＜発酵食品である酒粕に着目し、美容や健康のための乳製品不使用のローチョコレートテリーヌ＞ 滋賀県は東近江の銘酒喜楽長で有名な酒蔵・喜多酒造の女性杜氏が仕込んだ酒粕を使用した、絶品！やさしくとろける発酵ショコラテリーヌです。 酒粕とカカオ豆の柔らかな発酵感を感じつつ、エクアドル産の希少品種カカオをふんだんに使用した濃厚チョコレート。 なめらかに蕩ける口溶けとともに、カカオの重厚な風味と優しい甘味をじっくりと楽しめるため、少量でもしっかりと食べ応えがあります。 ティータイムや食後のデザート、または美容や健康を意識した発酵食品摂取など、様々な形で美味しく健やかにお召し上がりいただけるスイーツです。 蒸留酒やワインなどとの相性も抜群です◎ お抹茶の濃茶やコーヒーと共に大人の時間を味わっていただけます！ 商品画像のテリーヌは本商品を６等分したものです。 ＜麹の粋な芸術、たおやかな酒を醸す妙。＞ 今回の商品作りに欠かせない存在、鈴鹿の山から清らかな水の流れ込む町・東近江市に位置する喜多酒造さん。 全国でも珍しい女性の杜氏として活躍される喜多麻優子さんの心から生まれる酒は、たおやかな醸造技術の妙と、深い味わいの麹が織り成す芸術です。 昼夜を問わぬ丹念な管理と蔵人の五感が紡ぐ、味わい深い麹が、口に広がり心を優しく包みます。 200年の時を超えても、なお変わらぬ「酒造りの心」で皆さまに愛される酒を醸し続けておられます。 伝統と革新が交わる、特別な一品。 乳製品不使用なのに濃厚で美味しいショコラテリーヌは、老若男女問わずお楽しみいただけるかと思います♪