、セラミック表面の目に見えない凹凸が極小サイズの成分の雑味の元やカルキ臭などを除去します。麦茶やお茶の水出しに使えばまろやかな味に、お米なら炊飯だけにとどまらず一番最初に水を入れる⇒研ぐとこから使っていただければより一層おいしくなります。リフィルがあれば”ウォーターサーバー”も必要なくなりますよ!
《バリスタも認める芳醇な薫り》コーヒー通をもうならせるスッキリとした後味と、わずかなアロマも逃がさない直径50ミクロンの多孔質フィルター。すべての飲み物を遠赤外線効果でまろやかな高級感のある味に変えます。窯元に届く喜びの声はいずれも「買って良かった」「もっと早く知ってれば」「贈り物に使いたい」「アロマもしっかりと抽出されて味に艶がある」。”リフィル”シリーズをたくさんの方に知ってもらいたい、切にそう願います。
《形も秀逸、唯一無二》フォルムは日本の象徴【霊峰・富士】。縁起物としても生活必需品としても身の回り置いておきたい″逸品″です。生活様式も変わりつつある状況に彩りを添える″窯元ならではの選べる10色″。おうちカフェをもっと充実させ且つ健康的に毎日を過ごすためにも『美味しい』『楽しい』が必須ですよね。波佐見セラミックコーヒーフィルターが、そんな豊かな生活の一部になれれば幸いです。
【お手入れ方法】
普段は使用後にお湯で流すだけですが(洗剤は使わないでください)、詰まりが気になった場合は鍋にたっぷりのお湯を沸かして5分程度煮沸して下さい。週一くらいで煮沸していただくとストレスなくご使用いただけます。ただしヘビーユーズを続けるとホワイトの部分がコーヒーアロマでくすんでくることがあります。その際にはヘビーメンテナンスを施してください。方法は、ひたひたに浸かる容器にお湯とフィルターを入れ重曹を小さじ1杯+酸素系漂白剤(オキシクリーンなど)を小さじ1杯入れて10分程度煮沸して下さい(お湯が茶色く濁ってきます)。その後取り出して新しいお湯で再度5分程度煮沸し残留物を取り除けば終了です。乾かせば漂白剤の匂いもくすみもとれて完全に元通りになります。定期的にヘビーメンテナンスすれば性能は戻ります。どうぞお試し下さい。
(火傷の恐れがありますので作業にはトングをご使用ください)
*豆は、【中粗挽きか粗挽き】をお薦めします。