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株式会社うめひかり

「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」そんな志を持って梅干し屋を始めました。素材は梅と塩と紫蘇だけ、昔ながらの甘くない梅干しです。

素材は完熟南高梅と天日塩と赤紫蘇のみ。ご飯にあう、甘くない無添加の梅干しです。 完熟して自然落下した南高梅だけを収穫しております。皮が柔らかく、フルーティな香りが特徴です。 徳島県から取り寄せた、葉が細かくて香りの良い赤紫蘇と一緒につけています。 天日干しの後、熟成させてまろやかになった口当たり、赤紫蘇の香りをお楽しいただけます。
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【無添加】梅と紫蘇 梅と紫蘇280g 6個

素材は完熟南高梅と天日塩と赤紫蘇のみ。ご飯にあう、甘くない無添加の梅干しです。 完熟して自然落下した南高梅だけを収穫しております。皮が柔らかく、フルーティな香りが特徴です。 徳島県から取り寄せた、葉が細かくて香りの良い赤紫蘇と一緒につけています。 天日干しの後、熟成させてまろやかになった口当たり、赤紫蘇の香りをお楽しいただけます。
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梅と紫蘇280g 6個
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「梅農家が誇りを持てる梅干しを作りたい」そんな志を持って梅干し屋を始めました。素材は梅と塩と紫蘇だけ、昔ながらの甘くない梅干しです。
1
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで昔ながらの梅干しを作っています。
2
ギリギリまで木から栄養をもらい、 自然に熟し落下した超完熟南高梅のみをつかっています。皮が柔らかく、フルーティな香りが特徴です。
3
2024年のプレミア和歌山で最優秀賞をいただいた梅干しです。
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